A hamisított étel valódi fenyegetést jelent.

Az élelmiszer, beleértve az ételt és az italt is, alapvető szükséglet az emberek mindennapi életében. Ezért az élelmiszer-biztonság és a higiénia biztosítása mindig kulcsfontosságú tényező, amely döntő szerepet játszik a közegészség védelmében.

• A hamisított gyógyszerek és élelmiszerek eltűrése egyenértékű a bűncselekmények elősegítésével és felbujtásával.
• Határozott intézkedések végrehajtása a hamisított gyógyszerek, a hamisított élelmiszerek és a hamisított kozmetikumok megelőzése és leküzdése érdekében.
• Eltökéltek vagyunk a hamisított gyógyszerek és élelmiszerek gyártásával és értékesítésével kapcsolatos bűncselekmények felszámolása iránt.

Jelenleg a hamisított és nem megfelelő minőségű élelmiszerek széles körű kereskedelme, amelyekben a tartósításhoz és feldolgozáshoz a megengedett szintet meghaladó mennyiségű vegyszert használnak, zavart és bizalomvesztést okoz a fogyasztók körében, még a legális termelési létesítményekben is. A hamisított élelmiszerek gyakran alacsony minőségű alapanyagokból készülnek, amelyek káros szennyeződéseket, például nehézfémeket, baktériumokat, vírusokat, penészt vagy a szabályozott szintet meghaladó mennyiségű adalékanyagokat tartalmaznak. A hosszú távú fogyasztás nemcsak mérgezést okoz, hanem súlyosan károsítja a májat, a veséket, az idegrendszert és más belső szerveket is. A gyermekek, a terhes nők, az idősek, az alapbetegségben szenvedők és a rákos betegek különösen érzékenyek a hamisított tej, funkcionális élelmiszerek és hamis címkével ellátott tápláló italok fogyasztásának hatásaira.

Az élelmiszer-biztonság és a higiénia garantálása érdekében a fogyasztóknak olyan élelmiszereket kell vásárolniuk, amelyek még nem fogytak el és frissek.

Az utóbbi időben a hatóságok, beleértve a Ca Mau tartománybelieket is, folyamatosan számos hamisított és silány minőségű élelmiszertermék esetét tárták fel. Ez azonban csak egy kis része a számtalan csalárd cselekménynek, amelyek csendben károsítják a fogyasztók egészségét. Számos alapvető élelmiszert hamisítványokkal kevernek, rosszul állítanak elő, de hamisan, jó hírű márkaneveket viselnek, mielőtt forgalomba kerülnének. Ezeket a termékeket főként ipari konyhákban fogyasztják, képzetlen munkásokat szolgálva ki. Aggasztó módon a közösségi médián, e-kereskedelmi platformokon és hagyományos piacokon, köztük vidéki piacokon keresztül forgalmazzák őket, ahol a fogyasztók továbbra is megbíznak az iskolák, kórházak és ipari övezetek számára szánt élelmiszerekben, és azokat választják. Az olyan taktikák segítségével, mint az alacsony árak, a promóciók és a jelentős árengedmények, ezek az egyének a fogyasztói pszichológiát kihasználva silány minőségű élelmiszereket értékesítenek.

Az olyan alapvető konzerv élelmiszerek esetében, mint a tej, a fogyasztóknak olyan termékeket kell választaniuk, amelyeknek egyértelműen feltüntették a származási helyüket, a lejárati dátumukat, és jó hírű márkákat használnak a piacon.

Truong Thanh Tu úr, a Ca Mau Tartományi Élelmiszerbiztonsági és Higiéniai Alosztály Ellenőrzési Osztályának vezetője elmondta, hogy a május 15. és június 15. közötti csúcsidőszakban, amely olyan alapvető árukat vizsgált, mint a tej, a friss élelmiszerek, a csomagolt élelmiszerek és a funkcionális élelmiszerek, a hatóságok több olyan élelmiszeripari vállalkozást is felfedeztek, amelyek nem feleltek meg a biztonsági és higiéniai előírásoknak. A szabálysértések főként friss élelmiszereket, feldolgozott élelmiszereket, édességeket, italokat és bizonyos típusú funkcionális élelmiszereket érintettek. Az Alosztály azt javasolta, hogy az illetékes hatóságok a szabályozásoknak megfelelően kezeljék ezeket az eseteket, és továbbra is együttműködnek más szervekkel az ellenőrzések megerősítése és a szabálysértések mielőbbi orvoslása érdekében, a fogyasztók jogainak és egészségének védelme érdekében.

A fogyasztóknak a jó hírű bevásárlóközpontokból és forgalmazóktól származó tiszta rizst kell vásárolniuk, hogy elkerüljék az alacsony minőségű, vegyszermaradványokat tartalmazó rizst.

„A nem megfelelő minőségű élelmiszerek, különösen a hamisított funkcionális élelmiszerek hosszú távú fogyasztása számos súlyos következményhez vezethet, mint például mérgezés, allergia, emésztőrendszeri anyagcserezavarok, sőt akár rák is. Továbbá megfosztja a betegeket attól a lehetőségtől, hogy a betegség korai jeleit felismerjék az időben történő kezelés érdekében, ami idő- és pénzpazarláshoz vezet, és jelentősen befolyásolja egészségüket” – mondta Dr. Lam Thuan Hiep, a Ca Mau Tartományi Betegségellenőrzési Központ vizsgálati osztályának vezetője.

Bár ezek csupán szennyezett vagy hamisított élelmiszerek, a fogyasztók egészségére jelentett kár valós. Ez azért van, mert nemcsak közvetlenül befolyásolja sok család napi étkezésének minőségét, hanem sok olyan ember életét is, akik ezeket a silány termékeket fogyasztják.

Phuong Vu

Forrás: https://baocamau.vn/thuc-pham-gia-hiem-hoa-that-a40085.html