Mi az a gombakávé?
Dr. Zachary Mulvihill, a NewYork-Presbyterian (USA) Integrált Egészségügyi és Wellness programjának orvosa szerint a gombakávét jellemzően sima kávéból és őrölt gyógygombákból készítik. Alternatív megoldásként a név egy olyan kávéfajtára is utalhat, amelyet kizárólag gombákból készítenek az NBC (USA) szerint.
Beth Czerwony, a Cleveland Clinic (USA) táplálkozási szakértője szerint a szárított gombák, amelyeket gyakran por vagy kivonat formájában árusítanak, általában étrend-kiegészítőként kaphatók.
Dr. Mulvihill kijelentette, hogy új bizonyítékok utalnak arra, hogy a gyógyhatású gombákban, különösen a pulykafarkgombában található bioaktív vegyületek erősíthetik az immunrendszert, segítve a betegségek megelőzését.
A gombakávé koffeinmentes változatban is kapható, így azok számára is alkalmas, akik nem ihatnak hagyományos kávét.
Egy 2024-ben a Discover Applied Sciences (Németország) folyóiratban megjelent áttekintés szerint a pulykafarkgomba szerepet játszhat a mell-, tüdő- és gyomorrák elleni daganatellenes aktivitásban. A gyógygombában található antioxidánsok és gyulladáscsökkentő vegyületek képesek megvédeni a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól – ez a tényező növeli a rák és más betegségek kockázatát.
A stresszel való megbirkózás
A gombakávéval kapcsolatos gyakori állítás, hogy csökkenti a stresszt. A szakértők szerint a gombák, különösen a reishi és a cordyceps „adaptatív” hatásai segíthetnek csökkenteni a kortizolszintet (a stresszhormon), amelyet gyakran használnak a fáradtság és a kimerültség kezelésére; fokozhatják az állóképességet és a kitartást; és növelhetik az energiaszintet, különösen a sportolóknál.
Kognitív funkció
A gyógygombák számos olyan vegyületet tartalmaznak, amelyek jótékony hatással lehetnek az agy egészségére, potenciálisan javíthatják a kognitív funkciókat és védelmet nyújthatnak a neurodegeneráció ellen.
„A gombák segíthetnek több idegsejt fejlődésében, ezáltal serkentve az idegnövekedést. Bár vannak bizonyítékok arra, hogy az oroszlánsörénygomba és más gombák is támogathatják az agy egészségét, a hatások nem lesznek azonnaliak. A szedésük után nem fog azonnal semmilyen változást érezni, de két-három héten belül enyhe javulást tapasztalhat” – mondja Dr. Mulvihill.
A gombáknak számos bizonyítottan stresszcsökkentő előnyük van, és mértékkel fogyasztva jót tesznek az egészségnek.
Alvás
A reishi gombát évszázadok óta használják az alvás elősegítésére a hagyományos orvoslásban. „Előfordul, hogy az emberek azért szenvednek álmatlanságban, mert túl magas a kortizolszintjük, ami elnyomja a melatonint. Így a gyógyhatású gombák segíthetnek visszaállítani a cirkadián ritmust. A gombakávé általában kevesebb koffeint tartalmaz, mint a hagyományos kávé; azonban az embereknek kevesebb koffeint kell fogyasztaniuk reggel, hogy ne zavarják az éjszakai alvást” – jegyzi meg Dr. Mulvihill.
Azonban nehéz következtetéseket levonni a gombakávé egészségügyi előnyeiről, mivel sokféle gyógygomba létezik, és a szükséges adagok is nagymértékben eltérnek. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) még nem hagyta jóvá a gyógygombák használatát semmilyen egészségügyi állapot kezelésére.
Érdemes kipróbálni a gombakávét?
A gombakávé általában biztonságos a legtöbb ember számára, ha mértékkel fogyasztják. A szakértők azonban megjegyzik, hogy kerülni kell a gombakávét, ha gombaallergiája van.
Dr. Mulvihill szerint a napi kávéfogyasztók számára a gombakávé remek választás lehet. A legjobb, ha hazai termesztésű és bio gombát választunk, kis mennyiséggel kezdve, és fokozatosan növelve, ha elviseljük.
Összességében a gombakávé egy olyan ital, amely egyszerre ismerős és újszerű, és potenciálisan jótékony hatással van az egészségre. Azonban a saját biztonságuk érdekében az embereknek konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt gyógyhatású gombákat fogyasztanának, különösen, ha alapbetegségeik vannak.
[hirdetés_2]
Forrás: https://thanhnien.vn/ca-phe-nam-thuc-uong-la-ma-quen-co-that-su-tot-cho-suc-khoe-185250308141550851.htm
Hozzászólás (0)