Megoldások keresése a tejipar helyreállítására

A több éves erőteljes fejlődés és a vietnami tejtermékek több mint 50 országba történő exportja után a hazai tejelő tehénállomány jelentősen csökken, ami sürgős helyreállítási megoldásokat igényel.

A megbeszélés áttekintése. Fotó: Bao Thang

Szeptember 23-án a Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Újság a Vietnami Állattenyésztési Szövetséggel és a Vietnami Nagy Állattenyésztési Szövetséggel együttműködve szemináriumot szervezett "Jelenlegi helyzet és megoldások a tejelő tehénállományok fejlődésének helyreállítására" címmel.

Dr. Nguyen Xuan Duong, a Vietnami Állattenyésztési Szövetség elnöke elmondta, hogy a tejipar számos lenyűgöző eredményt ért el, a termelékenység napi 8-9 literről 20-25 literre nőtt, a termékeket pedig az Egyesült Államokba, Japánba és több mint 50 országba exportálják.

2018 óta, és különösen 2020 után azonban a tejelő tehénállomány meredeken csökkent. Csak Ho Si Minh- városban a több mint 103 000 tehénből mára csak mintegy 35 000 maradt.

Miközben a tejpiac egyre élénkebb, több ezer vállalkozással, a hazai állattenyésztés gyengül, ami a "feldolgozóipar fejlődik, a hazai alapanyagok zsugorodnak" paradoxonját hozza létre.

A szakértők arra figyelmeztetnek, hogy ha hamarosan nem születik stratégia, akkor nagyon magas a kockázata annak, hogy elveszítjük az évtizedek alatt felépített eredményeket, mivel a tejelő tehenek hosszú ciklussal rendelkeznek, és egy hiba kijavítása 10 évig is eltarthat.

A szemináriumon elhangzottak a vélemények a gazdálkodók, valamint a beszerző és feldolgozó vállalkozások közötti fenntartható kapcsolatok megerősítését, átlátható és kölcsönösen előnyös értékláncok kiépítését javasolták. Ez kulcsfontosságú megoldásnak tekinthető a tejelő tehénállományok helyreállítására, a fenntartható tejipar felé vezető úton, összhangban a 2030-ig tartó vietnami tejipar-fejlesztési stratégiával és a 2045-ös jövőképpel, amelyet az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium nyújt be a kormánynak.

Forrás: https://daibieunhandan.vn/tim-giai-phap-phuc-hoi-nganh-bo-sua-10387646.html