„A kudarcra tervezek”

[hirdetés_1]

2012-ben Vu Hoai Thu, a kommunikáció mestere – akkoriban egy híres vietnami külföldi médiavállalat igazgatóhelyettese – üzleti útra utazott az Egyesült Államokba. Ez teljesen normális volt egy olyan nő számára, aki hozzászokott a elfoglaltsághoz, az egyetlen szokatlan dolog az volt, hogy ahelyett, hogy lehunyta volna a szemét, hogy pihenjen, azon a napon egy magazint olvasott, és lenyűgözte két fiatalember története, akik gombából indítottak vállalkozást, odáig menően, hogy az egész életét megváltoztatta.

Nem világos, hogy a két fiú története és a kis gombák képe meddig kísértette, de egy szép napon hirtelen benyújtotta a felmondását, kollégái és családja meglepetésére. Hogyan is ne lepődhetne meg az ember, amikor a pozíciója sokak álma volt, hogyan is ne állíthatná meg az ember, amikor az, amit űzött, annyira új és annyira tele volt nehézségekkel.

„Sok más emberhez hasonlóan a férjem is határozottan tiltakozott. Nem emlékszem, hány érvet kellett felhoznom, hogy meggyőzzem, csak arra emlékszem, amikor azt mondtam: A fiatalság csak egyszeri, a szenvedélyemmel és a vágyaimmal akarok élni. Néhány év múlva, amikor idősebb leszek, túl nagy lesz a tehetetlenségem, és még ha akarnám is, nem lennék képes rá, ezért a férjemnek vonakodva beleegyeznie kellett” – mondta Ms. Thu.

Ő a gombákat választotta, míg a családja a biztonságot. Igaza volt abban, hogy a szenvedélyének és a kihívásoknak élt, de a családja nem volt ésszerűtlen abban, hogy azt akarta, hogy jelenlegi munkájának és kis családjának szentelje magát, amely hamarosan egy második tagot üdvözölhetett. Sokan „meggondolatlannak” és „álomszerűnek”, a gyakorlatiasságtól mentesnek nevezték a döntését.

De egy olyan nő számára, aki hozzászokott a szisztematikus tervezéshez, ez biztosan nem az érzelmes álmodozás pillanata – ami a legtöbb nő gyengesége.

Elküldték az utolsó felmondólevelet. Idős korában új fejezetet nyitott életében…

Mivel úgy döntött, hogy marad a gombáknál, nem siet a gombatermesztéssel vagy egy gyár alapításával. Először is azt gondolja: Először iskolába kell járnom. - mondta Ms. Thu.

A Növényi Biotechnológiai Központ (Genetikai Intézet) 20 napos tanfolyama sokat segített neki megérteni a gombákkal kapcsolatos dolgokat.

„Amikor úgy döntöttem, hogy irányt váltok, csak érdeklődtem, és nem tudtam, hol kezdjem. De a rövid kurzus után többdimenziós információkhoz férhettem hozzá, információkhoz gombatermesztőktől, gombatanároktól, és különösen a szakértelemmel és a piaccal kapcsolatos információkhoz” – emlékszik vissza Ms. Thu.

A tanfolyam elvégzése után minden egyes lépéssel óvatosabb volt, nem sietett a termelésbe, hanem folytatta a piac felfedezését. Ideje nagy részét szupermarketekben való bóklászással töltötte. Mindenhol árultak gombát, de ritkán lehetett Vietnámból származó gombatermékeket találni, többnyire importból származtak.

Kérdések cikáztak a fejében: Miért termesztenek nagy mennyiségben gombát, de nem lehet nagy szupermarketekben forgalmazni? Miért kell importált árut használnunk? Miért és miért? Ezek a kérdéssorozatok segítettek neki megérteni, hogy a hazai piac nagy potenciállal rendelkezik, és hogy elhanyagolják.

Ez az a lehetőség, amelyre szüksége van ahhoz, hogy megragadja és gyorsan elindítsa az előre kidolgozott terveit. És ami még fontosabb: „Úgy döntöttem, hogy csak a vietnami gombákra koncentrálok, mert hiszem, hogy a Vietnámban termesztett gombák nem lesznek rosszabbak az importált gombáknál, csak a fogyasztók még nem ismerik őket, a termelők pedig nem elég magabiztosak és bátrak ahhoz, hogy befektessenek.”

Nem számít, mennyire részletesen tervez, amikor cselekszik, ugyanolyan „villámgyors”, ami a meglepetés, hogy mindig felkelti az emberek kíváncsiságát és érdeklődését. Mivel még nem termesztett gombát, úgy döntött, hogy a fogyasztási lánc fontos láncszemévé válik – azaz a gomba kereskedelmi forgalmazójává. Az ország minden tartományába és városába utazott, mint például Thai Nguyen, Phu Tho, Ha Nam, Nam Dinh, Thai Binh és Da Lat..., hogy partnereket válasszon.

A Vietnámban hagyományosan termesztett három alapgombafajta – laskagomba, csiperkegomba és szalmagomba – mellett partnereivel további különleges gombák előállításáról is tárgyalt, hogy több mint egy tucat, 100%-ban „Vietnámban készült” gombafajtát dobjon piacra.

És meglepő módon a gombatermékek új külsőt kaptak, büszkén szerepelnek Hanoi szinte összes szupermarketrendszerének és üzletének legszebb és legfeltűnőbb pozícióiban.

A Ly Tuong Fresh Mushrooms 2013 elején „indult”, kevesebb mint egy évvel azután, hogy felmondott a munkahelyén és gyermekét szülte...

Így osztotta meg: Sok vállalkozó folyton töpreng. Gondolkodik és elemez, hogy tudja, mikor „érett meg”. Tudni kell, mikor „elég” azonnal cselekedni, belevágni valamibe, közben kijavítani, ha hibázol, csináld újra, és mindig felkészülni a legrosszabb helyzetre, mind mentálisan, mind anyagilag.

Amikor az első friss gombatermékek megjelentek a polcokon, új tervet kezdett magának, ami egyben a második „ág” is volt, amire a cégnév kiválasztásakor gondolt: Élelmiszer-feldolgozás.

Természetesen még mindig a gomba volt – az az étel, ami lenyűgözte és elcsábította.

De ez nem olyan egyszerű, mint a friss gomba előállítása. A friss gombák forgalmazásakor szabványokat állíthatsz fel a termelők számára, megveszed őket, majd új formát és megjelenést hozol létre, hogy a gombák eljussanak a fogyasztók világához . De a gombákból készült feldolgozott termékek mások. Eddig senki sem tette meg, ami azt jelenti, hogy nincs recept, nincs piac.

„Abban a pillanatban két problémára jöttem rá: én lépnék be elsőként a piacra, és a forgalmazásban is előnyben lennének. De ez egy hatalmas kihívás is volt, amikor el kellett fogadnom azt a tényt, hogy mivel új, nehéz lesz elfogadni” – számolta ki.

Ahogy megjósolta, bár „egyedül volt a piacon”, nem volt könnyű „nagyban értékesíteni”. A gombaleves, a gombapástétom, a gombás kolbász, a gombalevespor, a tavaszi tekercs, a gombás kolbász… mind vadonatúj fogalmak voltak a fogyasztók számára. Voltak, akik izgatottan várták a felfedezést, mások azonban tétováztak és szkeptikusak voltak.

Nem is beszélve a vietnami fogyasztók szokásáról, hogy a friss élelmiszereket részesítik előnyben, nem ismerik a feldolgozott élelmiszereket, vagyis azt a szilárd „jégtömböt”, amelyet kezdettől fogva elhatározott, hogy saját termékeinek minőségével „áttör”.

És az utazás vele egy hosszú történet.

Minden egyes piacra dobott termékkel izgatottan várja a reakciókat: „vannak, akik dicsérik, mert egyedi, de vannak olyanok is, akik nyíltan kritizálják, mondván, hogy nem finom, nem érdekes... Én mindent elfogadok.”

Ahogy fentebb említettük, Hoai Thu perfekcionizmusa néha „bajba” sodorja. Célul tűzi ki maga elé, hogy évente körülbelül 10 új terméket dob piacra. Amint meghallottam, úgy ítéltem meg, hogy ez nem egy könnyen leküzdhető akadály, és ezt ő maga is beismerte. A bizonyíték az, hogy sok terméknek még mindig meg kell találnia a módját, hogy „megnyerje” a fogyasztókat. Voltak olyan termékek is, amelyeket sajnos ki kellett dobnia, mert nem fogadták őket jól.

A közeljövőben a gombás halszósz, a mézbe áztatott cordyceps... a legújabb "harcosok", akik reményei szerint meghódíthatják a piacot... Lehet, hogy ők lesznek a legelitebb harcosok, vagy lehet, hogy abba kell hagyniuk a magas ár és a válogatós felhasználók miatt. De nem számít, ha ezeknek a termékeknek a tulajdonosai olyan emberek, akik nem félnek szembenézni a nehézségekkel, sőt, mindig előre "tervezik" a kudarcaikat.

[hirdetés_2]
Forrás