Ho Si Minh-városban hamarosan Pho Fesztivált rendeznek, ahol minden pho étel ára 40 000 VND lesz.

A 2025-ös Pho Nap Fesztivál, melynek témája a „Vietnami rizs felemelése – Öt kontinensen átívelő terjesztés”, december 13-án és 14-én kerül megrendezésre a korábbi Adóhivatal területén, a Nguyen Hue utca 135. szám alatt, a Saigon negyedben, Ho Si Minh-városban.

Több mint 30 pho stand lesz jelen, amelyeken számos híres márka található Észak- és Dél-Vietnámtól kezdve, mint például a Pho H'Mong Ha Giang (kukoricaszemekből készült tészta), a Pho Nho Pho Nui (Pleiku), más néven Pho Hai Bo, a Lac Hong Pho (Nam Dinh), és nevezetesen a Pho Viet márka jelenléte Szöulban, Dél-Koreában (Pho Khoe).

Ezt az információt a 2025-ös 9. Pho Nap szervezőbizottsága osztotta meg a programot bejelentő sajtótájékoztatón december 4-én délelőtt a Tuoi Tre Újság szerkesztőségében.

A szervezők szerint a fesztivál várhatóan több mint 20 000 tál pho-t szolgál fel a rendezvény két napja alatt, és körülbelül 100 000 látogatót vonz. A rendezvényen minden tál pho 40 000 vietnami dongért fog árulni.

Amikor arról kérdezték őket, hogy a tálankénti 40 000 VND egységes ár garantálja-e a minőséget, a sajtótájékoztatón részt vevő pho étterem tulajdonosai megerősítették, hogy ez az ár még mindig elegendő ahhoz, hogy a vendégek egy finom tál pho-t kapjanak, amely hű az egyes márkák ízvilágához.

Eközben Tran Xuan Toan újságíró, a Tuoi Tre újság főszerkesztő-helyettese azt nyilatkozta, hogy a 40 000 VND-s ár jóval alacsonyabb a piaci átlagnál, de szimbolikus ár, amelynek célja, hogy lehetőséget teremtsen mindenkinek a pho élvezetére a fesztivál alatt.

Azt is elmondta, hogy a szervezők arra számítanak, hogy ezzel az árral a vendégek könnyedén élvezhetnek számos különböző pho márkát a fesztiválon, ezáltal teljes mértékben megtapasztalva ennek a jellegzetes nemzeti ételnek a sokszínűségét.

Lễ hội phở đồng giá 40 . 000 Đồng thu hút 100 . 000 Khách tại TPHCM - Ảnh 2. — A szervezőbizottság képviselői a sajtótájékoztatón felszólaltak.

A Pho Napot évek óta támogatja és koordinálja a Külügyminisztérium Külügyi és Kulturális Diplomáciai Minisztériuma, az Ipari és Kereskedelmi Minisztérium Kereskedelemfejlesztési Osztálya, Ho Si Minh-város Ipari és Kereskedelmi Minisztériuma, valamint a Vietnami Kulináris Kulturális Egyesület, az Acecook Vietnam Joint Stock Company partnerségével.

A program egy 2017-es kezdeményezésből indult ki, és december 12-ét hivatalosan 2018-ban "Pho Napként" ismerték el. A kilencedik évében járó Pho Nap továbbra is nagy célját követi: a pho-t a világ szellemi kulturális örökségének elismeréseként. Ez az utazás a rizsszem, a pho tészta és az étel által a kultúra, a gasztronómia, a diplomácia és a gazdaság területén képviselt egyedi értékek történetén keresztül mesélhető el.

Nemrégiben, a szingapúri vietnami nagykövetséggel együttműködve, október 18-án és 19-én megrendezték a szigetországban a „Vietnami Pho Fesztivált”, amelyre több mint 35 000 látogató érkezett, hogy megkóstolják és élvezzék Vietnam jellegzetes pho ételeit.

A szervezők bejelentették, hogy a rendezvény két napja alatt a pho-eladásokból származó bevétel legalább 10%-át, valamint az olvasók és partnerek adományait felajánlják a Dak Lak tartomány (korábban Phu Yen) árvizek és viharok által súlyosan sújtott embereknek.