A Pho Steak fénypontja a 18 órán át főtt marhasteak, amelyet egy gőzölgő pho tálba helyeznek – az ázsiai és európai ízek finom fúziója. Ismerős, mégis újszerű, egyedi, mégis ismerős, az íz már egy falat után emlékezetes.

2026. január 30-i képernyőkép 14:31:36-kor.png
A Pho Steak fénypontja a 18 órán át főtt, majd gőzölgő pho tálba helyezett marhasteak, amely az ázsiai és az európai konyha finom fúzióját képviseli.

Pho steak - ázsiai és európai stílusok fúziója egy tál pho-ban.

A megszokott véres vagy jól átsütött marhahús pho-val ellentétben a Pho Innben található Pho Steak a vietnami pho és a prémium amerikai marhaszegy fúziója. Ez nem csupán egy egyedi csavar, hanem az ízek és textúrák aprólékos kutatásának eredménye.

A Pho Inn képviselője szerint minden steak elkészítése a Pho Innben akár 18 órát is igénybe vehet: 12 órát fűszernövényekben pácolva, és 6 órát lassan grillezve meleg tűzön, hogy megőrizze a hús puhaságát és természetes ízét.

Ezután a steaket falatnyi darabokra szeleteljük, és egy gőzölgő pho-val teli tál tetejére helyezzük, a Pho Inn jellegzetes húslevesével párosítva. A húsleves gazdag, enyhén krémes, finom füstös, gyógynövényes aromával, éppen annyira, hogy kiemelje a hús ízét anélkül, hogy elnyomná a pho lényegét.

Érdekes módon a steak kívül enyhén pirított, belül rózsaszín, és olyan puha, hogy pálcikával könnyen kettévágható. Rizstésztával, hagymával és fűszerekkel fogyasztva a vendégek egyértelműen érezhetik az ázsiai és az európai konyha harmonikus keverékét egyetlen tálban.

2026. január 30-i képernyőkép 14:31:42-kor.png
A zsúfolt, hagyományos pho étterem imázs helyett a Pho Inn az éttermi szabványoknak megfelelően lett kialakítva, légkondicionálóval, jó világítással és rugalmas ülőhely-elrendezéssel.

„Ez volt az első alkalom, hogy pho-t ettem, és olyan érzés volt, mintha egy nagyon vietnami környezetben élveztem volna a steaket” – jegyezte meg az egyik vendég.

A Pho Steak mellett a Pho Inn továbbra is kínálja jellegzetes párolt sertésbordáját, a pho-t. A puha párolt sertésbordákat különféle feltétekkel, például marhapúppal, ritka marhahússal, marhaszegygel stb. kombinálják, hogy kielégítsék a változatos ízlést. Az összetevőket szigorúan ellenőrzik, így biztosítva a tisztaságot és az állandóságot minden helyszínen.

Ami még ennél is fontosabb, a Pho Inn nem csupán a pho árusítására törekszik, hanem egy igazi úti cél megteremtésére. Egy olyan helyre, ahol a vendégek reggelire vagy ebédre a kollégáikkal élvezhetik a pho-t, vacsorázhatnak a családjukkal, vagy akár késő estig is élvezhetik a pho-t egy kifinomult és kényelmes környezetben.

A modern tér és az összes szükséges kényelmi szolgáltatás vonzza a vendégeket.