Biopaprika termesztése, az ár 20-30%-kal magasabb, mint a piaci ár

DAK NONG Az elmúlt években a Binh Tien Szövetkezet paprikáját nemcsak exportálták, hanem a biogazdálkodási eljárások alkalmazása miatt a piaci árnál 20-30%-kal magasabb áron értékesítették.

DAK NONG Az elmúlt években a Binh Tien Szövetkezet paprikáját nemcsak exportálták, hanem a biogazdálkodási eljárások alkalmazása miatt a piaci árnál 20-30%-kal magasabb áron értékesítették.

A Binh Tien Biopaprika Szövetkezetet (Nam Binh község, Dak Song kerület, Dak Nong ) Dong Xuan Lien úr (64 éves) alapította 2017-ben 45 taggal és több mint 100 hektárnyi paprikával. A tagok száma mára 68-ra nőtt, a paprika teljes termőterülete pedig közel 200 hektárra nőtt. A paprikán kívül a szövetkezet számos gyümölcsfával és gyógynövényrel is rendelkezik, mint például avokádó, durián, fekete kurkuma és Bo Chinh ginzeng.

Lien úr a kezdetektől fogva az ökológiai gazdálkodásra összpontosította a szövetkezetet, és a VietGAP és a RainForest folyamatok (fenntartható mezőgazdasági szabványok) szerint épített ki termőterületeket. Jelenleg a szövetkezet VietGAP által tanúsított paprikatermesztő területekkel rendelkezik, a Nam Binh Tien feketebors-termékek pedig 3 csillagos OCOP tanúsítvánnyal rendelkeznek. A hazai piac ellátása mellett a Nam Binh paprikatermékeket számos országba exportálják.

Dong Xuan Lien úr, a Binh Tien Biopaprika Szövetkezet igazgatója. Fotó: Hong Thuy.

Dong Xuan Lien úr, a szövetkezet igazgatója elmondta, hogy több mint tíz évvel ezelőtt, amikor a paprika ára az egekbe szökött, a gazdák visszaéltek a műtrágyákkal és a növényvédő szerekkel, és kimerítették a föld erőforrásait, aminek következtében számos paprikaültetvény megbetegedett és elpusztult. Ezért hozta létre a Binh Tien Biopaprika Szövetkezetet azzal a céllal, hogy helyreállítsa a talaj egészségét, megvédje a környezetet és az embereket, valamint fenntartható módon fejlessze a területet, növelve a paprika értékét.

„Ez a helyes és egyetlen irány. 2021-ben a szövetkezet paprikatermékei megkapták a fekete bors, piros paprika és fehér bors termékek földrajzi jelzésének regisztrációs tanúsítványát a Szellemi Tulajdon Nemzeti Hivatalától, és ezek az termékek Dak Nong tartomány egész területén oltalom alatt állnak. Ez a 111. földrajzi jelzés az országban, és az első Dak Nong tartományban. Ez motiválja a gazdákat, hogy felhívják a figyelmet és felelősséget vállaljanak a fenntartható paprikatermesztési terület kiépítésében, a cím fenntartásában és a Dak Nong paprika pozíciójának erősítésében. Jelenleg a szövetkezet termékei nemcsak jól fogadottak, de áraik 20-30%-kal magasabbak a piaci árnál” – mondta Lien úr.

Le Van Duoc úr, a szövetkezet első tagja, aki 6 hektár paprikával csatlakozott, elmondta, hogy eleinte hagyományos módon termesztett paprikát, bár ritkán használt műtrágyát és vegyszereket a paprikához, de a termékeket továbbra is a piacnak megfelelően értékesítette, az ár ingadozott. Amióta csatlakozott a szövetkezethez és biogazdálkodásba kezdett, a termékek ára 10-15 ezer VND/kg-mal magasabb, mint a piaci ár, és a szövetkezet felvásárolja őket, így nem kell aggódnia a terméshozam miatt. Egy másik fontos dolog, hogy egészségesebbnek és boldogabbnak érzi magát, ha a kertjét nem szennyezik a műtrágyákból és vegyszerekből származó mérgező anyagok.

Ho Gam úr, a Dak Nong Gazdák Szövetségének elnöke nagyon elégedett a Binh Tien Biopaprika Szövetkezet működésével. Fotó: Hong Thuy.

Hasonlóképpen, Pham Thi Anh asszony családja a 8. faluban (Nam Binh község) közel 3 hektáron termeszt paprikát. 2020-ban, miután csatlakozott a Binh Tien Biopaprika Szövetkezethez, áttért a hagyományos gazdálkodásról az ökológiai gazdálkodásra. Kezdetben a paprika a „gyengülés” jeleit mutatta, de 2 év elteltével a paprikanövények elkezdtek regenerálódni és erőteljesen növekedni.

„Először is műtrágyákkal trágyáztam, majd fokozatosan csökkentettem a műtrágya mennyiségét, végül teljesen leállítottam, ami miatt a paprikanövények gyengék és nagyon gyengének tűntek. Azonban fokozatosan minden jobbra fordult. Most a paprikaültetvény teljesen biogazdálkodás alatt áll, de jól fejlődik, a korábbi vegyszeres gazdálkodáshoz hasonlóan magas hozamot biztosít, miközben a paprika minősége magasabb, a beruházási költség csökken. Nem is beszélve arról, hogy a termék biztonságos és jó minőségű, így az eladási ára is magasabb” – mondta Anh asszony.

A termékeny bazalt talajnak köszönhetően a Dak Nong paprika ásványianyag-tartalma magasabb, mint más paprikatermesztő régióké, így a belföldi és a külföldi piacok is nagyra értékelik. Ezért a Dak Nong Vietnam egyik legnagyobb paprikatermelő helysége.

„Az elmúlt években a Dak Nong paprika fokozatosan megerősítette márkáját a nemzetközi piacon, számos nagyszerű lehetőséget nyitva meg a fenntartható érték növelésére, mivel a paprikatermesztők fokozatosan a biogazdálkodás, a nemzetközi integráció felé változtatják gazdálkodási és termelési gyakorlatukat” – mondta Ho Gam úr, a Dak Nong Gazdák Szövetségének elnöke.

Forrás: https://nongsanviet.nongghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html