Önellátó alapanyagokban, cél egy globálisan versenyképes vietnami tejmárka létrehozása.

A workshop elnöke Truong Thanh Hoai ipari és kereskedelmi miniszterhelyettes volt. *Fotó: M. Tuan*

Nyitóbeszédében Truong Thanh Hoai úr, az ipari és kereskedelmi miniszterhelyettes hangsúlyozta a tejipar alapvető szerepét a közösségi táplálkozás biztosításában, hozzájárulva a vietnami emberek termetének, fizikai erejének és intelligenciájának javításához. Kiemelte továbbá stratégiai jelentőségét a fenntartható mezőgazdaságban , a modern élelmiszer-feldolgozó iparágak előmozdításában és a vietnami áruk versenyképességének fokozásában a nemzetközi piacon.

A mély integráció kontextusában a technológiai innováció, a termelékenység, a minőség és az élelmiszerbiztonság iránti igény egyre szigorúbb, ami áttörési lehetőségeket és intenzív versenynyomást jelent a vietnami tejipar számára.

A 2030-as célok és a 2045-ös jövőkép eléréséhez, azaz a hazai nyersanyagok önellátásának növeléséhez és az egy főre jutó tejfogyasztás növeléséhez Truong Thanh Hoai úr úgy véli, hogy átfogó fejlesztési stratégiára van szükség, amely magában foglalja a nyersanyag-területeket, a feldolgozási technológiát, a logisztikát és az elosztást. Ezzel egyidejűleg javítani kell a mechanizmusokat és a politikákat a beruházások vonzása, az innováció ösztönzése és az értékláncok összekapcsolásának előmozdítása érdekében.

Dr. Tran Quang Trung docens, a Vietnami Tejipari Szövetség elnöke beszédet mond. *Fotó: M. Tuan*

Egy olyan vietnami tejmárka felépítése, amely összhangban van a globális trendekkel,
A versenyképességgel kapcsolatban Dr. Tran Quang Trung docens, a Vietnami Tejipari Szövetség elnöke hangsúlyozta, hogy a tejipari vállalkozásoknak a fenntartható mezőgazdaságra, a körforgásos gazdaságra , a regeneratív gazdálkodási gyakorlatokra, valamint a zöld és tiszta energia felhasználására épülő gazdaságokat kell építeniük.

Továbbá a tejgazdaságoknak olyan gazdaságokra kell törekedniük, amelyek nemcsak megfelelnek a nemzetközi szabványoknak, hanem a fenntartható fejlődés szempontjait is figyelembe veszik, mint például a globális jó mezőgazdasági gyakorlatok (Global GAP) alkalmazása, az ökológiai tejgazdálkodás vagy a karbonsemlegességi tanúsítvány (PAS 2060:2014)...

Ezenkívül a vállalkozásoknak a mérsékelt égövhöz hasonló éghajlatú területeken (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang stb.) kell kiválasztaniuk és befektetniük gazdaságok és legelők építésébe, hogy nagy hozamú és kiváló minőségű friss tejet termeljenek.

A 2045-re kitűzött egy főre jutó átlagos tejtermelés elérése Vietnamban.
Mivel az állatállomány meghaladja a 100 kg-ot, a hazai friss tej pedig a piac több mint 60%-át teszi ki, Dr. Nguyen Xuan Duong, a Vietnami Állattenyésztési Szövetség elnöke úgy véli, hogy egységes megértésre és közös felelősségvállalásra van szükség a politikai döntéshozók, az állattenyésztők és a fogyasztók között.

Másrészt ösztönözni kell az intenzív gazdálkodási modellek széles körű fejlesztését a tejelő szarvasmarhák és kecskék támogatására szolgáló fű- és takarmánynövények termesztésére. Ez a modell magas és fenntartható jövedelmet generál, és számos mezőgazdasági munkavállaló számára biztosít munkahelyet.

Különösen fontos az intézményi keretrendszer és a jogi politikák fejlesztése a minőségi szabványok és a műszaki előírások egységességének és átláthatóságának biztosítása érdekében, egyértelműen osztályozva a tejtermékeket, különös tekintettel a friss tej és a tejporból készült tej közötti különbségtételre; valamint olyan politikák végrehajtása, amelyek ösztönzik a tejtermelő és -feldolgozó vállalkozásokat a belföldi beszerzésű friss tej használatára.

„A koncentrált tejelő szarvasmarha- és kecsketenyésztés modellje, technológia alkalmazásával.”
magas, a specializált állattenyésztő háztartások modelljeinek fejlesztésével kombinálva.
„A szövetkezeteken belüli munka tökéletesen alkalmas megoldás arra, hogy Vietnam nagyrészt önellátóvá váljon a tejiparának alapanyagaiban” – javasolta Dr. Nguyen Xuan Duong.

Nguyễn Quang Tri, a Vinamilk marketingigazgatója beszédet mond. *Fotó: Szervezőbizottság*

Üzleti szempontból Nguyen Quang Tri, a Vinamilk marketingigazgatója kijelentette, hogy a vietnami tejipar 2030-ig történő fejlesztése, valamint a 2045-ig tartó jövőkép érdekében a Vinamilk azt javasolja, hogy az illetékes hatóságok folytassák a jogi keretrendszer fejlesztését, egyszerűsítsék a beruházási eljárásokat és a termékbejegyzési eljárásokat, hogy megkönnyítsék a vállalkozások termelését és üzleti tevékenységét.

Továbbá az államnak preferenciális adó-, hitel- és földpolitikát kell alkalmaznia a vállalkozások támogatására a nyersanyag-területek bővítésében, a kiváló minőségű termékek gyártásának fejlesztésében és a lokalizációs arány növelésében. Ezzel párhuzamosan ösztönözni kell a kereskedelemösztönző programokat, fel kell számolni a technikai akadályokat a vállalkozások piacbővítésének elősegítése érdekében; támogatni kell a kutatást, a technológiai innovációt és a magasan képzett emberi erőforrások képzését; rendszeres párbeszédet kell fenntartani az állam és a vállalkozások között, gyorsan megoldani a nehézségeket, tisztességes versenykörnyezetet kell teremteni és biztosítani kell a hosszú távú fejlődést.

Forrás: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html