Önellátás nyersanyagokkal, egy globálisan versenyképes vietnami tejmárka felé

A workshop elnöke Truong Thanh Hoai ipari és kereskedelmi miniszterhelyettes volt. *Fotó: M. Tuan*

Megnyitóbeszédében Truong Thanh Hoai úr, az ipari és kereskedelmi miniszterhelyettes hangsúlyozta a tejipar alapvető szerepét a közösségi táplálkozás biztosításában, hozzájárulva a vietnami emberek termetének, fizikai erejének és intelligenciájának javításához. Ez egyben a fenntartható mezőgazdaság stratégiai iparága is, amely előmozdítja a modern élelmiszer-feldolgozó ipart és növeli a vietnami áruk versenyképességét a nemzetközi piacon.

A mély integráció kontextusában a technológiai innovációra, a termelékenység javítására, a minőségre és az élelmiszerbiztonságra vonatkozó követelmények egyre szigorúbbak, a vietnami tejipar áttörési lehetőségekkel és versenynyomással egyaránt szembesül.

A 2030-ra kitűzött cél és a 2045-re kitűzött jövőkép, a hazai nyersanyagok önellátásának növelése és az egy főre jutó tejfogyasztás növelése érdekében Truong Thanh Hoai úr elmondta, hogy szinkron fejlesztési stratégiát kell végrehajtani a nyersanyagterületektől a feldolgozási technológián, a logisztikán és az elosztáson át; ugyanakkor tökéletesíteni kell a befektetéseket vonzó mechanizmusokat és politikákat, ösztönözni kell az innovációt és elő kell mozdítani az értékláncok összekapcsolását.

Dr. Tran Quang Trung docens, a Vietnami Tejipari Szövetség elnöke beszédet mond. *Fotó: M. Tuan*

Egy vietnami tejmárka felépítése a világtrendeket követve,
A versenyképességgel kapcsolatban Dr. Tran Quang Trung docens, a Vietnami Tejipari Szövetség elnöke hangsúlyozta, hogy a tejipari vállalkozásoknak fenntartható mezőgazdasági modellek és körforgásos gazdaság szerint kell gazdaságokat építeniük, regeneratív mezőgazdaságot kell gyakorolniuk, valamint zöld és tiszta energiát kell használniuk.

Emellett a tejipari vállalkozásoknak olyan gazdaságokra kell törekedniük, amelyek nemcsak a nemzetközi szabványoknak felelnek meg, hanem a fenntartható fejlődés szempontjait is figyelembe veszik, mint például a globális jó mezőgazdasági gyakorlatok (Global GAP) betartása, az ökológiai tejgazdaságok vagy a PAS 2060:2014 tanúsítvánnyal rendelkező karbonsemleges gazdaságok...

Ezenkívül a vállalkozásoknak a mérsékelt égövhöz hasonló éghajlatú területeken (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang...) kell gazdaságokat és legelőket építeniük, és be kell fektetniük azokba, hogy kiváló minőségű és produktív friss tejet termeljenek.

A 2045-ös cél eléréséhez az egy vietnami lakosra jutó átlagos tejtermelés
Vietnam éves tejtermelése meghaladja a 100 kg-ot, amelynek több mint 60%-át a hazai friss tej teszi ki. Dr. Nguyen Xuan Duong, a Vietnami Állattenyésztési Szövetség elnöke szerint egységesíteni kell a tudatosságot és meg kell osztani a felelősséget a politikai döntéshozók, a tenyésztők és a fogyasztók között.

Másrészt ösztönözni kell az intenzív fű- és takarmánynövény-termesztési modellek széles körű fejlesztését a tejelő tehenészetben és a kecsketenyésztésben. Ez egy magas jövedelmű, fenntartható modell, amely számos mezőgazdasági munkavállaló problémáját megoldhatja.

Különösen fontos az intézmények tökéletesítése és az egységes, átlátható jogi politikák kialakítása a minőségi szabványok és a műszaki előírások terén, hogy egyértelműen besorolhassák a tejtermékeket, különösen a friss tejet és a tejporból készült tejet; valamint olyan politikák kidolgozása, amelyek ösztönzik a tejtermelő és -feldolgozó vállalkozásokat a hazai friss tej alapanyagainak felhasználására.

"Koncentrált tejelő tehén- és kecsketenyésztési modell, technológia alkalmazásával"
magas, kombinálva a specializált állattenyésztési gazdaságok modellfejlesztésével
„A szövetkezetek teljesen megfelelő megoldást jelentenek arra, hogy Vietnam önellátóvá váljon a vietnami tejipar számára szükséges nyersanyagok nagy részében” – javasolta Dr. Nguyen Xuan Duong.

Nguyễn Quang Tri, a Vinamilk marketingigazgatója beszélt. *Fotó: Szervezőbizottság*

Az üzleti oldalon Nguyen Quang Tri, a Vinamilk marketing ügyvezető igazgatója elmondta, hogy a vietnami tejipar 2030-ig történő fejlesztése, valamint a 2045-ig tartó jövőkép érdekében a Vinamilk azt javasolja a hatóságoknak, hogy folytassák a jogi dokumentumrendszer fejlesztését, egyszerűsítsék a beruházási eljárásokat és a termék-nyilvántartási eljárásokat, hogy segítsék a vállalkozásokat a termelés és az üzleti tevékenységek megkönnyítésében.

Ezen túlmenően az államnak preferenciális adó-, hitel- és földpolitikát kell folytatnia a vállalkozások támogatása érdekében a nyersanyagterületek bővítésében, a kiváló minőségű termékek előállításának fejlesztésében és a lokalizációs arány növelésében. Ezzel párhuzamosan ösztönöznie kell a kereskedelemösztönző programokat, fel kell számolnia a technikai akadályokat, segítenie kell a vállalkozásokat a piacok bővítésében; támogatnia kell a kutatást, a technológiai innovációt és a magasan képzett emberi erőforrások képzését; rendszeres párbeszédet kell fenntartania az állam és a vállalkozások között, gyorsan meg kell oldania a nehézségeket, tisztességes versenykörnyezetet és hosszú távú fejlődést kell teremtenie.

Forrás: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html