Egy antibiotikumos alternatíva fenntartható irányt nyit a globális tejipar számára

Egy szingapúri VNA tudósító szerint egy kutatócsoport új antibakteriális vegyületeket fejlesztett ki, amelyek segíthetnek a tehenek tőgygyulladásának kezelésében – ez egy bakteriális betegség, amely csökkenti a tejtermelést és évente több milliárd dolláros veszteséget okoz a globális állattenyésztési ágazatnak.

Ezeket a vegyületeket az antibiotikumok használatának potenciális alternatívájaként tekintik, ami aggodalmat keltett az antibiotikum-rezisztencia növekedése és a tej antibiotikum-maradványokkal való szennyeződésének kockázata miatt.

A Straitstimes szerint ez egy interdiszciplináris, antimikrobiális rezisztenciával (AMR) foglalkozó kutatócsoport eredménye, amelyben a Nanyang Műszaki Egyetem (NTU) és a szingapúri Massachusetts Institute of Technology (MIT) kutatóintézetének, a Singapore-MIT Alliance for Research and Technology (Smart) tudósai is részt vesznek.

A szarvasmarha-tőgygyulladás az emlőmirigyek gyulladása, amelyet a tejcsatornákon keresztül bejutó mikroorganizmusok okoznak, és általában a fejés után 30-45 perccel jelentkezik, amikor a tőgybimbók még nyitva vannak és fogékonyak a fertőzésekre.

Dr. Truong Khai Hy, a Smart AMR-csoportjának tudósa szerint a gazdaságok ma már gyakran mártják a tehenek tőgyeit jódot vagy klórhexidint (fertőtlenítőszert) tartalmazó antiszeptikus oldatokba a betegségek megelőzése érdekében.

Azonban ezeknek az oldatoknak a hosszú távú használata irritációt és a mellbimbó bőrének megrepedését okozhatja, ami megkönnyíti a baktériumok bejutását. Ha a teheneknek tőgygyulladása van, antibiotikumokkal kezelik őket, de ez magas antibiotikumtartalmú tejet eredményez, amelyet 10-11 napon belül ki kell dobni, elfogyasztani vagy eladni nem szabad.

Ezenkívül egyes baktériumok rezisztenssé váltak a gyakran használt antibiotikumokkal szemben. Aggodalomra ad okot az is, hogy a jód vagy a klórhexidin a szennyvízzel a környezetbe kerülhet, károsítva a vízi élővilágot.

A Nature Communications folyóiratban (2025. július) megjelent tanulmányban a tudósok azt mondták, hogy felfedeztek egy új vegyületet, az oligoimidazólium-karbonsavat (OIM), amely megoldhatja a fenti korlátozásokat.

Tejelő teheneket nevelnek egy farmon az Indiana állambeli Plymouthban, az Egyesült Államokban. (Fotó: AFP/TTXVN)

Mary Chan professzor, az NTU Kémiai, Vegyészmérnöki és Biotechnológiai Karának kutatócsoportjának társvezetője szerint az OIM célja, hogy új generációs antibakteriális polimereket fejlesszen ki mezőgazdasági és biomedicinális alkalmazásokhoz a gyógyszerrezisztens baktériumok leküzdésére.

Az OIM egy része karbéneknek nevezett, nagy aktivitású molekulákká alakítható, amelyek segítenek nekik behatolni a baktériumok védőmembránjába, lebontani a DNS-t és hatékonyan elpusztítani a baktériumokat. Mivel ez a mechanizmus erősebb, mint a hagyományos antibakteriális vegyületek, az OIM alacsonyabb dózisokat igényel, csökkentve a mellékhatások kockázatát.

Dr. Truong elmondta, hogy a kísérlet kimutatta, hogy azoknál a teheneknél, amelyek tőgybimbóit OIM oldatba mártották, a baktériumoknak való kitettség ellenére sem alakult ki fertőzés, miközben a vegyület nem irritáló, könnyen lemosható, és nincs negatív hatása a környezetre.

„Az OIM egy biológiailag lebomló vegyület, amely használat után természetes molekulákra bomlik, nem mérgező és nem szennyező, sokkal környezetbarátabb, mint a jód vagy a klórhexidin” – mondta.

Chan professzor hozzátette, hogy az OIM nem változtatja meg a tej összetételét vagy biztonságosságát, és egy „nagyon ígéretes” vegyület. A csapat jelenleg hosszú távú kísérleteket végez egy körülbelül 30-40 tehénből álló csordán egy malakai (Malajzia) farmon, hogy felmérje a hatékonyságát és biztonságosságát, miután pozitív eredményeket kaptak laboratóriumban és egy kínai farmon.

Paula Hammond professzor, az MIT alelnöke és a Smart AMR csoport társvezetője elmondta, hogy miután pozitív eredményeket értek el mind a kutatásban, mind a terepen, a csoport vállalkozásokkal működik együtt, hogy felskálázzák és kereskedelmi forgalomba hozzák ezt az új antibakteriális vegyületet.

Számos ausztrál, belga és malajziai mezőgazdasági vállalat érdeklődést mutatott az OIM használata iránt. A kutatócsoport a jövőben egy leányvállalat létrehozását tervezi, hogy piacra dobja ezt a technológiát.

(TTXVN/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/hop-chat-thay-the-khang-sinh-mo-ra-huong-di-ben-vung-cho-nganh-sua-toan-cau-post1076108.vnp