Csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztő milliárdos

Elhatározás a nehézségek leküzdésére

Phuong Thuc úr családja az 1990-es években kezdett akvakultúrába, főként a tigrisrákok, sügérek és csigák továbbfejlesztett extenzív gazdálkodási modelljét követve. Eleinte a továbbfejlesztett extenzív gazdálkodási modell hatékony volt a bőséges természetes magforrásnak, a tiszta vízkörnyezetnek és a kedvező időjárásnak köszönhetően, így minden termény jövedelmező volt; voltak évek „jó terméssel, jó árakkal”, és a profit sokszorosan magasabb volt. Családja élete jobb lett, a ház szilárdan épült, gyermekei pedig jól képzettek voltak. A gazdálkodás hatékonysága azonban csökkenni kezdett, amikor a természetes magforrások szűkösek voltak, a gazdálkodási terület vízkörnyezete szennyezett volt, és a kórokozók gyorsan terjedtek. Emellett az éghajlatváltozás és a szélsőséges időjárás gyakori járványokat okozott, és családja sok sikertelen gazdálkodási szezont, sőt súlyos veszteségeket is megtapasztalt. „Volt idő, amikor azt hittem, fel kell mondanom a munkámból. De mivel egész életemben a garnélarákhoz kötődtem, továbbra is küzdöttem a megoldás megtalálásával. Azt gondoltam, hogy ha nem újítok, örökre nehézségekben és szegénységben ragadok” – osztotta meg Thuc úr.

Phuong Thuc úr ellenőrzi a garnélarák növekedését.

Mr. Phuong Thuc nem fogadta el a kudarcot, és elhatározta, hogy új irányt keres. 2019 óta aktívan részt vesz a helyi önkormányzat által szervezett akvakultúra-képzéseken, ugyanakkor a déli tartományokba utazik, hogy megismerje a CNC garnélarák-tenyésztési modellt. Ezek az utak segítettek neki bővíteni tudását, felismerve, hogy csak a tudomány és a technológia alkalmazásával lehet fenntartható a gazdálkodás és csökkenteni a kockázatokat. Egy ideig tartó kutatás után úgy döntött, hogy befektet a CNC fehérlábú garnélarák-tenyésztési modellre való áttérésbe – ami akkoriban új irányt jelentett a Van Ninh-tenger térségében élő gazdálkodók számára. 2021 elején elkezdte a teljes tó felújítását új irányba. A korábbi extenzív gazdálkodás helyett ponyvával bélelt tavat épített, vízventilátoros rendszert, levegőztetőket, automatikus hőmérséklet- és pH-mérőket telepített. Különösen azt a módszert alkalmazta, hogy minden növénytermesztés után a tó alját szárítja, hogy a kórokozókat napfénnyel pusztítsa el, teljesen helyettesítve a vegyszerek használatát. „Bár a CNC-gazdálkodás eleinte költséges, hosszú távon hatékony. A gazdálkodási környezet szabályozott, a garnélák egészségesek, kevés betegség fordul elő, a termelékenység és a minőség egyaránt kiváló” – mondta Mr. Thuc.

Fenntartható irány

Az új modell több mint 4 éves alkalmazása után az eredmények meglehetősen lenyűgözőek. Thuc úr évente körülbelül 1,5 hektáros területen 3 növényt termeszt, 60-70 tonna kereskedelmi célú garnélarák termelésével, 4-5 milliárd VND bevétellel. Emellett modellje stabil munkahelyeket teremt 10 helyi munkavállaló számára, átlagosan 10 millió VND/fő/hó jövedelemmel. Thuc úr szerint a CNC garnélarák-tenyésztési modell legnagyobb előnye az évszakhoz való proaktivitás, az időjárás okozta kockázatok csökkentése, a betegségek korlátozása és különösen a környezet védelme. A tenyésztési folyamat során nem használ antibiotikumokat vagy vegyszereket, hanem csak mikrobiális termékeket és természetes fermentációt alkalmaz a vízi környezet javítása és a szerves hulladék lebontása érdekében. Ennek köszönhetően a tenyésztett garnélarák kiváló minőségű, megfelel a piaci igényeknek.

Mr. Thuc nemcsak a termelésre koncentrál, hanem az értéklánc összekapcsolására is. Családja szövetkezetekkel és vállalkozásokkal együttműködve vásárol és fogyaszt termékeket a termelés stabilizálása érdekében, elkerülve a „jó termés, alacsony ár” helyzetet. Ugyanakkor aktívan megosztja tapasztalatait és technikai támogatást nyújt más helyi gazdálkodó háztartásoknak, segítve őket az új modellekhez való hozzáférésben és a közös fejlődésben. Mr. Phuong Thuc a szakmában szerzett sokéves tapasztalatára építve négy fontos tapasztalatot foglalt össze, amelyek meghatározzák a garnélarák-tenyésztők sikerét. Ezek a következők: minőségi fajták kiválasztása, a tavak gondos felújítása; a vízi környezet szigorú kezelése; a tudomány és a technológia alkalmazása a termelésben; a szövetkezetek és a vállalkozások felvásárlásának összekapcsolása a stabil termelés biztosítása érdekében, a kereskedőktől való függőség elkerülése. „A gazdálkodók ma már nem követhetik a régi tapasztalatokat, meg kell tanulniuk és alkalmazniuk kell a fejlett technikákat ahhoz, hogy tiszta és fenntartható mezőgazdaságot tudjanak folytatni” – mondta Mr. Thuc.

Jelenleg Mr. Thuc a hatóságokkal egyeztet a VietGAP szabványoknak megfelelő termékek regisztrációjáról, egy tiszta garnélarák-márka kiépítése felé haladva. Ugyanakkor abban is reménykedik, hogy kedvezményesebb hiteltámogatási programokhoz és technológiatranszferhez férhet hozzá a termelési lépték bővítése érdekében. Mr. Thuc így nyilatkozott: „A CNC garnélarák-tenyésztési modell sikere nemcsak a családomnak segít a nehéz idők leküzdésében, kiemelkedve szülővárosom hagyományos szakmájából, hanem munkahelyeket is teremt és növeli a faluban dolgozók jövedelmét. Remélem, hogy egyre több háztartás fog bátran újítani, és együtt építjük fel a modern és fenntartható helyi mezőgazdaságot.”

Nguyen Phuong Phai úr, a Van Hung Község Népi Bizottságának elnöke elmondta, hogy Phuong Thuc úr CNC garnélarák-tenyésztési modellje tipikus példája a merész gondolkodás, a merész cselekvés és az újítás szellemének. Thuc úr sikere a gazdák dinamizmusának és kreativitásának bizonyítéka az integráció és a digitális átalakulás időszakában. Nemcsak jó termelő és üzletember, hanem Thuc úr sok fiatal gazdálkodó számára is inspirációt jelent, hogy merjenek letérni a kitaposott ösvényről, és a tudományt és a technológiát alkalmazva meggazdagodjanak szülővárosukban. Phuong Thuc úr által elért eredmények nemcsak családjának hoznak előnyöket, hanem gyakorlati hozzájárulást is jelentenek Van Hung Község "Jó gazdák a termelésben és az üzletben" mozgalmához. Modellje összhangban van az állam "zöld - tiszta - digitális - kreatív mezőgazdaság" fejlesztésére irányuló politikájával, a fenntartható és környezetbarát mezőgazdaság felé. Ezért a következő időszakban a helyi gazdálkodók megteremtik a feltételeket, ösztönzik és támogatják a CNC garnélarák-tenyésztési modellt, valamint más fejlett mezőgazdasági modelleket.

VAN GIANG

Forrás: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/