Egy milliárdos garnélarák-tenyésztő high-tech módszereket alkalmaz.

Miután évekig kiterjedt, ingatag gazdasági megtérüléssel járó garnélarák-tenyésztéssel foglalkoztak, Phuong Thuc úr a Xuan Tu 1 faluban (Van Hung község) úgy döntött, hogy kutat, tanul, és bátran áttér egy high-tech garnélarák-tenyésztési modellre, amely évente több milliárd dong bevételt hoz, és stabil munkahelyeket teremt számos helyi munkavállaló számára.

Elhatározás a nehézségek leküzdésére

Phuong Thuc úr családja az 1990-es években kezdte meg az akvakultúrát, főként egy továbbfejlesztett extenzív gazdálkodási modellt alkalmazva olyan fajokkal, mint a tigrisrák, a sügér és a fülkagyló. Kezdetben a továbbfejlesztett extenzív gazdálkodási modell a bőséges természetes magforrásoknak, a tiszta víznek és a kedvező időjárásnak köszönhetően volt hatékony, ami minden évszakban nyereséges volt; egyes években bőséges termés és magas árak voltak, ami a profit sokszorosához vezetett. Családja életkörülményei javultak, házuk szilárdabbá vált, gyermekeik pedig jó oktatásban részesültek. A gazdálkodás hatékonysága azonban csökkenni kezdett, ahogy a természetes magforrások szűkössé váltak, a gazdálkodási terület vízkörnyezete szennyezetté vált, és a betegségek gyorsan terjedtek. Ezenkívül az éghajlatváltozás és a szélsőséges időjárási viszonyok gyakori betegségkitöréseket okoztak, ami sok sikertelen, sőt súlyosan károsodott gazdálkodási szezont eredményezett a családja számára. "Volt idő, amikor azon gondolkodtam, hogy feladom a szakmát. De mivel egész életemben garnélatenyésztéssel foglalkoztam, folyamatosan azon gondolkodtam, hogyan győzhetném le a kihívásokat. Azt gondoltam, hogy ha nem újítok, örökre a nehézségek és a szegénység ördögi körében ragadok" - osztotta meg Thuc úr.

Mr. Phuong Thuc ellenőrzi a garnéla növekedését.

Phuong Thuc úr nem akarta elfogadni a vereséget, ezért elhatározta, hogy új irányt keres. 2019-től proaktívan részt vett a helyi hatóságok által szervezett akvakultúra-képzéseken, és déli tartományokba is utazott, hogy megismerkedjen a csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztési modellekkel. Ezek az utak szélesítették ismereteit, ráébresztve arra, hogy csak tudományos és technikai módszerek alkalmazásával érhet el fenntartható gazdálkodást és csökkentheti a kockázatokat. Némi kutatás után úgy döntött, hogy befektet egy csúcstechnológiás fehérlábú garnélarák-tenyésztési modellre való áttérésbe – ami akkoriban újszerű megközelítés volt a Van Ninh partvidékén élő gazdálkodók számára. 2021 elején elkezdte felújítani összes tavát az új megközelítés szerint. A korábbi extenzív gazdálkodás helyett ponyvával bélelt tavakat épített, vízventilátorokat, levegőztető gépeket, valamint automatikus hőmérséklet- és pH-mérőket szerelt fel. Fontos, hogy minden tenyésztési szezon után a tó alját szárította, hogy napfény segítségével elpusztítsa a kórokozókat, teljesen kiváltva a vegyszerek használatát. „Bár a high-tech gazdálkodás kezdetben drága, hosszú távú előnyökkel jár. A gazdálkodási környezet szabályozott, a garnélák egészségesek, kevesebb a betegség, és mind a termelékenység, mind a minőség kiváló” – mondta Mr. Thuc.

Fenntartható út

Az új modell több mint négy évnyi alkalmazása után az eredmények meglehetősen lenyűgözőek. Mintegy 1,5 hektáros területen Mr. Thuc évente háromszor tenyészt garnélarákot, 60-70 tonna kereskedelmi garnélarákot termelve, és 4-5 milliárd VND bevételt termelve. Ezenkívül modellje stabil foglalkoztatást biztosít 10 helyi munkavállalónak, átlagosan havi 10 millió VND jövedelemmel fejenként. Mr. Thuc szerint a high-tech garnélarák-tenyésztési modell legnagyobb előnye a tenyésztési szezon szabályozásának képessége, az időjárással kapcsolatos kockázatok csökkentése, a betegségkitörések korlátozása és különösen a környezet védelme. A tenyésztési folyamat során nem használ antibiotikumokat vagy vegyszereket, hanem csak mikrobiális készítményeket és természetes fermentációs szereket alkalmaz a vízminőség javítása és a szerves hulladék lebontása érdekében. Ennek eredményeként a tenyésztett garnélarák kiváló minőségű, megfelel a piaci igényeknek.

A termelésen túl Mr. Thuc az értékláncok összekapcsolására is összpontosít. Családja szövetkezetekkel és vállalkozásokkal működik együtt a termékek beszerzése és értékesítésének garantálása érdekében, biztosítva a stabil termelést és elkerülve a „kiemelkedő termés, csökkenő árak” helyzetét. Ugyanakkor aktívan megosztja tapasztalatait és technikai támogatást nyújt a környék más garnélarák-tenyésztőinek, segítve őket az új modellekhez való hozzáférésben és a közös fejlődésben. A szakmában szerzett sokéves tapasztalatából Mr. Phuong Thuc négy fontos tanulságot szűrt le, amelyek meghatározzák a garnélarák-tenyésztés sikerét: minőségi garnélarák-ivadékok kiválasztása és a tavak alapos előkészítése; a vízi környezet szigorú kezelése; a tudomány és a technológia alkalmazása a termelésben; valamint a szövetkezetekkel és vállalkozásokkal való kapcsolattartás a stabil termelés biztosítása és a közvetítőktől való függőség elkerülése érdekében. „A gazdálkodók ma már nem támaszkodhatnak a régi tapasztalatokra; meg kell tanulniuk és alkalmazniuk kell a fejlett technikákat a tiszta és fenntartható mezőgazdaság elérése érdekében” – mondta Mr. Thuc.

Jelenleg Mr. Thuc egyeztet az illetékes hatóságokkal termékei VietGAP minősítés céljából történő regisztrációja érdekében, azzal a céllal, hogy tiszta garnélarák márkát építsen. Ugyanakkor abban reménykedik, hogy kedvezményesebb hitelprogramokhoz és technológiatranszferhez férhet hozzá termelési léptékének bővítése érdekében. Mr. Thuc így nyilatkozott: „A high-tech garnélarák-tenyésztési modell sikere nemcsak a családomnak segített leküzdeni a nehézségeket és felemelkedni hazánk hagyományos foglalkozásából, hanem munkahelyeket is teremtett és növelte a jövedelmet a falu számos munkása számára. Remélem, hogy egyre több háztartás fog bátran újítani, és együtt építenek egy modern és fenntartható helyi mezőgazdaságot.”

Nguyen Phuong Phai, a Van Hung község Népi Bizottságának elnöke elmondta, hogy Phuong Thuc úr high-tech garnélarák-tenyésztési modellje a merész gondolkodás, a cselekvés és az innováció szellemének kiváló példája. Thuc úr sikere a gazdák dinamizmusának és kreativitásának bizonyítéka az integráció és a digitális átalakulás korában. Nemcsak sikeres termelő és üzletember, hanem számos fiatal gazdálkodó számára is inspirációt jelent, hogy merjenek elszakadni a hagyományos módszerektől, és a tudományt és a technológiát alkalmazzák a meggazdagodáshoz szülővárosukban. Phuong Thuc úr eredményei nemcsak családjának hasznosak, hanem gyakorlati hozzájárulást is jelentenek a Van Hung község „Kiváló Gazdák a Termelésben és az Üzletben” mozgalmához. Modellje összhangban van az állam „zöld, tiszta, digitális és innovatív mezőgazdaság” fejlesztésére irányuló politikájával, amely a fenntartható és környezetbarát mezőgazdaságot célozza. Ezért az elkövetkező időszakban a helyi önkormányzat megteremti a feltételeket, és ösztönzi és támogatja a helyi gazdálkodókat a high-tech garnélarák-tenyésztési modell, valamint más fejlett mezőgazdasági modellek lemásolásában.

VAN GIANG

Forrás: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202511/ty-phunuoi-tom-cong-nghe-cao-d2c5b8d/