Miért jó a fokhagyma és a gyömbér a májnak?

Az alábbiakban néhány olyan ételt sorolunk fel, amelyek jót tesznek a májnak a Health egészségügyi weboldal szerint.

Zöldségek és gyümölcsök

A gyümölcsök és zöldségek gazdagok rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. A rost teltségérzetet okoz, segít a testsúlyszabályozásban, és csökkenti a zsírlerakódást a májban.

A gyümölcsökben és zöldségekben található gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületek, mint például a karotinoidok és a polifenolok, segítenek megelőzni a hepatitiszt.

A gyömbér segít csökkenteni a májbetegségek tüneteit.

Gyömbér

A gyömbér számos gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületet tartalmaz, például gingerolokat és shogaolokat. Ezek csökkentik az oxidatív stresszt és a gyulladáskeltő anyagokat.

Egy 2022-es tanulmányban 46 alkoholmentes zsírmájbetegségben (NAFLD) szenvedő ember 12 héten keresztül 1,5 gramm gyömbért fogyasztott. Az eredmények a májbetegség tüneteinek csökkenését mutatták.

Fokhagyma

A fokhagyma számos májműködést támogató vegyületet tartalmaz, például allicint, allinint és ajoent. Ezek az anyagok gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatásúak.

Ezenkívül tanulmányok kimutatták, hogy a nyers fokhagyma rendszeres fogyasztása bizonyos embercsoportoknál csökkentheti a májbetegségek, például a májrák kockázatát.

Egy 2019-es tanulmányban 9944 kínai ember, akik hetente kétszer többször ettek nyers fokhagymát, 23%-kal csökkentette a májrák kockázatát.

Chia mag és lenmag

A chia mag és a lenmag rostokban gazdag, ami segít a testsúlyszabályozásban, serkenti a hasznos baktériumok szaporodását a bélben, csökkenti a gyulladást és véd a májkárosodás ellen.

Egy 2022-es tanulmányban huszonöt NAFLD-ben szenvedő beteg vett részt. A résztvevők napi 25 gramm őrölt chia magot fogyasztottak, és NAFLD tüneteik 52%-kal csökkentek.

Olívaolaj

Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakban és antioxidánsokban gazdag, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegségek, a májban való zsírlerakódás és a májbetegségek kockázatát.

Egy 2023-as, 2436 fő bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy azoknál, akik több extra szűz olívaolajat fogyasztottak, 26%-kal alacsonyabb volt a NAFLD kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik kevesebb olívaolajat fogyasztottak.

Tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcsei gazdagok tápanyagokban, például zsírokban, gyulladáscsökkentő vegyületekben, antioxidánsokban, szelénben és E-vitaminban.

Egy 34 tanulmányt felölelő 2020-as áttekintés kimutatta, hogy a halfogyasztás csökkentheti a májrák kockázatát. Pontosabban, a tenger gyümölcseiben található omega-3 zsírsavak védelmet nyújtanak a rák kockázatával szemben.

Forráslink: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm