Miért jó a fokhagyma és a gyömbér a májnak?

Az alábbiakban néhány olyan ételt sorolunk fel, amelyek jót tesznek a májnak a Health egészségügyi weboldal szerint.

Zöldségek és gyümölcsök

A gyümölcsök és zöldségek gazdagok rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban. A rost segít abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat, szabályozza a testsúlyt, és csökkenti a zsírlerakódást a májban.

A gyümölcsökben és zöldségekben található gyulladáscsökkentő és antioxidáns anyagok, mint például a karotinoidok és a polifenolok, segítenek megelőzni a májgyulladást.

A gyömbér segít csökkenteni a májbetegség tüneteit

Gyömbér

A gyömbér számos gyulladáscsökkentő és antioxidáns vegyületet tartalmaz, például gingerolokat és shogaolokat. Ezek csökkentik az oxidatív stresszt és a gyulladáskeltő anyagokat.

Egy 2022-es tanulmányban 46 alkoholmentes zsírmájbetegségben (NAFLD) szenvedő ember 12 héten keresztül 1,5 gramm gyömbért fogyasztott. A májbetegség tüneteinek csökkenését tapasztalták.

Fokhagyma

A fokhagyma számos májműködést támogató vegyületet tartalmaz, például allicint, allinint és ajoent. Ezek gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek.

Ezenkívül a tanulmányok kimutatták, hogy a nyers fokhagyma rendszeres fogyasztása csökkentheti a májbetegségek, például a májrák kockázatát bizonyos embercsoportoknál.

Egy 2019-es tanulmányban 9944 kínai embernél, akik hetente kétszer többször ettek nyers fokhagymát, 23%-kal alacsonyabb volt a májrák kockázata.

Chia mag és lenmag

A chia mag és a lenmag rostokban gazdag, ami segít a testsúlyszabályozásban, serkenti a hasznos baktériumok szaporodását a bélben, csökkenti a gyulladást és küzd a májkárosodás ellen.

Egy 2022-es tanulmányban 25 NAFLD-ben szenvedő beteg vett részt. A résztvevők naponta 25 gramm őrölt chia magot fogyasztottak. NAFLD-szintjük 52%-kal csökkent.

Olívaolaj

Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakban és antioxidánsokban gazdag, amelyek segítenek csökkenteni a szívbetegségek, a májban történő zsírlerakódás és a májbetegségek kockázatát.

Egy 2023-as, 2436 fő bevonásával végzett tanulmány kimutatta, hogy azoknál, akik több extra szűz olívaolajat fogyasztottak, 26%-kal alacsonyabb volt a NAFLD kockázata, mint azoknál, akik kevesebb olívaolajat fogyasztottak.

Tenger gyümölcsei

A tenger gyümölcsei gazdagok tápanyagokban, mint például egészséges zsírok, gyulladáscsökkentő anyagok, antioxidánsok, szelén, E-vitamin.

Egy 2020-as, 34 tanulmányt felölelő áttekintés kimutatta, hogy a halfogyasztás csökkentheti a májrák kockázatát. Pontosabban, a tenger gyümölcseiben található omega-3 zsírsavak védő hatásúak a rák kockázatával szemben.

Forráslink: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm