2025-2026-os téli termés szezonja: Számos ígéretes lehetőség és kihívás (1. rész): A rövid termőtakarójú téli növények magas értéket képviselnek.

2025 szeptemberének végén és októberének elején a hosszan tartó heves esőzések, amelyeket viharáramlás kísért, széles körű áradásokat okoztak, súlyosan károsítva számos téli termést Thanh Hoa tartományban. A proaktív intézkedéseknek köszönhetően az emberek fokozatosan helyreállították a termelést. Figyelemre méltó, hogy az áradások után a csökkent kínálat már a szezon kezdetétől megemelte egyes mezőgazdasági termékek, például a chili paprika és a paradicsom árát, ami segített az embereknek kompenzálni a veszteségeket, és nagy örömet és motivációt adott a gazdálkodás iránti elkötelezettségükhöz.

Dinh Hoa község gazdái paradicsomültetvényeiken dolgoznak.

"Édes" chili paprika szezonra számítunk.

A múlt télen sok chilitermesztő aggódott, mivel az ár 20 000 VND/kg körül mozgott, ami nem volt elég a költségek fedezésére. Idén azonban a chili ára már a szezon kezdetétől fogva meglepte a termelőket. A kereskedők közvetlenül a földekről vásárolják az érett chilipaprikát 105 000-110 000 VND/kg áron, ami ötszöröse a tavalyi év azonos időszakához képest.

Figyelemre méltó, hogy nemcsak az érett, hanem a zöld chilit is magas áron vásárolják, 50 000 és 60 000 VND/kg között. A kereskedők hajlandóak közvetlenül a földekre menni megvenni őket anélkül, hogy túlságosan szigorúak lennének a megjelenéssel vagy a mérettel kapcsolatban. A chilitermesztő régiókban élő helyiek viccesen azt mondják: „Ezt a chilit már a betakarítás előtt felvásárolják.”

A Dinh Tan község Duyen Hy falujának chiliföldjein Trinh Thi Thuy asszony fürge kezekkel izgatottan mesélt: „A családom ebben a télben 4 sao (körülbelül 0,4 hektár) chilit ültetett. Az áradások előtt nagyon aggódtunk, attól féltünk, hogy mindent elveszítünk. Szerencsére az áradások után a növények gyorsan helyreálltak, és mi is ilyen magas árakkal szembesültünk. Ha ezeket az árakat a szezon végéig fenn tudjuk tartani, több százmillió dong profitra teszünk szert.”

Thuy asszony szerint normál időjárású napokon a chilipaprikát szinte naponta lehet betakarítani. Csak a rendkívül hideg napokon érik lassabban a chili, ilyenkor kell minden második nap betakarítani. Családja átlagosan napi 60 kg chilipaprikát szüretel, amivel több mint 6 millió vietnami dong bevételt hoz. „Az előző szezonhoz képest, amikor a chili ára alacsony volt, az egész napos szüretelés sem hozott volna annyit, mint egyetlen délelőttös szüret” – tette hozzá Thuy asszony.

Thuy asszony családjának öröme egyben a tartomány különböző településein élő számos chilitermesztő közös érzése is. A mezőgazdasági ágazat szerint a chili magas árát főként a szezon eleji viharok és árvizek okozzák. A tartomány és a középső tartományok számos chilitermesztő területe súlyos károkat szenvedett, és újra kellett ültetni őket, ami a kínálat meredek csökkenéséhez vezetett. Eközben a chili iránti kereslet, mint feldolgozásra és exportra szánt alapanyag, továbbra is magas, sőt, az előző év azonos időszakához képest is nőtt, ami miatt a piac folyamatosan nagy keresletnek örvend.

A chili paprika a 2025-2026-os téli szezonban nagy értékű terményré válik.

December 13-án a teljes tartományban 980 hektáron termesztettek chili paprikát. A nagyobb beültetett területtel rendelkező települések a következők: Vinh Loc (160 ha); Bien Thuong (40 ha); Tay Do (40 ha); Xuan Lap (60 ha); Yen Truong (55 ha); Quy Loc (70 ha); Dinh Hoa (62,2 ha); Dinh Tan (85 ha); Yen Ninh (35 ha); Hoa Loc (100 ha); Dong Thanh (30,5 ha)... A terület nagy részét a Demon hibrid chili paprika fajtával termesztik, amelynek betakarítása körülbelül 2,5 hónap után kezdődik, és az előző év novemberétől a következő év áprilisáig tart.

Megfelelő termesztési technikákkal minden egyes chili paprikaparcella több mint 1 tonnát hozhat. A jelenlegi magas árklímában sok háztartás becslése szerint, ha az árak stabilak maradnak, a hektáronkénti nyereség elérheti a milliárd dongot. A gazdák izgatottan nevezik ezt ritka „édes” chilitermésnek, ami éles ellentétben áll a korábbi évek „rekordtermésével, alacsony áraival”.

Jövedelmező téli termés és stabil terméshozam elérése a cél.

Nemcsak a chili paprika, hanem az idei téli paradicsomtermés is nagy örömet okozott a termelőknek. Xuan Lap községben sok paradicsomföld, amely "túlélte" az áradásokat, most teljes betakarítási szezonban van. Az érett, egyenlő méretű paradicsomokat a kereskedők közvetlenül a földeken vásárolják fel.

A chilipaprika mellett a paradicsom ára is emelkedett, ami magasabb jövedelmet hozott a gazdáknak.

Nguyen Quang Thuyet úr, a Xuan Lap község Thanh Vinh falujából elmondta: „Ebben a szezonban a családom 2 sao (körülbelül 2000 négyzetméter) paradicsomot ültetett. Szerencsére a 2025 szeptember végi és október eleji áradások során ez a terület nem került víz alá, így a növények jól fejlődtek és korán termést hoztak. Eközben a falu számos más földjét elöntötte a víz, és újra kellett ültetni őket; ezek csak most virágoznak, és csak december végén lesz termés, amit be lehet szüretelni.”

Thuyet úr szerint a gazdákat leginkább a paradicsomárak idei meredek emelkedése izgatja. A kereskedők közvetlenül a földekről vásárolják a paradicsomot, körülbelül 45 000 VND/kg áron, ami több tucatszorosa a tavaly télnek, amikor az ár egy ponton mindössze 3000 VND/kg-ra esett vissza, és senki sem akarta megvenni. „Tavaly a paradicsomárak zuhantak, és még a munkaerőköltségeinket sem fedeztük. Idén teljesen más a helyzet; jó termésünk és jó áraink is vannak” – osztotta meg Thuyet úr.

Nguyen Thi Tinh asszony, a Tinh Cam Trading and Service Co., Ltd. igazgatója elmondta: „A vállalat évek óta együttműködik a Yen Truong, Dinh Tan és Yen Dinh községek lakosaival... több mint 100 hektárnyi chili paprikát exportra. A jól gondozott chili paprika ültetvényekről akár 100 kg termény is teremhet. A chili paprikát közvetlenül a földekről vásárolják stabil áron, ami 4-5-ször magasabb jövedelmet biztosít, mint sok más növény” – mondta Tinh asszony.

Tinh asszony szerint a termelés és a fogyasztás összekapcsolása segíti a vállalkozásokat a nyersanyagok proaktív biztosításában, miközben a gazdálkodóknak is megnyugtató termelést biztosít és csökkenti a piaci kockázatokat. A felvásárlási árak rugalmasan igazodnak a piaci fejleményekhez, de továbbra is biztosítják a termelők számára az előnyöket.

A 2025-2026-os téli termés szezonjára a teljes tartomány több mint 46 000 hektárnyi területen kíván különféle növényeket termeszteni, a teljes termelési érték meghaladja a 3580 milliárd VND-t, ami átlagosan hektáronként 77,8 millió VND-t jelent. A mezőgazdasági ágazat azonban egy korábbi évekből ismert helyzetre is figyelmeztet: amikor látják, hogy egyes mezőgazdasági termékek ára magas, az emberek hajlamosak a következő szezonban bővíteni a vetésterületüket anélkül, hogy alaposan mérlegelnék a piaci keresletet, ami „rekordterméshez és zuhanó árakhoz” vezet.

Jelenleg számos rövid távú zöldségtermést takarítottak be bőségesen, ami növelte a kínálatot, és az árak csökkenést eredményezett a szezon elejéhez képest. Az előrejelzések szerint a téli termés árai fokozatosan stabilizálódnak mostantól az év végéig, de a kockázatok továbbra is fennállnak, ha a termelés gyorsan növekszik. Ezért a mezőgazdasági ágazat azt tanácsolja a gazdálkodóknak, hogy tartsák be a termelési irányelveket, erősítsék meg a vállalkozásokkal és a szövetkezetekkel való kapcsolataikat a termelés stabilizálása érdekében, és törekedjenek olyan téli terményre, amely nemcsak rövid távon jó árakat kínál, hanem biztosítja a fenntartható fejlődést is.

Le Hoi

2. lecke: Az egekbe szökő mezőgazdasági árak és az ellátási láncok kezelésére nehezedő nyomás.

Forrás: https://baothanhhoa.vn/vu-dong-nam-2025-2026-nhieu-khoi-sac-va-thu-thach-bai-1-cay-trong-vu-dong-ngan-ngay-cho-gia-tri-cao-271737.htm