Egyedi identitás építése a Ninh Binh mezőgazdaság számára

Az előnyök azonosítása

A Vörös-folyó deltájában legdélebbre fekvő Ninh Binh „hegyvidéki és vizes” terepre hasonlít, amely mindhárom régió – a Vörös-folyó deltájának, az északnyugati és az észak-középső – földrajzi jellemzőit egyesíti. A tartomány 18 km hosszú partvonallal rendelkezik, amelyet évente hordalék rak le, több száz hektárral a tengerbe hatolva. Elmondható, hogy Ninh Binh egy miniatűr Vietnam. A természeti sokféleség ritka előnyt teremtett a tartomány mezőgazdasági, erdészeti és halászati ökológiájának sokféleségében.

Konkrétan: A dombos, hegyvidéki, félhegyvidéki alrégiók (Nho Quan, Gia Vien, Tam Diep) kedveznek a hegyvidéki és erdőgazdaság , az állattenyésztés, a zöldség- és gyógynövénytermesztés fejlesztésének; az alföldi alrégiók (Nho Quan, Gia Vien, Yen Mo) erősségei a rizs – hal-, vízitermék- és vízimadár-tenyésztés –; az elővárosi alrégiók (Ninh Binh város, Hoa Lu, Tam Diep város) a high-tech zöldség- és virágtermesztést fejlesztik; a delta alrégiók (Yen Khanh, Yen Mo és Kim Son) a rizs- és zöldségtermesztést fejlesztik; a part menti alrégiók (Kim Son) kedveznek a brakkvízi akvakultúra, a vetőmagtermesztés, a tengeri kitermelés és az erdőfejlesztés számára.

Emellett, mint az ősi főváros földje, amelynek történelme több ezer évre tekint vissza, Ninh Binh számos különleges termékkel és recepttel rendelkezik, mint például: a Hoa Lu hegyi kecske, a Tam Diep hegyi csiga, a Yen Mac savanyú kolbász, a Gia Vien garnélarákpástétom, a Kim Son bor, az égetett rizs, a Truong Tong sügér, a King Trau hal, a Cuc Phuong aranyvirágtea... Bár a termékek változatosak, Ninh Binh mezőgazdasága nem képes nagymértékű árutermelésre. A tartomány mezőgazdasági termelésre alkalmas területe meglehetősen kicsi. Az ananászon kívül Ninh Binh nem a nemzeti stratégiai mezőgazdasági termékek fő specializált területe, amely exportképességgel rendelkezik.

Dinh Van Khiem úr, a tartomány Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériumának igazgatóhelyettese ezzel a kérdéssel kapcsolatban a következőket mondta: „Ahhoz, hogy hozzáadott értéket teremtsünk a mezőgazdasági termékekhez, nem szükséges mezőgazdasági termékeket vinni a világba. Épp ellenkezőleg, meghívjuk a világot Ninh Binhbe, hogy a helyszínen élvezhesse a mezőgazdasági termékeket és az egyedi, friss ételeket. Ez egy nagyon hatékony módja a mezőgazdasági termékek exportjának.”

Valójában Ninh Binh az utóbbi időben a vietnami turisztikai térkép egyik fénypontjává vált számos híres turisztikai területtel és országos és nemzetközi szintű úti céllal, mint például: Trang An festői tájegyüttes, Hoa Lu ősi főváros, Tam Coc - Bich Dong... Ninh Binh-t évek óta a nemzetközi utazási weboldalak vonzó turisztikai célpontnak szavazzák, az ország 10 legtöbb turistát fogadó tartományának és városának csoportjában.

A tartomány következetesen és következetesen törekszik a turizmus élvonalbeli gazdasági ágazattá fejlesztésére, az iparágak és a területek zöld és fenntartható fejlődésének irányítására és vezetésére. Ezért a mezőgazdasági és vidékfejlesztési orientációt össze kell hangolni ezzel a céllal. A mezőgazdasági termelés és a vidékfejlesztési tevékenységek belső természetének turisztikai termékké kell válnia. A mezőgazdasági termékeknek és a vidéki áruknak prioritást kell élvezniük a helyi igények és a turisztikai piac kiszolgálásában.

„Természetbarát” és egyedi mezőgazdaság kiépítése

Az utóbbi időben Ninh Binh mezőgazdasága erőteljes változásokon ment keresztül. A mezőgazdasági ágazat szerkezetátalakítása szisztematikusan és szinkron módon történt. Különösen a tényleges körülményekhez igazodó és az éghajlatváltozáshoz alkalmazkodó termelési modelleket alkalmazták hatékonyan; a tudományos és műszaki fejlesztések, valamint a gépesítés alkalmazása a termelésben javult. Javult az öntözőrendszer infrastruktúra-rendszere, fokozódott a természeti katasztrófák megelőzése és ellenőrzése. Előmozdították az új vidéki területek építésében az elszántságot és a kreativitást.

Az elmúlt 5 évben a tartomány különös figyelmet fordított a zöld fejlődésre és a fenntartható fejlődésre a mezőgazdaságban, minőségi, biztonságos termékek előállítására, az emberi egészség és az élő környezet védelmére törekedve. A mai napig az egész tartomány több mint 1500 hektárra bővítette a kiváló minőségű rizs és a biospecialitások termesztésének területét (biotrágyák, tálcás vetésmódszerek és palántázógépek használatával). Az biogazdálkodással termesztett zöldségek területe évről évre növekszik.

A „természetbarát” termelési modell elérésére törekedve a tartomány települései számos, instabil kétnövényes rizstermesztési területet egynövényes rizs- és egynövényes haltermesztésre alakítottak át... Ezenkívül a tartomány vonzó mezőgazdasági és vidéki turisztikai termékeket épített ki.

Ninh Binh Tam Coc rizsföldjeit a Business Insider utazási weboldal Vietnam 5 legszebb rizsföldje közé választotta, és egykor a Telegraph (Egyesült Királyság) 15 „gyönyörű, de kevéssé ismert” helye között is szerepelt. Ezenkívül számos olyan helyszín található, amelyeket a turisták szeretnek, mint például: a Dong Giao ananászföld, őszibarackvirágzás, gyümölcsöskert különleges állattenyésztéssel kombinálva Quen Tho-ban (Tam Diep város); lótusztó Hang Muában, a Ha Den szőlőkert Hoa Lu-ban, vagy a kulináris élményturizmus Khanh Thien községben (Yen Khanh)... Ez az első lépés a mezőgazdasági termékek előállítására és a turizmust szolgáló tevékenységekre való orientáció felé.

Egyes szakértők azonban úgy vélik, hogy Ninh Binh még nem aknázta ki teljes mértékben az előnyeit. Egy olyan településen, amely erőteljesen fejlődik a turisztikai szolgáltatások terén, és évente 7-8 millió látogatót fogad, túl szerény az agrárturizmussal foglalkozó vállalkozások és szövetkezetek száma. Különösen nem integráltuk még a kulturális, társadalmi és környezeti értékeket a mezőgazdasági termékekbe, és nem végeztünk megfelelő munkát a márkaépítés és a promóció terén. A mélyen feldolgozott mezőgazdasági termékek aránya a tartományban továbbra is alacsony. Az ajándékba vásárló turisták igényeinek kiszolgálása érdekében a tartománynak több értéklánc-rendszert kell kiépítenie a feldolgozás, a csomagolás, a szabványosítás és a szállítás támogatása érdekében.

Dinh Van Khiem úr, a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztérium igazgatóhelyettese elmondta: „Az elkövetkező időszakban Ninh Binh egy ökológiai, „természetbarát” és endemikus, a turizmushoz kapcsolódó mezőgazdasági fejlesztés kiépítésére fog összpontosítani, a hagyományos és modern értékek integrálása alapján, hogy kiaknázza az egyes ökológiai alrégiók előnyeit. Biztonságos, organikus és körforgásos termelési folyamatokat fog alkalmazni a kulcsfontosságú termékek és specialitások esetében. Elő fogja mozdítani az OCOP termékek fejlesztését, fenntartja és fejleszti a hagyományos kézműves falvakat.”

A Mezőgazdasági Minisztérium a Turisztikai Minisztériummal együttműködve felméréseket fog végezni, és a tartomány egyes mezőgazdasági termelési területeit élményturisztikai termékekké fejleszti. A turisták megtekinthetik, ahogy a helyi lakosok bemutatják munkájukat, részt vehetnek élménytevékenységekben, élvezhetik a mezőgazdasági termékeket, betakaríthatnak, vásárolhatnak és hazavihetnek...

Emellett az új vidéki területek építése során az iparág számos falu tervezésére és szépítésére összpontosít, ahol ereklyék és gyönyörű tájak találhatók (templomok, pagodák, szentélyek, falukapuk, kutak, tavak, bambuszsövények...), a szellemi kulturális alapok, például fesztiválok és népművészetek megszilárdításával és kialakításával kombinálva, vidéki turisztikai termékeket alkotva.

Különösen a helyi közösség erejének mozgósítása, hogy aktívan részt vegyenek egy turizmusorientált mezőgazdasági és vidéki gazdaság kiépítésében, hogy mindenki profitálhasson belőle és felelősségteljesen viselkedhessen. Szerves kapcsolatokat teremtsenek az éttermi és szállodai rendszerek, valamint a mezőgazdasági alapanyag-ellátási területek között...

Dinh Van Khiem úr szerint jelenleg Ninh Binh mezőgazdaságának és vidéki területeinek tervezése integrálva van a tartomány általános tervezésébe. A tartomány számos politikát és irányelvet is kiadott, amelyek támogatják a természet, az ökológia, a körforgás és a többértékű integráció irányába fejlődő mezőgazdasági ágazat kiépítésének célját. Ez az alapja annak, hogy Ninh Binh mezőgazdasága fokozatosan megteremtse saját identitását, amely eltér az ország más településeitől.

Nguyễn Luu

Forrás