20 kedai mie My Tho akan dinilai oleh para koki

Para koki dari Asosiasi Koki Vietnam akan menilai kedai mi di My Tho mulai hari ini, dan mengumumkannya minggu depan.

Semangkuk mie My Tho berisi udang, hati, daging... - Foto: MT

Secara khusus, berdasarkan kriteria penilaian mi My Tho, para koki dari Asosiasi Koki Vietnam (Asosiasi Pariwisata Vietnam) akan menilai kedai mi di Kota My Tho, Provinsi Tien Giang mulai hari ini (20 Desember), dan akan mengumumkannya minggu depan.

Informasi tersebut baru saja diumumkan oleh Bapak Dang Huu Loc - Kepala Departemen Kebudayaan dan Informasi Kota My Tho, Provinsi Tien Giang, pada tanggal 20 Desember.

Tuan Loc menambahkan bahwa ada sekitar 18 - 20 toko mie terkenal di kota My Tho yang dipilih untuk penilaian.

Toko mi yang berperingkat tinggi dan berkualitas akan diberi penghargaan pada perayaan hari jadi kota My Tho ke-345, yang dijadwalkan diselenggarakan dari tanggal 27 hingga 31 Desember.

Menurut Bapak Loc, tujuan dari kontes ini adalah untuk mempromosikan dan menghargai merek "mie My Tho" sebagai makanan khas kota tersebut, sekaligus menghargai desa pembuat mie yang merupakan profesi tradisional di kecamatan My Phong, kota My Tho, provinsi Tien Giang.

“Selain itu, melalui penilaian kedai mi ini, pemerintah daerah juga ingin membangun merek mi My Tho sebagai ciri khas budaya kuliner yang unik, sehingga berkontribusi terhadap pembentukan produk pariwisata daerah.

Melalui ini, kami juga secara bertahap membentuk kegiatan berkala untuk menjaga bentuk dan kualitas toko dan bisnis mi yang diakui dan dihormati," kata Bapak Loc.

Penilaian dan penghargaan akan dijamin objektif, adil dan transparan.

Ada koordinasi antara instansi negara, organisasi sosial profesional dan perusahaan jasa makanan di kota My Tho.

Kontes mi My Tho merupakan bagian dari serangkaian kegiatan untuk merayakan hari jadi kota My Tho ke-345, menyambut tahun baru 2025, serta mempromosikan dan mengembangkan pariwisata di kota My Tho.

Selain itu, perayaan ini juga diisi dengan berbagai kegiatan lain, seperti kontes "Nyanyian Epik"; kontes dan pameran anggrek; pameran buku; festival seni bela diri yang diperluas di kota My Tho; pertunjukan musik amatir dan petikan opera reformasi; musik akustik; bernyanyi bersama; kontes memajang dan menghias lanskap miniatur My Tho masa lalu dan masa kini; peragaan busana anak-anak...

Khususnya dalam rangkaian kegiatan promosi merek "Sup Mie My Tho" yang dipadukan dengan kegiatan jalan kaki, Dinas Kebudayaan dan Informasi Kota My Tho akan berkoordinasi dengan surat kabar Tuoi Tre untuk menayangkan film dokumenter tentang sup mi My Tho.

Sumber: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm