20 restoran sup mie My Tho akan dinilai oleh para koki.

Para koki dari Asosiasi Koki Vietnam akan mulai menilai kedai mie di My Tho mulai hari ini, dan hasilnya akan diumumkan minggu depan.

Semangkuk sup mie My Tho berisi udang, hati, daging... - Foto: MT

Secara spesifik, berdasarkan kriteria evaluasi sup mie My Tho, para koki dari Asosiasi Koki Vietnam (Asosiasi Pariwisata Vietnam) akan memberi skor pada restoran sup mie di Kota My Tho, Provinsi Tien Giang mulai hari ini (20 Desember), dan hasilnya akan diumumkan minggu depan.

Informasi ini disampaikan oleh Bapak Dang Huu Loc, Kepala Dinas Kebudayaan dan Informasi Kota My Tho, Provinsi Tien Giang, pada tanggal 20 Desember.

Pak Loc menambahkan bahwa sekitar 18-20 restoran mie kuah terkenal di Kota My Tho dipilih untuk dievaluasi.

Warung mie kuah berperingkat tinggi yang memenuhi standar kualitas akan diberi penghargaan pada perayaan ulang tahun ke-345 kota My Tho, yang dijadwalkan akan diadakan dari tanggal 27 hingga 31 Desember.

Menurut Bapak Loc, tujuan kompetisi ini adalah untuk mempromosikan dan menghormati merek "sup mie My Tho" sebagai hidangan khas kota tersebut, serta untuk merayakan kerajinan pembuatan mie tradisional di komune My Phong, kota My Tho, provinsi Tien Giang.

"Selain itu, melalui evaluasi warung mie ini, pemerintah daerah juga bertujuan untuk membangun merek mie My Tho sebagai ciri khas budaya kuliner , yang berkontribusi pada pembentukan produk wisata lokal."

"Melalui ini, kami juga secara bertahap membangun kegiatan rutin untuk mempertahankan bentuk dan kualitas toko dan bisnis mie yang telah diakui dan dihormati," kata Bapak Loc.

Proses evaluasi dan pengakuan akan dipastikan objektif, adil, dan transparan.

Terdapat koordinasi antara instansi pemerintah, organisasi sosial profesional, dan bisnis jasa makanan di Kota My Tho.

Kompetisi sup mie My Tho merupakan bagian dari rangkaian kegiatan untuk merayakan ulang tahun ke-345 kota My Tho, menyambut tahun baru 2025, serta mempromosikan dan mengembangkan pariwisata di kota My Tho.

Selain itu, perayaan ini juga mencakup banyak kegiatan lain seperti kompetisi "Menyanyikan Lagu Sejarah"; kompetisi dan pameran anggrek; pameran buku; festival seni bela diri dan musik Kota My Tho yang diperluas; pertunjukan musik rakyat tradisional dan cuplikan dari opera Cai Luong; pertunjukan musik akustik; bernyanyi bersama; kompetisi untuk memamerkan lanskap miniatur My Tho masa lalu dan masa kini; peragaan busana anak-anak, dll.

Secara khusus, sebagai bagian dari kegiatan promosi merek "Sup Mie My Tho", yang dikombinasikan dengan acara jalan pejalan kaki, Dinas Kebudayaan dan Informasi Kota My Tho akan berkolaborasi dengan surat kabar Tuoi Tre untuk menayangkan film dokumenter tentang sup mie My Tho.

Sumber: https://tuoitre.vn/20-quan-hu-tieu-my-tho-se-duoc-cham-diem-boi-cac-dau-bep-20241220105145604.htm