4 hidangan obat yang terbuat dari daun teratai yang mendukung penurunan berat badan dan meningkatkan relaksasi.

SKĐS - Selama musim panas, hidangan yang dibuat dengan daun teratai populer karena aromanya yang menyenangkan dan menyegarkan serta kemampuannya untuk mengurangi rasa kenyang.

Menurut Dr. Nguyen Thanh Vuong, seorang dokter residen di Departemen Pengobatan Tradisional Universitas Kedokteran Hanoi , daun teratai memiliki rasa sedikit pahit, sifat netral, dan digunakan untuk meredakan panas, meningkatkan energi Yang, mengatasi kelembapan, membantu menghentikan pendarahan, dan memberikan efek penenang ringan.

Isi

• 1. Nasi kukus yang dibungkus daun teratai
• 2. Bubur daun teratai dan kacang hijau
• 3. Teh daun teratai
• 4. Ayam kukus yang dibungkus daun teratai

Daun teratai sering digunakan untuk mengatasi kembung, gangguan pencernaan akibat terlalu banyak mengonsumsi makanan berlemak, insomnia ringan karena panas dalam tubuh, atau untuk individu yang kelebihan berat badan yang perlu mengontrol pola makan mereka.

Daun teratai membantu "mengatasi kelembapan," mendukung metabolisme, dan mengurangi penumpukan dahak dan kelembapan – faktor-faktor yang terkait dengan kelebihan berat badan dan obesitas. Selain itu, aroma alami daun teratai menciptakan perasaan rileks dan menyenangkan.

Sebagian orang yang minum teh daun teratai di malam hari merasa lebih mudah tidur karena sensasi menyegarkan dan berkurangnya kembung setelah makan. Namun, daun teratai bukanlah "obat mujarab untuk menurunkan berat badan" tetapi hanya mendukung penurunan berat badan jika dikombinasikan dengan diet seimbang; mengurangi makanan berlemak dan bergula; meningkatkan olahraga; dan cukup tidur.

Beberapa penelitian modern menunjukkan bahwa daun teratai mengandung flavonoid, alkaloid, dan antioksidan, yang dapat mendukung metabolisme lipid dan membantu mengurangi penumpukan lemak jika dikombinasikan dengan diet yang tepat dan olahraga yang sesuai.

Nasi kukus yang dibungkus daun teratai membantu menciptakan rasa kenyang lebih lama, sehingga cocok untuk orang yang sedang berusaha mengontrol berat badan.

Berikut beberapa hidangan ringan dan sehat yang dibuat dengan daun teratai, sangat cocok untuk hari-hari panas, seperti yang direkomendasikan oleh dokter tetap Nguyen Thanh Vuong:

1. Nasi kukus yang dibungkus daun teratai

Ini adalah hidangan yang familiar dalam masakan tradisional, dengan aroma daun teratai yang lembut yang merangsang indra perasa dan mengurangi rasa kenyang.

Bahan: Nasi putih atau nasi merah; biji teratai, ayam suwir atau udang; wortel, jamur shiitake; daun teratai segar.

Membuat: Nasi yang sudah dimasak dicampur dengan bahan-bahan yang ditumis sebentar; dibungkus dengan daun teratai dan dikukus selama sekitar 15-20 menit. Hidangan ini membantu menciptakan rasa kenyang, cocok untuk orang yang sedang mengontrol berat badan tetapi tetap perlu memastikan nutrisi yang cukup.

Bubur daun teratai dan kacang hijau cocok untuk orang yang mengalami panas dalam, kembung, dan nafsu makan buruk selama musim panas.

2. Bubur daun teratai dan kacang hijau

Menurut Pengobatan Tradisional Tiongkok, kacang hijau membantu menghilangkan panas dan mendetoksifikasi tubuh; daun teratai membantu menghilangkan kelembapan dan melancarkan pencernaan.

Bahan-bahan: 50g beras putih, 30g kacang hijau kupas, daun teratai segar atau kering (secukupnya).

Instruksi: Masak bubur hingga lunak dengan kacang hijau, tambahkan daun teratai saat hampir matang, lalu angkat sebelum disajikan. Bubur ini cocok untuk orang yang mengalami panas dalam, kembung, dan nafsu makan buruk selama musim panas.

Teh daun teratai membantu dalam pengelolaan berat badan.

3. Teh daun teratai

Teh daun teratai banyak digunakan sebagai alat bantu pengelolaan berat badan karena membantu mengurangi nafsu makan dan mencegah rasa kenyang setelah makan makanan berlemak.

Menggunakan: Cuci daun teratai kering hingga bersih, rendam dalam air panas selama sekitar 10-15 menit, dan minum selagi hangat. Dapat dikombinasikan dengan bunga krisan untuk membantu mendinginkan tubuh, kurma merah untuk meredakan rasa pahit, dan hawthorn untuk membantu pencernaan lemak. Namun, hindari meminumnya terlalu pekat atau menggunakannya terus menerus dalam jumlah besar, karena hal ini dapat menyebabkan kelelahan dan tekanan darah rendah pada beberapa orang.

Ayam kukus yang dibungkus daun teratai cocok untuk mereka yang membutuhkan nutrisi namun tetap menginginkan makanan ringan di hari yang panas.

4. Ayam kukus yang dibungkus daun teratai

Daun teratai memberikan aroma alami pada masakan dan mengurangi rasa berminyak pada daging.

Membuat: Ayam dimarinasi ringan dengan jahe, bawang bombai, dan jamur, kemudian dibungkus daun teratai dan dikukus. Hidangan ini cocok untuk mereka yang membutuhkan nutrisi tetapi tetap menginginkan makanan ringan di hari yang panas.

Catatan: Orang dengan konstitusi tubuh dingin, tekanan darah rendah, pusing, wanita hamil, atau mereka yang mengalami kelelahan berkepanjangan harus berhati-hati saat mengonsumsi teh daun teratai dalam jumlah besar; jika muncul gejala seperti kelelahan ekstrem, sakit perut, diare, atau insomnia berkepanjangan, hentikan penggunaan dan konsultasikan dengan dokter untuk mendapatkan saran yang tepat.

Lihat artikel trending lainnya:

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/4-duoc-thien-tu-la-sen-ho-tro-giam-can-an-than-169260528154137923.htm