5 hari festival makanan vegetarian di tengah hujan deras namun tempat parkir masih penuh sesak dengan orang-orang yang datang untuk menikmati

Pada malam tanggal 4 November, setelah 5 hari yang mengasyikkan di Taman Binh Phu, Festival Makanan Vegetarian 2025 berakhir dengan hujan lebat.

Hidangan vegetarian berbahan dasar teratai dalam acara untuk memecahkan rekor Vietnam 2025, dengan tema Teratai dalam masakan vegetarian. Acara ini diselenggarakan dalam rangka Festival Makanan Vegetarian 2025 - Foto: Thuanchay.vn

Meski sudah malam penutupan, pada malam 4 November, masih banyak masyarakat yang datang untuk membeli produk vegetarian dan menikmati hidangan vegetarian di area kuliner festival.

Que Tran masih menyajikan hidangan vegetarian kepada orang-orang hingga malam terakhir.

Ibu Ngoc Minh, yang tinggal di distrik Binh Phu, mengatakan bahwa karena festival tersebut dekat dengan rumahnya, ia melewatkan makan malam selama 5 hari festival dan pergi ke festival untuk mencari makanan lezat. Ia berkata: "Ini pertama kalinya saya melihat begitu banyak hidangan vegetarian. Perut saya tidak sanggup menampung semuanya sekaligus, jadi saya memanfaatkan setiap sore untuk pergi keluar dan makan hidangan ini dan itu untuk merasakannya."

Seniman Que Tran berpartisipasi dalam festival tersebut dengan stan yang memperkenalkan restoran vegetariannya.

Pada malam terakhir, karena masih banyak wisatawan dan penonton yang mengunjungi stan, Que Tran secara pribadi berdiri di dapur untuk menyajikan hidangan vegetarian kepada semua orang.

Ia dengan gembira mengatakan bahwa karena banyak orang penasaran untuk mencoba hidangan vegetarian restoran Que Tran, kiosnya selalu "habis terjual", dan ia harus terus-menerus mengisi ulang makanan dan hidangan agar dapat melayani orang-orang tepat waktu.

Diketahui ada sekitar 15 kegiatan yang digelar dalam festival tersebut. Di antaranya, kegiatan mencetak rekor Vietnam dengan 220 hidangan vegetarian berbahan dasar teratai dan mempromosikan hidangan vegetarian lezat yang menarik perhatian para pencinta kuliner.

Setiap hari, penyelenggara memberikan bingkisan dan makanan penuh kasih sayang kepada orang-orang yang berkebutuhan khusus. Setiap malam, ada program musik dan tari serta peragaan busana bagi para pengunjung.

Hingga malam penutupan, seniman Que Tran masih berdiri di dapur di stannya di festival, secara pribadi menyajikan hidangan vegetarian kepada pengunjung - Foto: LINH DOAN

Restoran vegetarian Co Ut dalam festival ini menyajikan berbagai hidangan vegetarian seperti mie Thailand, mie sapi, mie kepiting, daging sapi yang dibungkus daun sirih, lumpia bakar, banh xeo... - Foto: LINH DOAN

Tetaplah pada gaya hidup ramah lingkungan

Vegetarian Food Festival 2025 dianggap sebagai festival vegetarian terbesar tahun ini, diadakan untuk pertama kalinya di Taman Binh Phu.

Sayangnya, festival ini jatuh pada hari-hari dengan cuaca buruk. Malam pembukaan dan penutupan diguyur hujan deras, sehingga menyulitkan penyelenggaraan.

Namun, cuaca tidak menghentikan penduduk kota (tidak hanya penduduk Binh Phu) untuk datang menjelajahi dan menikmati hidangan vegetarian.

Tak hanya warga Binh Phu, banyak pula warga dari kota dan provinsi terpencil yang mendengar tentang festival ini dan juga datang untuk menjelajahi dan menikmati hidangan vegetarian yang lezat - Foto: LINH DOAN

Ada kalanya tempat parkir hampir penuh. Berkat dukungan tersebut, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Binh Phu, Nguyen Thi Hang, berharap festival ini dapat diadakan setiap tahun.

Sementara itu, dengan pengalaman menyelenggarakan acara besar ini, kecamatan Binh Phu berharap banyak unit akan memilih kawasan taman Binh Phu untuk berbagai acara lainnya.

Festival Makanan Vegetarian 2025 diselenggarakan oleh Komite Rakyat Distrik Binh Phu (Distrik lama 6) bekerja sama dengan Asosiasi Kuliner Kota Ho Chi Minh, berlangsung dari tanggal 31 Oktober hingga 4 November.

LINH DOAN

Sumber: https://tuoitre.vn/5-ngay-hoi-am-thuc-chay-troi-mua-tam-ta-nhung-bai-xe-van-qua-tai-nguoi-den-thuong-thuc-20251105062736696.htm