Mempertahankan dan meningkatkan kualitas produk untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin beragam dianggap sebagai tantangan besar, yang mengharuskan bisnis untuk berfokus pada setiap aspek, sekecil apa pun, dalam proses riset, pengembangan, dan pemasaran produk. Di Acecook Vietnam, perusahaan menerapkan aturan manajemen "4M" secara menyeluruh, sebagai pedoman dalam proses produksi, untuk memastikan kualitas tertinggi untuk semua produk perusahaan.

“Material” – bahan baku dipilih dari sumbernya

Bahan baku merupakan inti dari kualitas produk. Untuk memastikan kualitas input, Acecook Vietnam terus meningkatkan standar pemilihan dan pengelolaan bahan baku melalui penerapan sistem mutu yang komprehensif dan ketat.

Perusahaan telah menetapkan kriteria selektif sesuai dengan hukum pangan domestik dan internasional; bekerja sama dengan pemasok terkemuka. Pada saat yang sama, semua pemasok diwajibkan untuk berkomitmen tidak menggunakan zat aditif yang tidak terdaftar, tidak diradiasi, tidak dimodifikasi secara genetik (NON GMO)... dan tidak menyebabkan kerusakan lingkungan.

Bahan 1.jpg
Acecook Vietnam membangun sistem manajemen mutu yang komprehensif dan ketat. Foto: Acecook Vietnam

Untuk pengendalian, Acecook memiliki laboratorium teknologi modern, yang memenuhi standar internasional ISO/IEC 17025 dengan biaya investasi jutaan USD, dikelola oleh lebih dari 30 spesialis berkualifikasi tinggi, yang dilatih secara berkala di pusat-pusat analisis domestik dan internasional yang bergengsi.

“Mesin” - Teknologi Jepang menghadirkan kualitas yang konsisten

Acecook Vietnam menyediakan produk-produk berkualitas tinggi yang konsisten berkat penerapan teknologi canggih dari Jepang dan sistem pabrik yang sangat otomatis. Perusahaan ini saat ini memiliki 11 pabrik dan 6 cabang di seluruh negeri, seperti Kota Ho Chi Minh, Binh Duong , Vinh Long, Da Nang, Hung Yen, dan Bac Ninh.

Menurut Acecook Vietnam, masing-masing pabrik ini memiliki biaya investasi puluhan juta dolar AS dan merupakan hasil alih teknologi Jepang, dengan tingkat otomatisasi lebih dari 90% dan kapasitas produksi rata-rata sekitar 600 kemasan mi/menit/lini. Hal ini membantu perusahaan melayani konsumen dengan lebih dari 3,5 miliar produk/tahun dengan harga yang stabil.

Bahan 2.jpg
Sistem pabrik dilengkapi dengan mesin modern, 90% otomatis. Foto: Acecook Vietnam

Selain itu, Acecook Vietnam juga sedang membangun "pabrik super" dengan skala investasi hingga 200 juta USD di kawasan Vinh Long , di kawasan industri Hoa Phu, di atas lahan seluas 11 hektar, termasuk 2 bengkel produksi dan kantor.

“Metode” - integrasi budaya untuk kesuksesan

Saat membawa mi instan ke pasar Vietnam, Acecook memilih jalan yang berbeda dengan tidak memaksakan resep Jepang, melainkan berfokus pada cita rasa Vietnam. Selera konsumen Vietnam, baik dari Utara maupun Selatan, dihormati dan dikembangkan.

Dengan resep asam dan pedas “klasik”, memadukan esensi rasa bawang merah, bawang putih, cabai, rempah-rempah... cocok untuk selera ketiga daerah, selama bertahun-tahun, merek “Hao Hao” telah menjadi produk mi instan terlaris di Vietnam.

Bahan 3.jpg
“Teknologi Jepang, cita rasa Vietnam” menjadikan produk Acecook Vietnam istimewa. Foto: Acecook Vietnam

Strategi "lokalisasi" Acecook juga tercermin dalam produk-produk yang "terinspirasi" dari khazanah kuliner tradisional dan menggunakan bahan-bahan yang beragam dan unik seperti bihun Hang Nga dengan rasa saus ikan, mi Nhip Song dengan rasa mi Nam Vang, pho De Nhat dengan brisket sapi renyah...

Bahan 4.jpg
Produk-produk Acecook Vietnam populer di kalangan konsumen Vietnam. Foto: Acecook Vietnam

“Manusia” – manusia adalah faktor kunci dalam kualitas

Di Acecook Vietnam, karyawan merupakan elemen inti dalam strategi "4M". Perusahaan saat ini memiliki lebih dari 6.000 karyawan dengan lebih dari 20 pakar Jepang yang memegang posisi kepemimpinan dan spesialis senior. Sebagai perusahaan Jepang, filosofi manajemen Acecook berorientasi pada budaya kerja yang inklusif, ramah, dan kohesif berdasarkan misi "3H" (Bahagia): Kebahagiaan bagi konsumen (dan mitra), kebahagiaan bagi karyawan (dan keluarga mereka), dan kebahagiaan bagi masyarakat.

Karyawan Acecook Vietnam selalu diberi kesempatan untuk bekerja dengan penuh semangat dan kebanggaan demi menciptakan produk yang baik, aman, dan lezat bagi pelanggan. Karyawan perusahaan diberikan lingkungan kerja terbaik melalui program kompetisi, penghargaan, dan tunjangan yang layak.

Selain itu, Acecook Vietnam senantiasa berinvestasi dalam pelatihan di dalam dan luar negeri bagi calon karyawan; untuk membangun dan memupuk rasa tanggung jawab, ketelitian, dan perhatian di antara para staf. Dari sini, setiap orang memahami dengan jelas peran dan nilai mereka dalam membantu perusahaan mencapai misinya.

Bahan 5.jpg
Acecook mengedepankan kerja sama dan kohesi dalam budaya kerjanya. Foto: Acecook Vietnam

Keberhasilan Acecook tidak hanya berasal dari kualitas, tetapi juga dari kepercayaan konsumen.

Seorang perwakilan Acecook Vietnam menyampaikan: “Setiap produk merupakan hasil dari proses riset bahan baku hingga lini produksi otomatis dan standar kualitas yang ketat. Bersamaan dengan itu, terdapat semangat dan kecintaan perusahaan selama 3 dekade terakhir. Dengan terus bergerak maju dalam perjalanan menghadirkan kebahagiaan melalui masakan, Acecook bergerak menuju masa depan pembangunan berkelanjutan dan memperluas kontribusi kepada seluruh masyarakat.”

Ngoc Minh