Dokter Ungkap Efek Mengejutkan Telur pada Hati

Hati adalah organ internal terbesar - ia menjalankan ratusan fungsi. Tapi tahukah Anda bagaimana pola makan memengaruhi hati Anda? Dr. Janine Bowring, dari Kanada, mengatakan telur sangat baik untuk melindungi hati.

Telur, bersama dengan hati sapi dan tenderloin sapi, termasuk yang mengandung nutrisi penting kolin tertinggi, kata situs berita kesehatan Bestlife , menurut Dr. Janine Bowring.

Telur merupakan salah satu sumber kolin terbaik.

Foto: AI

Telur merupakan salah satu sumber kolin terbaik, dengan satu butir telur menyediakan 169 mg, yang berarti bahwa memakan dua butir telur sehari dapat memenuhi 61% kebutuhan kolin harian Anda.

Khususnya, Institut Kesehatan Nasional AS mencatat bahwa kekurangan kolin dapat menyebabkan kerusakan otot, kerusakan hati, dan perlemakan hati.

Penelitian menunjukkan bahwa pola makan rendah kolin menyebabkan perlemakan hati dan kerusakan hati yang signifikan — ditandai dengan meningkatnya enzim hati — pada sebagian orang.

Selain telur, minyak zaitun juga sangat baik.

Selain telur, Dr. Janine Bowring juga menunjukkan makanan lain dengan khasiat luar biasa untuk menyehatkan hati, yaitu minyak zaitun, menurut Bestlife .

Dr. Janine Bowring mengatakan minyak zaitun kaya akan antioksidan yang baik untuk hati, seperti polifenol. Antioksidan membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas, yang seiring waktu dapat merusak jaringan dan organ seperti hati.

Faktanya, penelitian telah menunjukkan bahwa polifenol dalam minyak zaitun dapat mengurangi peradangan berbahaya dan penumpukan lemak di hati.

Penelitian juga menunjukkan bahwa tingginya kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun secara signifikan meningkatkan metabolisme lemak di hati, yang dapat membantu mencegah perlemakan hati.

Selain itu, Dr. Bowring juga menyarankan untuk menghindari makanan tertentu demi menjaga kesehatan hati, seperti makanan manis, makanan tinggi lemak jenuh (lemak hewani, margarin), dan lemak trans (sering ditemukan pada makanan yang digoreng). Makanan-makanan ini juga dapat menyebabkan perlemakan hati.

Sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-tiet-lo-tac-dung-bat-ngo-cua-trung-doi-voi-gan-185250501231941116.htm