Serangkaian solusi untuk membantu petani padi mengurangi emisi.

CAN THO: Sinkronisasi mekanisasi, pengolahan jerami, dan keterkaitan konsumsi produk membantu petani mengurangi biaya, menurunkan emisi, dan meningkatkan nilai beras sejalan dengan prinsip-prinsip pertumbuhan hijau.

Pengurangan emisi terkait dengan mata pencaharian petani.

Pada awal musim tanam musim panas-gugur 2026, sawah di dekat Jembatan Lo Lon (Dusun 2, Desa Vinh Vien, Kota Can Tho ) bergema dengan suara mesin penanam padi tipe kluster – sebuah kontras yang mencolok dengan praktik penanaman tradisional. Ini adalah pembukaan lokakarya yang mendemonstrasikan mesin penanam padi tipe kluster dalam model keterkaitan produksi padi yang menerapkan teknik pengolahan jerami dan perjanjian pembelian kembali produk, yang diselenggarakan oleh Komite Rakyat Desa Vinh Vien bekerja sama dengan dunia usaha, dan menarik banyak petani dan koperasi.

Komite Rakyat Komune Vinh Vien, berkoordinasi dengan pelaku usaha, menyelenggarakan lokakarya untuk mendemonstrasikan mesin tanam berkelompok dalam model keterkaitan produksi padi yang menerapkan teknik pengolahan jerami dan perjanjian pembelian kembali produk. Foto: Trung Chanh.

Namun, sebagai daerah dengan produksi padi lebih dari 4.000 hektar per musim, dalam konteks kenaikan harga input pertanian yang terus menerus, peningkatan biaya produksi, dan fluktuasi pasar yang tidak dapat diprediksi, petani padi terpaksa mengubah metode mereka jika ingin mempertahankan efisiensi ekonomi .

Menurut Bapak Vo Xuan Tan, Ketua Komite Rakyat Komune Vinh Vien, pengurangan emisi bukan lagi sekadar masalah lingkungan tetapi terkait langsung dengan mata pencaharian petani. Untuk meningkatkan nilai beras, metode produksi harus diubah, dengan fokus pada pengurangan biaya, peningkatan efisiensi, dan memenuhi tren pertanian hijau.

Solusi pertama yang diusulkan adalah mekanisasi proses penaburan benih menggunakan mesin penabur benih berkelompok. Demonstrasi praktis menunjukkan bahwa mesin tersebut dapat menabur benih secara merata, dengan jarak yang tepat, dan mengontrol jumlah benih jauh lebih efektif daripada metode penaburan benih secara acak. Sebelumnya, petani menabur benih dengan laju melebihi 150 kg/ha, namun solusi ini mengurangi jumlah tersebut menjadi sekitar 60-70 kg/ha.

Mengurangi jumlah benih yang digunakan tidak hanya menghemat biaya input tetapi juga meningkatkan aerasi di sawah, sehingga membatasi wabah hama dan penyakit. Seiring dengan pertumbuhan tanaman padi yang lebih sehat, kebutuhan akan pestisida berkurang, sehingga secara signifikan mengurangi biaya bagi petani.

Penanaman padi dengan bantuan mesin mengurangi jumlah benih padi yang dibutuhkan, tidak hanya menghemat biaya input tetapi juga meningkatkan aerasi di sawah, sehingga membatasi wabah hama dan penyakit. Foto: Trung Chánh.

Ibu Dao Thi Nhu He, Direktur Saigon Kim Hong Trading and Service Co., Ltd., mengatakan bahwa mesin penabur benih berkelompok (teknologi Korea) telah diperkenalkan ke Vietnam oleh perusahaan tersebut sejak tahun 2019 dan mereka secara bertahap berkoordinasi dengan daerah setempat untuk membangun model demonstrasi. Tujuannya adalah untuk membantu petani secara langsung mengamati efektivitasnya, sehingga mendorong mereka untuk berani mengubah praktik pertanian mereka.

Solusi lain yang dianggap penting adalah pengolahan jerami padi secara biologis dan berkelanjutan setelah panen. Ini merupakan kunci penting dalam tujuan saat ini untuk mengurangi emisi di industri padi. ​​Sekitar 20 hari sebelum penanaman, jerami padi setelah panen padi musim dingin-semi diolah dengan cara dibajak dan dikubur, dikombinasikan dengan penyemprotan preparat mikroba untuk mempercepat proses dekomposisi. Jerami tersebut menjadi bahan organik yang dikembalikan ke tanah, menggantikan praktik tradisional pembakaran lahan yang menghasilkan asap, debu, dan gas rumah kaca.

Bapak Vo Trung Lap, Wakil Direktur Phan Tan Agricultural Machinery Co., Ltd., mengatakan bahwa solusi pengolahan tanah mekanis yang dikombinasikan dengan mikroorganisme membantu memutus sumber hama dan penyakit yang tersisa pada jerami padi, mendorong dekomposisi yang cepat, dan meningkatkan kualitas lahan pertanian. Secara khusus, jika diproses dalam kondisi tanah kering, hal itu akan secara signifikan mengurangi emisi dibandingkan dengan membiarkan jerami padi terurai di lingkungan yang tergenang air.

Kombinasi antara penanaman mekanis dan pengolahan hasil samping pertanian membentuk rantai solusi teknis yang tersinkronisasi, membantu petani padi mengurangi biaya sekaligus beralih ke produksi yang ramah lingkungan.

Ibu Dao Thi Nhu He, Direktur Saigon Kim Hong Trading and Service Company Limited, mempresentasikan keunggulan alat penanam benih berkelompok – solusi yang membantu petani padi mengurangi emisi. Trung Chanh.

Keterkaitan produksi menentukan keberlanjutan.

Jika teknologi adalah fondasinya, maka keterkaitan produksi merupakan faktor penentu keberlanjutan model tersebut. Pada kenyataannya, petani hanya bersedia berubah ketika mereka melihat manfaat ekonomi yang jelas dan pasar yang stabil. Perwakilan dari 175 Crop Production Joint Stock Company berkomitmen untuk membeli seluruh hasil panen padi di wilayah yang terhubung dengan harga lebih tinggi dari harga pasar pada saat panen. Komitmen ini memberikan insentif yang signifikan bagi petani untuk berpartisipasi dalam model tersebut.

Namun, perusahaan juga menetapkan persyaratan yang jelas untuk proses produksi. Petani harus mematuhi teknik standar, menggunakan preparat mikroba untuk mengolah jerami padi sesuai peraturan, dan menerapkan proses budidaya sesuai standar yang disepakati untuk memastikan kualitas beras.

Ini merupakan pergeseran signifikan dalam pola pikir produksi beras saat ini. Dari produksi berdasarkan pengalaman individu dan pendekatan yang serampangan, petani beralih ke proses budidaya yang terstandarisasi, terkait dengan permintaan pasar, serta memastikan ketelusuran dan kualitas.

Untuk melaksanakan proyek budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar di Delta Mekong pada tahun 2030, komune Vinh Vien telah mengembangkan rencana untuk menerapkannya di area seluas lebih dari 1.500 hektar. Saat ini, wilayah tersebut telah mengorganisir 7 zona budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi khusus dengan total luas hampir 750 hektar. Secara bersamaan, program pelatihan teknis sedang dilaksanakan untuk para petani dan koperasi guna meningkatkan kapasitas organisasi produksi mereka secara bertahap.

Sekitar 20 hari sebelum penanaman, jerami padi dari panen musim dingin-semi diolah dengan cara dibajak dan dikubur di dalam tanah, dikombinasikan dengan penyemprotan preparat mikroba untuk mempercepat dekomposisi dan mengembalikan bahan organik ke tanah. Foto: Trung Chánh.

Konten yang ditransfer berfokus pada proses "1 keharusan, 5 pengurangan", irigasi basah dan kering bergantian, manajemen kesehatan tanaman terpadu (IPHM), pemanfaatan hasil samping pertanian sesuai dengan ekonomi sirkular, dan standar produksi pertanian berkelanjutan.

Banyak koperasi lokal terpilih untuk berpartisipasi dalam Proyek ini, seperti Koperasi Pertanian Organik di Dusun 12, Komune Vinh Vien, Koperasi Jasa Pertanian Vinh Tien, dan Koperasi Perdagangan dan Jasa Pertanian Tan Tu. Koperasi-koperasi ini merupakan kekuatan penting dalam menata ulang produksi ke arah yang lebih profesional.

Selain aspek teknis dan organisasi produksi, wilayah ini juga berfokus pada pengembangan infrastruktur yang melayani produksi pertanian, seperti peningkatan sistem irigasi, perbaikan transportasi pedesaan, penghubungan logistik, dan penerapan energi hijau secara bertahap.

Dari perspektif bisnis, bermitra dengan petani bukan hanya sekadar menjual peralatan atau mentransfer teknologi; tetapi juga bertujuan untuk membangun ekosistem produksi padi yang lengkap. Mulai dari alat penanam dan pemanen hingga mesin pengolah tanah multifungsi yang dipadukan dengan peralatan pengolahan jerami dan produk biologis, semuanya terhubung dalam rantai yang tersinkronisasi.

Dari lahan percontohan di Vinh Vien, jelas bahwa produksi beras hijau bukan lagi konsep yang jauh. Ketika manfaat ekonomi berjalan seiring dengan manfaat lingkungan, model ini memiliki dasar yang kuat untuk direplikasi, berkontribusi pada produksi beras yang lebih berkelanjutan di Delta Mekong, menciptakan merek beras hijau Vietnam, dan mengurangi emisi untuk konsumsi dan ekspor.

Pada kenyataannya, pengurangan emisi dalam produksi beras tidak dapat dicapai melalui satu solusi tunggal, tetapi membutuhkan partisipasi yang sinkron dari pemerintah, bisnis, koperasi, dan petani. Ketika tantangan teknis diatasi dengan teknologi, masalah lingkungan ditangani melalui ekonomi sirkular, dan masalah output diselesaikan melalui keterkaitan konsumsi, maka butir beras akan memperoleh nilai tambah.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/bo-giai-phap-giup-nong-dan-san-xuat-lua-giam-phat-thai-d812112.html