Pelatihan persiapan makanan

Pada pagi hari tanggal 21 Oktober, di Hotel Thuan Thanh (Kelurahan Ninh Khanh, Kota Ninh Binh), Departemen Pariwisata bekerja sama dengan Sekolah Tinggi Pariwisata Hanoi menyelenggarakan upacara pembukaan kursus pelatihan pengolahan makanan untuk 30 mahasiswa dari bisnis jasa di provinsi tersebut.

Ninh Binh dikenal sebagai tempat dengan pemandangan alam yang indah dan potensi besar dalam pengembangan wisata kuliner . Untuk meningkatkan keunggulan tersebut, perlu dibangun tim profesional di bidang jasa pariwisata, menyediakan menu yang beragam jumlahnya, dan metode pengolahan yang canggih. Pelatihan dan pengembangan profesional perlu dilakukan secara berkala dan berkelanjutan.

Dalam pelatihan ini, peserta akan memperoleh pengetahuan profesional tentang teknik pengolahan makanan sesuai karakteristik regional dan nasional; cara menyajikan dan menghias hidangan, cara menyusun menu, keterampilan tata boga, faktor-faktor yang perlu diperhatikan untuk menjamin kebersihan dan keamanan makanan, dll. Selain itu, peserta juga akan mempelajari dan bertukar pengalaman kuliner antar restoran dan hotel untuk memenuhi kebutuhan berbagai jenis wisatawan.

Melalui kursus pelatihan, kami bertujuan untuk membangun produk wisata kuliner unik yang kaya akan identitas budaya; dengan fokus pada penyediaan pengalaman bersantap yang menarik dan berkualitas tinggi, membantu wisatawan memuaskan kebutuhan eksplorasi kuliner mereka, memperpanjang masa tinggal mereka, meningkatkan pengeluaran, dan meningkatkan pendapatan.

Pelatihan berlangsung selama 2 hari (21-22 Oktober), siswa akan diberikan sertifikat setelah menyelesaikan pelajaran.

Lan Anh - Anh Tuan

Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/boi-duong-nghiep-vu-che-bien-mon-an/d20241021093922270.htm