Alih-alih hanya mengandalkan buah dan sayuran, banyak orang beralih untuk melengkapi asupan serat mereka dari kacang-kacangan, menurut situs kesehatan Verywell Health .
Dr. Sohaib Imtiaz, seorang ahli kesehatan di AS, menunjukkan bahwa kacang-kacangan kaya akan serat. Selain itu, kacang-kacangan ini mengandung banyak vitamin, mineral, dan senyawa tumbuhan yang bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan.
Biji rami
Biji rami merupakan salah satu biji dengan kandungan serat tertinggi, kedua setelah biji chia. Selain itu, biji rami juga kaya akan protein dan asam alfa-linolenat (ALA), yaitu omega-3 nabati yang meningkatkan kesehatan kardiovaskular.
Menurut penelitian, ALA dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi sistem kardiovaskular dari risiko penyakit kronis.
Biji labu tidak hanya menyediakan serat tetapi juga mengandung banyak kalsium dan magnesium.
Foto: AI
Biji labu
Biji labu tidak hanya menyediakan serat tetapi juga mengandung banyak kalsium dan magnesium. Kedua mineral ini penting untuk kesehatan tulang dan banyak fungsi tubuh lainnya. Keduanya membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, meningkatkan kualitas tidur, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Biji wijen
Biji wijen merupakan sumber vitamin B yang kaya, terutama B1, B3, dan B6. Vitamin-vitamin ini berperan penting dalam metabolisme, produksi energi, dan menjaga kesehatan sistem saraf.
Namun, penting untuk dicatat bahwa biji wijen dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang, jadi Anda harus menggunakannya dengan hati-hati.
Kacang almond kaya akan serat.
Satu porsi almond seberat 28 gram menyediakan hampir setengah dari kebutuhan vitamin E harian tubuh. Vitamin E merupakan antioksidan penting yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
Selain itu, almond kaya akan serat, yang membantu meningkatkan pencernaan dan menyehatkan bakteri baik di dalam usus.
Kastanye
Kacang kastanye mengandung vitamin B1 (tiamin) dan B6 dalam kadar tinggi, yang berperan penting dalam mendukung fungsi sistem saraf yang stabil dan membantu tubuh mengubah makanan menjadi energi dengan lebih efisien.
Selain itu, kastanye memiliki kalori yang jauh lebih rendah daripada banyak jenis kacang lainnya, hanya sekitar 159 kalori per 28 gram.
Menambahkan kacang kenari ke dalam diet Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Foto: AI
Kenari
Kacang kenari menyediakan banyak mineral penting seperti tembaga, magnesium, kalsium, dan kalium. Mineral-mineral ini diperlukan untuk kesehatan tulang, tekanan darah, dan kesehatan otot.
Menurut penelitian, menambahkan kacang kenari ke dalam diet Anda dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, sehingga mendukung kesehatan kardiovaskular.
Kacang
Meskipun memiliki kalori yang jauh lebih sedikit daripada banyak jenis kacang lainnya, kacang tanah tetap menawarkan nilai gizi yang cukup besar.
Produk-produk tersebut mengandung resveratrol, asam fenolik, flavonoid, dan fitosterol. Ini adalah senyawa aktif yang dapat membantu menurunkan kolesterol, sehingga mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Sumber: https://thanhnien.vn/cac-loai-hat-giau-chat-xo-185250618230036707.htm
Komentar (0)