Kebutuhan protein harian bervariasi dari orang ke orang, tergantung pada berat badan dan status kesehatan. Menurut rekomendasi nutrisi, setiap orang membutuhkan sekitar 0,8g protein per kilogram berat badan. Untuk seseorang dengan berat sekitar 64kg, asupan protein yang dibutuhkan adalah sekitar 53g per hari. Namun, mereka yang secara teratur melakukan aktivitas fisik yang berat, wanita hamil, dan orang yang berusia di atas 65 tahun mungkin membutuhkan lebih banyak protein.
Menurut data dari Departemen Pertanian AS, telur adalah makanan kaya protein yang sudah dikenal, dengan kandungan protein sekitar 5,5g dalam satu butir telur berukuran sedang. Namun, banyak makanan lain yang mengandung protein dalam jumlah lebih tinggi, sekaligus menyediakan nutrisi tambahan yang bermanfaat bagi kesehatan.
Dada ayam
Satu porsi 100g dada ayam tanpa kulit mengandung sekitar 22,5g protein. Ini adalah sumber protein hewani yang rendah lemak, rendah natrium, rendah karbohidrat, dan rendah kalori. Dada ayam juga mengandung 9 asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga diklasifikasikan sebagai protein lengkap yang secara efektif mendukung pembentukan dan pemeliharaan otot.
Tuna
Sekitar 85g tuna menyediakan 21,7g protein. Selain mendukung pertumbuhan otot, tuna juga kaya akan asam lemak omega-3, yang bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular. Tuna kalengan memiliki umur simpan yang panjang dan tidak memerlukan pendinginan sebelum dibuka.

Ikan salmon
Satu porsi salmon seberat 85g mengandung sekitar 20,3g protein. Seperti tuna, salmon juga kaya akan asam lemak omega-3. Selain itu, salmon juga tinggi vitamin D, yang membantu tubuh menyerap kalsium dan fosfor untuk membangun tulang yang kuat dan melindungi persendian.
Kacang hitam
Sekitar 86g kacang hitam mengandung 6g protein. Ini merupakan sumber protein nabati yang cocok untuk vegetarian atau mereka yang ingin membatasi konsumsi daging hewani. Kacang hitam juga kaya akan serat larut dan tidak larut, yang mendukung pencernaan dan baik untuk kesehatan kardiovaskular.
Tahu
Dalam satu porsi sekitar 85g, tahu menyediakan 9g protein. Terbuat dari kedelai, tahu relatif rendah kalori tetapi kaya akan mineral dan vitamin seperti tembaga, selenium, mangan, dan kalsium. Tahu dapat diolah dengan berbagai cara, seperti digoreng, direbus, atau dimasak bersama makanan lain.
Badam
Sekitar 56g kacang almond mengandung 7,6g protein. Kacang ini kaya akan lemak tak jenuh tunggal, yang dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan menurunkan lemak jahat. Selain protein, almond juga kaya akan kalsium, serat, magnesium, fosfor, dan vitamin E.
Daging sapi dan babi
100g daging sapi mengandung sekitar 20,1g protein. Daging merah juga menyediakan banyak vitamin B, zat besi, dan seng. Secara khusus, vitamin B12 dalam daging merah memainkan peran penting dalam produksi sel darah merah dan pembentukan jaringan saraf.
Sementara itu, 100g daging tenderloin babi mengandung sekitar 21,1g protein, menjadikannya sumber protein populer dalam diet harian.
Sumber: https://vietnamnet.vn/cac-thuc-pham-giau-dam-hon-trung-ai-cung-can-bo-sung-2520689.html








Komentar (0)