Cara membuat popcorn

Jagung adalah makanan sehat yang kaya akan banyak nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan Anda. Beberapa vitamin dan mineral penting yang ditemukan dalam biji jagung meliputi B1, B3, B6, zat besi, magnesium, fosfor, kalium, dan lain-lain. Jagung panggang sangat rendah kalori dan memiliki kepadatan energi yang rendah, tetapi sebagai gantinya kaya akan serat, sehingga mengonsumsinya dalam jumlah sedang tidak hanya akan mencegah kenaikan berat badan tetapi juga dapat membantu penurunan berat badan yang sehat.

Biji jagung segar dan berkualitas baik berbentuk bulat, mengkilap, dan tidak rusak.

Dengan resep popcorn air fryer ini, popcorn tetap renyah dan lezat, dengan kualitas terjamin, seperti popcorn yang dibuat dengan alat pembuat popcorn sederhana di tahun 1980-an, tetapi ditingkatkan dengan bumbu yang digunakan untuk membuat popcorn masa kini. Menariknya, popcorn ini telah menjadi suguhan yang tak tergantikan di bioskop.

Jagung kering berkualitas baik juga harus memiliki biji yang bulat, mengkilap, dan tidak rusak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat popcorn

- 60g biji jagung kering (Anda bisa membelinya di pasar atau di supermarket/toko kelontong), atau Anda bisa membeli jagung segar, mengikis bijinya, dan mengeringkannya hingga benar-benar kering sebelum digunakan untuk membuat popcorn.

Anda bisa membelinya di pasar atau di supermarket dan toko kelontong, atau Anda bisa membeli jagung segar, mengupasnya, dan mengeringkan bijinya hingga benar-benar kering.

- 113g mentega tawar

- 5ml ekstrak vanili murni

- 4 gram soda kue

- 30 ml sirup gula atau madu

- 220g gula merah dan sejumput garam

Cara membuat popcorn menggunakan air fryer

Langkah 1: Panggang jagung hingga matang.

Panaskan air fryer Anda hingga 200 derajat Celcius selama 5 menit untuk memastikan pemanasan merata. Setelah air fryer panas, masukkan biji jagung ke dalam keranjang dan gunakan sendok untuk meneteskan lapisan tipis minyak di atasnya agar tidak gosong. Panggang biji jagung pada suhu 230 derajat Celcius selama kurang lebih 10 menit.

Langkah 2: Buka tutup air fryer, keluarkan keranjang penggorengan, dan tuangkan jagung panggang ke dalam mangkuk.

Langkah 3: Selanjutnya, untuk membuat popcorn, masukkan mentega ke dalam air fryer, panaskan, lalu tambahkan gula merah dan aduk rata. Kemudian, tambahkan madu dan sirup gula, aduk rata. Terakhir, tambahkan ekstrak vanili murni dan aduk ke dalam campuran. Ingatlah untuk terus mengaduk hingga campuran mendidih. Kemudian, tambahkan soda kue dan garam, aduk hingga semua bahan tercampur rata. Tuang karamel yang baru dimasak ke dalam mangkuk berisi jagung panggang dan aduk rata agar semua jagung terlapisi saus karamel.

Olesi bagian bawah air fryer dengan sedikit minyak goreng, lalu tuangkan campuran jagung dan karamel, ratakan di seluruh bagian dalam air fryer. Tutup penutupnya dan atur air fryer ke suhu 100°C selama 20 menit.

Langkah 4: Sekali lagi, oleskan lapisan tipis minyak goreng ke bagian bawah air fryer. Tuang campuran jagung dengan karamel ke dalam air fryer dan ratakan. Tutup penutup air fryer dan atur waktu memasak ke 100°C selama 20 menit.

Perlu diingat bahwa jika jagung tidak meletus setelah beberapa saat, mungkin karena panasnya tidak cukup; naikkan suhu untuk mencapai efek yang diinginkan.

Langkah 5: Popcorn yang sudah jadi

Setelah air fryer mati, tuangkan popcorn ke piring dan nikmati. Popcorn rasa karamel ini bukanlah camilan yang asing bagi banyak orang. Namun, menggunakan metode tradisional menggoreng popcorn mungkin membutuhkan banyak minyak, sehingga menghasilkan rasa berminyak yang sulit dikonsumsi dalam jumlah banyak.

Agar popcorn tetap renyah dan tahan lebih lama, tunggu hingga benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam kantong tertutup dan disimpan pada suhu ruangan.

BACA SELENGKAPNYA:

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-bap-rang-bo-bong-ngo-bang-noi-chien-khong-dau-gion-rum-ngot-beo-va-thom-lung-172240925110549129.htm