Pada sore hari tanggal 25 Mei dan sepanjang tanggal 26 Mei, banyak orang di provinsi Quang Tri merasa bingung dan gelisah setelah menonton video dan melihat gambar yang beredar di media sosial yang menunjukkan sekotak nasi ketan dengan banyak belatung yang merayap di dalamnya.
Berdasarkan gambar yang beredar online, pihak berwenang segera meluncurkan penyelidikan dan menemukan bahwa video yang menunjukkan belatung merayap di dalam kotak ketan, seperti yang diunggah oleh seorang warga, memang merupakan kejadian nyata. Akun Facebook yang mengunggah konten tersebut melaporkan menemukan belatung di dalam kotak ketan yang dibeli dari toko roti Hanh Phuc di desa Nam Dong, komune Con Tien, provinsi Quang Tri.
Oleh karena itu, sekitar pukul 08.00 pagi pada tanggal 25 Mei, Ibu NTN, yang tinggal di komune Con Tien, pergi ke toko roti Hanh Phuc untuk membeli 5 kotak ketan dengan harga 10.000 VND per kotak. Toko ini dikelola langsung oleh Ibu Tran Thi Thanh Huyen (lahir tahun 1982), yang saat ini tinggal di desa Nam Dong, komune Con Tien.
Setelah membeli ketan, Ibu N dan saudara-saudaranya memakan empat kotak. Kotak yang tersisa untuk saudara laki-lakinya. Ketika mereka membuka kotak untuk dimakan, Ibu N dan saudara laki-lakinya menemukan banyak belatung di dalamnya. Segera, Ibu N membawa kotak itu ke toko roti Hanh Phuc untuk mengadu, dan pemilik toko menerima kembali kotak itu dan mengembalikan uangnya.
Bekerja sama dengan pihak berwenang setempat, Ibu Tran Thi Thanh Huyen menyatakan bahwa munculnya belatung dalam makanan disebabkan oleh kelalaian dalam pengolahan dan pengawetan makanan, serta kurangnya pemeriksaan menyeluruh sebelum dijual kepada pelanggan.
Setelah dilakukan inspeksi dan peninjauan dokumen hukum, tempat usaha ini, meskipun menunjukkan izin usaha dan catatan kesehatan pribadi, gagal menunjukkan sertifikat keamanan pangan, hanya memberikan surat pernyataan yang menjamin keamanan pangan.
Saat ini, Kepolisian Komune Con Tien di Provinsi Quang Tri terus berkoordinasi dengan pihak berwenang terkait untuk mengkonsolidasi berkas kasus dan memberikan saran tentang penanganan masalah ini secara ketat sesuai dengan hukum, untuk mencegah kejadian serupa dan menjamin kesehatan konsumen.
Banyak warga di provinsi Quang Tri merasa bingung dan gelisah setelah melihat belatung merayap di dalam kemasan nasi ketan sarapan mereka, karena dalam beberapa hari terakhir, banyak pasien yang menunjukkan gejala keracunan makanan setelah membeli roti untuk sarapan di kelurahan Dong Hoi, provinsi Quang Tri, masih dirawat di rumah sakit.
Pada pagi hari tanggal 21 Mei, banyak warga di kelurahan Dong Hoi, provinsi Quang Tri, pergi membeli roti untuk sarapan di toko roti Tien Thinh di kelurahan Dong Hoi. Toko roti ini relatif ramai setiap hari. Setelah makan, banyak orang harus dirawat di rumah sakit karena gejala keracunan makanan.
Hampir seminggu telah berlalu, dan Bapak DMH masih berada di rumah sakit karena ketiga anaknya menunjukkan gejala keracunan makanan setelah makan roti dari toko Tien Thinh yang disebutkan di atas. Bapak H mengatakan bahwa pada pagi hari tanggal 21 Mei, istrinya membeli tiga buah roti untuk ketiga anaknya. Tak lama setelah makan, anak-anak tersebut menunjukkan gejala muntah dan lemas, sehingga keluarga membawa mereka ke rumah sakit untuk perawatan darurat. Di akhir tahun, rawat inap anak-anak tersebut berarti mereka tidak dapat mengikuti kegiatan sekolah atau kelas apa pun. Banyak siswa yang mengikuti ujian masuk kelas 9 ke kelas 10 harus dirawat di rumah sakit terlebih dahulu karena keracunan makanan, yang secara signifikan berdampak pada ujian mereka pada hari ujian.
Dilaporkan, pihak berwenang saat ini sedang bekerja sama dengan toko roti Tien Thinh yang disebutkan di atas. Untuk sementara waktu, toko tersebut telah ditutup sementara dan penyelidikan sedang dilakukan untuk mengklarifikasi insiden tersebut, karena puluhan orang yang diduga keracunan makanan setelah mengonsumsi roti dari toko ini saat ini sedang menerima perawatan.
Perlu dicatat bahwa sebelum dua insiden keracunan makanan yang disebutkan di atas, kasus keracunan makanan massal yang melibatkan makanan sarapan baru saja terjadi di distrik Huong Hoa, provinsi Quang Tri, pada awal Mei 2026.
Pada tanggal 1 Mei, ruang gawat darurat di Rumah Sakit Umum Daerah Huong Hoa di provinsi Quang Tri kewalahan karena secara bersamaan menerima 64 pasien yang menunjukkan gejala seperti demam tinggi, diare sering, muntah, kram perut, kelelahan, dan tanda-tanda dehidrasi. Mayoritas pasien berusia antara 11 dan 15 tahun; pasien termuda berusia 50 bulan dan yang tertua berusia 46 tahun.
Pihak berwenang setempat segera melakukan penyelidikan dan menemukan bahwa semua pasien yang dirawat di rumah sakit baru-baru ini mengonsumsi roti yang dibeli dari toko roti di desa Tan Son, komune Tan Lap, provinsi Quang Tri. Sebagian besar pasien adalah siswa dari Sekolah Dasar dan Menengah Asrama Etnis Huong Loc, yang tinggal di desa Ra Ty, Pa Xia, dan Cua, serta beberapa penduduk desa Tan Son dan Tan Tai di komune Tan Lap.
Segera setelah kejadian tersebut, CDC Provinsi Quang Tri mengumpulkan sampel makanan, bekerja sama dengan pemilik tempat usaha, dan meminta penangguhan sementara operasi untuk klarifikasi. Departemen Keamanan Pangan ( Kementerian Kesehatan ) juga mengeluarkan dokumen yang meminta Dinas Kesehatan Quang Tri untuk segera menerapkan langkah-langkah untuk menyelidiki dan menangani dugaan insiden keracunan makanan tersebut. Selanjutnya, CDC Provinsi Quang Tri berkoordinasi dengan Institut Pasteur di Nha Trang untuk menguji sampel yang relevan.
Per tanggal 10 Mei, hasil tes dari Institut Pasteur di Nha Trang menunjukkan bahwa dalam sampel yang terkait dengan dugaan insiden keracunan makanan di komune Tan Lap, provinsi Quang Tri, pihak berwenang mendeteksi bakteri Salmonella spp. pada 7 sampel pasien dan 4 sampel makanan; dan juga mendeteksi Bacillus cereus pada 4 sampel makanan. Salmonella spp. adalah kelompok bakteri usus berbahaya, yang sering ditemukan dalam makanan olahan yang tidak higienis seperti daging, telur, susu, atau makanan yang telah dibiarkan terlalu lama. Orang yang terinfeksi bakteri Salmonella biasanya menunjukkan gejala seperti demam, sakit perut, diare, muntah, dan dehidrasi beberapa jam hingga beberapa hari setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi.
Sebelum insiden keracunan makanan di Huong Hoa, insiden keracunan makanan serupa terjadi di provinsi Quang Tri, yang mengakibatkan 40 siswa dari Sekolah Dasar Asrama Etnis Kim Thuy di komune Kim Ngan, provinsi Quang Tri, dirawat di rumah sakit setelah mengonsumsi makanan sekolah.
Setelah makan di sekolah, 40 siswa dari Sekolah Dasar Asrama Etnis Kim Thuy menunjukkan gejala muntah dan sakit perut hebat. Segera setelah mengetahui kejadian tersebut, guru dan staf medis sekolah memberikan perawatan dan pertolongan pertama, tetapi gejalanya memburuk. Oleh karena itu, pihak administrasi sekolah melaporkan masalah tersebut kepada pihak berwenang setempat, yang memutuskan untuk membawa para siswa ke rumah sakit untuk pemeriksaan dan perawatan. Komite Rakyat Komune Kim Ngan mengerahkan kendaraan dari komune untuk mengangkut para siswa ke rumah sakit.
Selanjutnya, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Provinsi Quang Tri dan Institut Pasteur Nha Trang mendeteksi bakteri Bacillus cereus penghasil toksin NHE dalam satu sampel ikan kakap rebus dan dalam satu sampel milik seorang mahasiswa.
Dalam waktu singkat, empat insiden keracunan makanan terjadi di provinsi Quang Tri, sebagian besar terkait dengan makanan sarapan, dan mayoritas korbannya adalah anak-anak kecil, yang sangat mengkhawatirkan. Diketahui bahwa selama inspeksi dan penegakan keamanan pangan, polisi dan aparat manajemen pasar di Quang Tri juga telah menemukan, menyita, dan mengkonfirmasi sejumlah besar barang yang melanggar aturan.
Namun, kenyataan bahwa banyak orang dan pedagang makanan, yang didorong oleh keuntungan, mencoba menyembunyikan makanan beku dan barang selundupan yang tidak memiliki faktur, sudah kedaluwarsa, atau tidak memenuhi standar kualitas, menimbulkan banyak kesulitan bagi pihak berwenang terkait.
Untuk mencegah insiden keracunan makanan, sektor-sektor terkait di provinsi Quang Tri perlu berkoordinasi erat untuk segera mengatasi faktor-faktor risiko. Pendekatan komprehensif yang melibatkan berbagai solusi diperlukan, dimulai dengan memperkuat penyebaran dan pendidikan tentang hukum keamanan pangan. Bersamaan dengan itu, sangat penting untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam memastikan keamanan pangan bagi berbagai kalangan, termasuk manajer, produsen dan pelaku usaha pangan, serta konsumen.
Selain itu, perlu diperketat manajemen negara, dengan fokus pada inspeksi dan pengawasan keamanan pangan. Inspeksi mendadak harus ditingkatkan ketika terdapat tanda-tanda pelanggaran atau ketika ada permintaan dari manajemen negara. Pelanggaran peraturan keamanan pangan dalam produksi, pengolahan, dan perdagangan pangan harus ditindak tegas. Nama-nama perusahaan yang melanggar harus diumumkan secara publik melalui media massa untuk memperingatkan masyarakat agar tidak mengonsumsi makanan dari perusahaan-perusahaan tersebut.
Sumber: https://cand.vn/can-chan-dung-ngo-doc-thuc-pham-tu-nhung-bua-an-sang-post812004.html
![[Foto] Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam memimpin rapat untuk menyetujui draf laporan tentang hasil inspeksi kedua oleh Politbiro Komite Tetap Komite Partai Kota Hanoi.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/05/26/1779789811432_a2-bnd-4430-9620-jpg.webp)
Komentar (0)