Berhati-hatilah sebelum memulai musim budidaya udang yang baru.

Saat ini, para peternak udang di provinsi tersebut sibuk mempersiapkan kolam, benih udang, dan kondisi lain yang diperlukan untuk musim budidaya baru. Namun, untuk mencapai hasil panen yang tinggi, memastikan profitabilitas, dan meminimalkan risiko dari penyakit, cuaca, dan pasar yang fluktuatif, para peternak udang perlu secara ketat mengikuti jadwal musiman, memperkuat pencegahan dan pengendalian penyakit, serta menerapkan teknologi canggih dalam budidaya udang.

Para peternak udang di distrik Vinh Linh melakukan persiapan matang sebelum memulai musim budidaya udang yang baru - Foto: LA

Epidemi mulai merebak.

Bapak Tran Van Son, dari Koperasi Huynh Thuong, komune Vinh Son, distrik Vinh Linh, mengatakan bahwa setelah merenovasi kolamnya, ia menebar 100.000 benih udang kaki putih di area seluas 3.500 m2 pada akhir Februari 2025. Namun, ketika udang tersebut berumur sekitar 45 hari, ia memperhatikan bahwa udang-udang tersebut mulai hanyut ke tepi pantai dan mati dalam jumlah besar. Secara eksternal, udang-udang tersebut menunjukkan tanda-tanda penyakit hepatopankreas akut.

Menurut Bapak Son, benih udang yang ia peroleh berasal dari pembibitan di provinsi Ninh Thuan , dengan sertifikat karantina lengkap. Oleh karena itu, menurutnya, kematian udang akibat penyakit mungkin disebabkan oleh kondisi air yang tidak menguntungkan atau patogen residual di tanah. “Pada musim budidaya udang 2024, saya mengalami kerugian yang signifikan. Sebagian karena udang mati akibat penyakit, dan sebagian lagi karena setelah restocking, banjir besar pada Oktober 2024 menenggelamkan kolam saya, mengakibatkan kerugian total. Sekarang, udang mati dalam jumlah besar karena penyakit, dan saya terlilit utang,” keluh Bapak Son.

Demikian pula, di Koperasi Phan Hien, yang berduka atas kematian massal udang di tambak mereka akibat penyakit, Bapak Tran Quang Dung mengatakan bahwa setelah musim budidaya 2024 yang membawa malapetaka akibat kematian udang karena penyakit, pada awal tahun 2025, ia melanjutkan persiapan tambak dan menebar 100.000 benih udang kaki putih di lahan seluas 0,3 hektar.

Namun, setelah kurang dari 1,5 bulan memelihara udang, semuanya mati karena penyakit. "Saya perkirakan saya berhutang lebih dari seratus juta dong untuk bibit udang dan pakannya. Tapi jika kita tidak beternak udang sekarang, kita tidak tahu harus berbuat apa lagi untuk memenuhi kebutuhan hidup," keluh Bapak Dung.

Menurut Than Trong Dung, Ketua Komite Rakyat Komune Vinh Son, seluruh komune saat ini memiliki sekitar 172 hektar lahan budidaya udang dengan 455 rumah tangga. Hasil panen pada tahun 2024 diperkirakan mencapai lebih dari 225 ton, menghasilkan pendapatan sekitar 25 miliar VND. Namun, karena kerusakan akibat penyakit yang menyerang hingga 90 hektar lahan budidaya udang pada tahun 2024, hanya sekitar 60 rumah tangga di komune tersebut yang memperoleh keuntungan, sementara 121 rumah tangga impas dan 277 rumah tangga mengalami kerugian.

Memasuki musim budidaya udang 2025, Komite Rakyat komune mengarahkan koperasi dan peternak udang untuk fokus pada peningkatan tambak, penebaran secara bertahap, dan secara ketat mematuhi jadwal penebaran mulai tanggal 15 Maret dan seterusnya. Namun, karena keinginan untuk segera memulai penebaran, banyak peternak udang mulai menebar sejak awal Februari 2025. Hingga saat ini, lebih dari 100 hektar telah ditebar selama 2-2,5 bulan, dengan sekitar 30 hektar mengalami kematian udang akibat penyakit. Menurut pengalaman peternak udang, penyakit utama adalah penyakit tubuh merah dan nekrosis hepatopankreas akut.

Menurut Bapak Dung, alasan terjadinya wabah penyakit lebih awal adalah cuaca yang tidak menguntungkan tahun ini, dengan periode dingin dan hujan yang berkepanjangan yang tidak kondusif untuk persiapan kolam. Benih udang, ketika dilepaskan ke kolam, menghadapi cuaca dingin, yang mengakibatkan pertumbuhan lambat dan daya tahan tubuh melemah. Lebih lanjut, berdasarkan hasil pemantauan kualitas air di Sungai Sa Lung, sektor pertanian menyarankan untuk tidak melepaskan benih udang, tetapi para peternak udang tidak mengindahkan saran ini, sehingga menyebabkan wabah penyakit.

Menurut Bapak Dung, aspek yang mengkhawatirkan adalah prosedur untuk mendapatkan dukungan berupa Chloril untuk mengendalikan penyakit tersebut cukup rumit, sehingga para peternak udang sebagian besar membeli bahan kimia tersebut sendiri untuk pengobatan. “Pada tahun 2024, dari total 213 rumah tangga peternak udang yang terdampak penyakit di seluruh komune, hanya 3 rumah tangga yang mengajukan permohonan dukungan berupa Chloril, dengan total 1,9 ton. Saat ini, sebagian besar rumah tangga yang terdampak penyakit membeli bahan kimia tersebut sendiri untuk pengobatan,” kata Bapak Dung.

Dengan berpegang teguh pada jadwal musiman dan menerapkan metode pertanian berteknologi tinggi.

Itulah pandangan Bapak Tran Van Dung dari Koperasi Phan Hien, komune Vinh Son, salah satu peternak udang pertama yang menerapkan model budidaya udang berteknologi tinggi di provinsi tersebut. Bapak Dung mengatakan bahwa, berdasarkan pengalamannya selama lebih dari 10 tahun budidaya udang, ia menyadari bahwa cuaca tahun ini cukup tidak menguntungkan. Oleh karena itu, alih-alih terburu-buru menebar benih udang di kolamnya, ia melakukan proses persiapan kolam dengan lebih teliti.

Proses ini melibatkan penggantian semua lapisan kolam, penguatan tepian dengan beton, pelapisan ulang kolam dengan lapisan baru, dan pengisian kolam pengendapan dengan air untuk diolah sesuai prosedur yang telah ditetapkan sebelum disalurkan ke kolam utama. Menurut Bapak Dung, dengan budidaya udang berteknologi tinggi, beliau hanya menggunakan sekitar 1/4 dari luas permukaan air untuk budidaya udang, sedangkan sisanya digunakan sebagai kolam pengendapan untuk penyaringan air.

Hal ini memungkinkan petani untuk secara proaktif memilih waktu penyediaan air dan mengolah air sebelum memasukkannya ke dalam kolam. Budidaya ikan di dalam ruangan memungkinkan pengelolaan penyakit yang lebih baik, meminimalkan dampak lingkungan, dan melibatkan 2-3 tahap budidaya, sehingga menghasilkan tingkat keberhasilan yang lebih tinggi dan kerusakan yang lebih sedikit jika terjadi wabah penyakit.

“Pada tahun 2024, saya menanam tiga kali panen, dan meskipun beberapa berhasil dan beberapa tidak, keuntungannya tetap mencapai sekitar 1,8 miliar VND. Untuk panen tahun 2025, saya berencana hanya menanam dua kali panen, dengan panen pertama dijadwalkan akan distok dalam waktu sekitar 3-5 hari untuk memastikan panen tepat waktu pada tanggal 2 September,” ujar Bapak Dung.

Menurut Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Nguyen Huu Vinh, untuk meningkatkan efisiensi produksi, departemen telah mengeluarkan pedoman tentang jadwal musiman untuk penebaran udang air payau di provinsi tersebut, dimulai dari tanggal 15 Maret dan berakhir sebelum tanggal 30 Mei, dengan panen sebelum tanggal 15 Oktober untuk menghindari kerugian akibat bencana alam. Hanya satu kali panen per tahun yang diperbolehkan untuk budidaya, dan satu hingga dua kali panen per tahun untuk udang kaki putih. Berdasarkan hal ini, daerah setempat akan menggunakan situasi aktual di wilayah budidaya mereka untuk merekomendasikan dan memandu jadwal penebaran musiman yang sesuai.

Secara proaktif mengembangkan rencana, mengalokasikan sumber daya, dan mengatur implementasi langkah-langkah pencegahan penyakit dan mitigasi bencana yang komprehensif selama proses produksi. Memperkuat manajemen kualitas benih udang, mencegah peredaran benih udang berkualitas rendah atau tidak teridentifikasi untuk ditebar di daerah tersebut. Mendorong petani untuk membangun model budidaya perikanan berbasis koperasi dan komunitas di daerah budidaya terkonsentrasi untuk meningkatkan kesadaran akan pencegahan dan pengendalian penyakit, melindungi lingkungan, dan saling mendukung dalam produksi dan konsumsi produk.

Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup mendorong budidaya udang bertahap dan penebaran benih berukuran besar untuk budidaya komersial, serta budidaya udang sesuai standar VietGAP. "Departemen juga mengarahkan unit-unit khusus untuk menambah staf guna menyebarkan informasi dan membimbing petani tentang langkah-langkah pencegahan dan pengendalian penyakit berbahaya dalam budidaya udang, serta mendorong petani untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mencegah dan mengendalikan penyakit perairan."

"Kami berkoordinasi dengan otoritas lokal untuk mendeteksi wabah penyakit sejak dini sehingga kami dapat segera menerapkan langkah-langkah untuk mencegah, mengendalikan, dan membatasi penyebaran penyakit perairan," tambah Bapak Vinh.

Bersandar

Sumber: https://baoquangtri.vn/can-trong-truc-vu-nuoi-tom-moi-193203.htm