Budidaya lada berkelanjutan

Cabai umur 15 tahun masih menghasilkan hasil tinggi

Sebelumnya, di Kota Thanh Binh, Distrik Bu Dop, setiap rumah tangga menanam lada, kini hanya beberapa rumah tangga yang melakukannya. Sebagian karena harga yang rendah, sebagian lagi karena budidaya kebun tradisional, menggunakan banyak pupuk kimia, tanaman memiliki umur yang pendek. Namun, rumah tangga yang memelihara dan tetap menanam lada semuanya memiliki lahan yang relatif luas. Yang paling mengesankan adalah rumah tangga Ibu Nguyen Thi Lien di Kota Thanh Binh yang masih memelihara kebun lada berusia lebih dari 15 tahun dengan 3.000 batang. Tanamannya hijau dan sehat, dengan hasil rata-rata 2,5-3 kg/batang. Kebun lada tersebut luas, tetapi hanya sekitar 50 batang yang mati. Hal ini merupakan hasil penerapan proses penanaman dan perawatan kebun lada secara organik dan berkelanjutan.

Kebun lada Ibu Lien berusia 15 tahun tetapi masih hijau dan produktif.

Ibu Lien berbagi: “Kebun lada keluarga dirawat oleh petugas penyuluhan pertanian distrik. Petugas datang ke kebun untuk menyarankan keluarga agar memupuk tanaman dengan pupuk kandang, pupuk organik, dan mikroorganisme. Saat pertama kali bercocok tanam organik, hasilnya tidak tinggi, tetapi tanaman tumbuh dengan baik dan menghasilkan panen yang stabil. Berkat itu, biji lada lebih padat dan lebih berat daripada yang ditanam secara tradisional.”

Master Do Huu Duc, petugas teknis Pusat Layanan Pertanian Kabupaten Bu Dop, mengatakan: Lada termasuk dalam famili tanaman merambat dan sensitif terhadap pengaruh eksternal. Oleh karena itu, jika pupuk kimia diberikan, tanaman akan tumbuh cepat tetapi juga akan cepat layu dan tidak tahan lama. Ketika sistem perakaran terganggu, tanaman akan rusak dan hama akan mudah menyerang, sehingga berisiko mematikan tanaman dan mengurangi produktivitas.

Menurut Master Do Huu Duc, keluarga Ibu Lien merupakan contoh khas pertanian lada organik di daerah tersebut. Sempat terjadi kekeringan, tetapi kebun lada Ibu Lien tetap tumbuh subur dan produktivitasnya stabil. Selama bertahun-tahun, pusat ini sering memilih kebun lada ini dan 2-3 kebun contoh lainnya untuk menyelenggarakan lokakarya lapangan, memberikan pelatihan, dan berbagi metode pertanian organik dengan para petani lada di distrik tersebut.

"Menanam lada secara organik membawa banyak manfaat, menggunakan sedikit pupuk dan pestisida kimia, tanah tidak mengeras, menjaga kelonggaran dan kesuburan, sehingga tanaman tetap tahan lama. Di saat yang sama, kesehatan petani terlindungi dengan baik, dan produk yang dikirim ke konsumen terjamin aman dan higienis," ujar Ibu Lien.

Ciptakan pendapatan ganda

Di distrik Dong Phu, menanam lada untuk mengembangkan ekonomi keluarga juga menjadi pilihan banyak petani. Namun, untuk mengembangkan tanaman lada secara berkelanjutan, membatasi hama dan penyakit, menghasilkan hasil panen yang tinggi, menggabungkan penanaman tumpang sari, dan menerapkan berbagai solusi efektif untuk meningkatkan nilai lahan yang sama, rumah tangga Bapak Duong Van Phe di Dusun 4, kelurahan Tan Lap adalah contoh yang tepat.

Dengan 1 hektar kebun labu yang ditanami secara sela dengan kebun lada, keluarga Tn. Duong Van Phe, Dusun 4, Kelurahan Tan Lap, Kecamatan Dong Phu memperoleh penghasilan rata-rata hampir 1 juta VND/hari.

Bergelut dengan lada sejak tahun 1996, Bapak Phe kini telah memperoleh banyak pengalaman dalam berinvestasi dan merawat kebun lada yang luasnya lebih dari 7.000 tiang. Keistimewaan petani ini adalah ia menanam lada di Provinsi Dak Nong dan Binh Phuoc . Karena lada ditanam di dua kondisi tanah dan iklim yang sangat berbeda, Bapak Phe telah belajar dari pengalaman dan mempromosikan keunggulan masing-masing lokasi di kebun lada keluarganya.

Kebun lada milik Tn. Duong Van Phe (sampul kanan) diinvestasikan dan dirawat secara organik, hijau sepanjang tahun, dan memiliki produktivitas tinggi, menduduki peringkat pertama di kecamatan Tan Lap dan distrik Dong Phu.

Pak Phe menegaskan: Lada adalah tanaman yang sulit, tidak tahan genangan air, tetapi membutuhkan banyak air. Oleh karena itu, ketika menanam lada organik, gulma yang tumbuh di seluruh lahan akan membantu menjaga kelembapan tanah. Pupuk organik yang diberikan dalam dosis yang cukup akan menyediakan nutrisi dan juga menciptakan lingkungan yang cocok untuk membantu tanaman lada memiliki vitalitas jangka panjang, biji yang kuat, pedas, dan lezat.

Kebun lada Pak Phe yang luas ditanami dua varietas lada, Vinh Linh dan lada India. Dibudidayakan secara organik, beliau menggunakan pupuk organik untuk memupuk tanaman. Semua tiang lada terbuat dari bambu hidup. Alih-alih menjaga tinggi setiap tiang lada 3-4 m, Pak Phe menjaganya setinggi 5 m. Tiang-tiang lada tumbuh subur, dengan hasil rata-rata lebih dari 5 kg per tiang dan 1 hektar menghasilkan 7-9 ton lada kering.

Gulma di kebun cabai Pak Phe dikendalikan dengan mesin pemotong rumput, tanpa merusak akar, sehingga tidak berdampak pada tanaman cabai.

Setelah bertahun-tahun bertani, saya melihat bahwa Binh Phuoc masih merupakan lahan yang subur dan sangat baik. Saat tanaman lada berbunga, jika suhunya cocok, mereka akan berbuah lebat; sebaliknya, jika cuaca buruk, cerah atau hujan, mereka akan dimakan belalang (bijinya jarang). Solusinya adalah meningkatkan penggunaan pupuk hayati dan organik untuk menyuburkan bunga. Jika hujan deras, akarnya rendah dan tergenang air, sehingga harus digali; jika cerah, akarnya harus ditutup kembali,” ujar Bapak Phe.

Di lahan lada, penanaman kacang tanah liar secara tumpang sari untuk menarik musuh alami dan menjaga kelembapan merupakan pilihan populer bagi banyak rumah tangga petani lada. Namun, Bapak Phe dengan berani menanam labu secara tumpang sari untuk menjual tunas sayurannya. Setelah 2 bulan tanam, labu akan dipanen selama lebih dari 3 bulan. Dengan harga eceran 40-45 ribu VND/kg dan harga grosir 25 ribu VND/kg, keluarga Bapak Phe memiliki penghasilan tambahan hampir 1 juta VND/hari, setara atau bahkan lebih tinggi dari penghasilan dari 1 hektar lahan karet yang dieksploitasi. Setelah panen, sisa tanaman labu dipotong dan ditumpuk di pangkalnya untuk menjaga kelembapan dan menambah bahan organik pada kebun lada.

Saat ini terdapat sekitar 100 hektar lahan lada yang dieksploitasi di komune tersebut. Kebun lada Bapak Duong Van Phe merupakan contoh lokal. Selain proses perawatan organik, saya sangat terkesan dengan cara penanaman labu secara tumpang sari untuk tunas di kebun lada Bapak Phe. Ladanya bersih, sayurannya juga bersih, dan yang terpenting, terdapat sumber pendapatan tambahan yang sangat tinggi. Tanaman labu membantu meningkatkan kelembapan, menarik musuh alami, dan ketika diolah, mereka menjadi pupuk untuk lada. Ini dapat dianggap sebagai salah satu model budidaya lada yang efektif untuk dipelajari dan diterapkan.

Ketua Asosiasi Petani Komune Tan Lap, Nguyen Van Chuyen

Meskipun ia membudidayakan ribuan pohon lada di dua provinsi yang berjarak ratusan kilometer, berkat sistem kamera yang terpasang di seluruh kebun, Bapak Phe dapat memantau dan mengelola kebun lada kapan pun dan di mana pun. Dengan cara penanaman dan pengelolaan kebun lada yang ilmiah dan masuk akal, Bapak Phe telah menciptakan model yang memberikan banyak manfaat dari budidaya lada.

Saat ini, harga cabai kering di pasaran berfluktuasi tinggi, di atas 156 ribu VND/kg. Khususnya, cabai yang ditanam secara organik dan memenuhi standar VietGAP dan GlobalGAP selalu memiliki harga yang jauh lebih tinggi. Kenaikan harga cabai juga memotivasi petani untuk berinvestasi dan merawat kebun cabai, berkontribusi dalam membangun pertanian yang ramah lingkungan, melindungi kesehatan, meningkatkan pendapatan petani, memastikan keamanan dan kebersihan pangan, serta berkontribusi pada pembangunan berkelanjutan sektor pertanian provinsi.

Sumber: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/169073/canh-tac-ho-tieu-ben-vung