Pemberian Sertifikat Pendaftaran Indikasi Geografis "Lai Chau" untuk Produk Teh

Indikasi geografis “Lai Chau” dilindungi untuk tiga produk termasuk teh hijau, teh Oolong dan teh Kecantikan Oriental.

Pada tanggal 19 Agustus 2025, Kantor Nasional Kekayaan Intelektual menerbitkan Keputusan No. 559/QD-SHTT tentang pemberian Sertifikat Pendaftaran Indikasi Geografis No. 00146 untuk produk teh Lai Chau. Departemen Sains dan Teknologi Provinsi Lai Chau merupakan lembaga yang mengelola indikasi geografis ini.

Indikasi geografis " Lai Chau " dilindungi untuk tiga produk, termasuk teh hijau, teh Oolong, dan Teh Kecantikan Oriental. Teh hijau Lai Chau diolah dari kuncup 1 kuncup dan 2 daun muda varietas teh Shan kuno yang tumbuh di wilayah geografis "Lai Chau". Produk ini memiliki aroma alami, sedikit sepat, rasa manis setelah diseduh, dan kandungan asam glutamat 5,34 g/100 g atau lebih.

Teh Oolong Lai Chau terbuat dari 1 kuncup dan 2 daun muda varietas teh Kim Tuyen yang ditanam di wilayah geografis "Lai Chau". Produk ini memiliki aroma gardenia yang kuat, rasa manis yang ringan, dan kandungan asam glutamat 4,24 g/100 g atau lebih.

Teh Kecantikan Oriental Lai Chau terbuat dari kuncup muda dengan 1 kuncup dan 2 daun yang telah digigit wereng hijau, kuncup kuning varietas teh Kim Tuyen yang tumbuh di wilayah geografis "Lai Chau". Produk ini memiliki aroma tebu panggang dan madu yang kuat, rasa yang ringan, tidak sepat, dan kandungan asam glutamatnya mencapai 5,61 g/100 g atau lebih.

Khasiat dan kualitas istimewa teh Lai Chau disebabkan oleh kondisi alam khusus di wilayah geografisnya.

Daerah budidaya teh Shan kuno di Kota Lai Chau, Tam Duong, Sin Ho, Phong Tho, Than Uyen, dan Tan Uyen memiliki ketinggian 1.200 hingga 2.500 m di atas permukaan laut, dengan suhu rata-rata bulanan siang dan malam 9,74°C, dan curah hujan tahunan rata-rata 2.118 mm. Suhu tinggi siang dan malam membantu merangsang sintesis asam amino, termasuk asam glutamat, sehingga kuncup teh tampak lebih hijau dan muda, sehingga menghasilkan cita rasa yang unik.

Daerah penghasil teh Kim Tuyen di wilayah-wilayah tersebut memiliki ketinggian 900 hingga 1.300 m di atas permukaan laut, dengan kisaran suhu rata-rata bulanan siang dan malam 8,26°C, dan curah hujan tahunan rata-rata 2.484 mm. Kondisi ini membantu kuncup teh Kim Tuyen mengakumulasi banyak asam amino total, menjaga kelembapan daun, dan memperbaiki struktur sel, sehingga menciptakan kualitas unik untuk teh Oolong dan produk teh Lai Chau Oriental Beauty.

Selain faktor alam, teknik produksi dan standar pemilihan bahan baku khusus dalam pengolahan teh hijau, teh Oolong dan teh Oriental Beauty juga berkontribusi secara signifikan dalam menciptakan karakteristik dan kualitas unik dari produk yang memiliki indikasi geografis "Lai Chau".

Pusat Komunikasi Sains dan Teknologi

Sumber: https://mst.gov.vn/cap-giay-chung-nhan-dang-ky-chi-dan-dia-ly-lai-chau-cho-san-pham-che-197251011203719745.htm