Kisah tetesan asin dan tetesan manis - Perjalanan rumput laut Duy Trang

Ketika laut bernyanyi dalam warna biru

Pagi hari di Ninh Hoa, angin laut berhembus sejuk menerpa wajah. Permukaan air berkilau bagai perak, setiap helai rumput laut bergoyang lembut mengikuti irama ombak.

Nguyen Quang Duy, pendiri Duy Trang, membungkuk, tangannya yang terbakar matahari memunguti rumput laut hijau yang berkilauan. Ia tersenyum: " Laut memberi kita nutrisi dengan rasa asinnya, dan rumput laut memberi nutrisi pada laut dengan warna hijaunya."

Tuan Nguyen Duy Quang dan produk rumput lautnya.

Peribahasa tersebut terdengar sederhana, namun di dalamnya terkandung kisah perjalanan panjang seorang putra Khanh Hoa , meninggalkan daratan, menuju laut, lalu kembali dengan sebuah mimpi: Menjadikan laut tak hanya indah, tetapi juga menyehatkan, agar manusia dapat hidup berdampingan dengan laut dengan lembut.

Dari rumput laut liar ke rumput laut bersih - sebuah perjalanan iman

Di hari pertama, semua orang menertawakan Duy. " Siapa yang mau makan rumput laut? Harganya semurah lamun, siapa yang mau beli?" Namun ia percaya bahwa jika alam telah memberinya tanaman yang begitu berharga, pasti ada sesuatu di dalamnya yang patut dihargai.

Ia dan istrinya, Nguyen Thi Thu Trang, yang juga menjadi teman makannya dan setiap kali mengolah rumput laut, mendatangi semua desa nelayan, mencari varietas rumput laut terbaik, mempelajari teknik dari Jepang, lalu diam-diam membudidayakannya di kolam air asin di sepanjang pantai.

Pengolahan awal rumput laut. Foto: Hong Dang

Suatu ketika, badai datang, air meluap, dan seluruh lahan pertanian tersapu. Ia duduk melamun, memandangi kolam yang kering, memegang beberapa helai rumput laut yang tersisa. Trang meletakkan tangannya di bahunya dan berbisik: " Mari kita mulai lagi, dari setetes air asin ini." Sejak saat itu, mereka menamai merek itu Duy Trang, tak hanya menggabungkan nama kedua orang itu, tetapi juga menggabungkan takdir, bulan laut, tempat dua insan kecil menaruh kepercayaan mereka pada alam.

Ketika rasa asin berubah menjadi manis

Rumput laut Duy Trang ditanam di air laut bersih, dipanen pada waktu yang tepat, lalu dikeringkan dan diproses secara alami. Tanpa perasa, tanpa pewarna, tanpa industri, hanya air laut, sinar matahari, dan tangan petani.

Setiap helai rumput laut bagaikan gugusan mutiara laut, renyah, sedikit asin, menyegarkan, meninggalkan rasa manis di ujung lidah. Ini bukan sekadar rasa rumput laut, melainkan rasa perjalanan, rasa keimanan dan kegigihan.

Setiap kotak rumput laut Duy Trang saat dikirimkan ke pelanggan membawa pesan sederhana: " Setiap tandan rumput laut merupakan hasil keringat petani, bisikan laut, keyakinan akan pertanian berkelanjutan".

Turis internasional berkunjung dan mempelajari proses produksi rumput laut di DT Group. Foto: Hong Dang

Laut akan hidup jika manusia tahu bagaimana cara hidup bersama laut.

Duy Trang tak hanya menjajakan, tetapi juga menyebarkan filosofi: Laut bukan tempat untuk mengeksploitasi, melainkan tempat untuk berbagi. Setiap meter persegi permukaan air diperhitungkan dengan cermat agar tidak mengganggu keseimbangan ekologis. Setiap kolam disaring secara alami, tidak dibuang ke lingkungan.

Duy Trang bekerja sama dengan para nelayan, mengajarkan teknik budidaya rumput laut yang bersih, membelinya secara stabil, dan menciptakan lapangan kerja bagi puluhan rumah tangga pesisir. Anggur laut telah membantu masyarakat untuk mengurangi melaut, dan tetap hidup berdampingan dengan laut dengan lebih damai.

Kemasan anggur laut di DT Group.

Seorang nelayan tua pernah berkata: " Dulu, kami memancing dan berebut setiap tangkapan. Sekarang kami membudidayakan rumput laut, laut lebih tenang dan orang-orang lebih ramah."

Ketika produk menceritakan kisah hati orang-orang

Kemasan Duy Trang bergambar tetesan air berwarna biru kehijauan. Di dalamnya terdapat gambar tangan yang sedang memegang seikat rumput laut. Karena bagi mereka, produk ini bukan sekadar komoditas, melainkan kisah tentang manusia yang hidup berdampingan dengan alam.

Memperkenalkan produk rumput laut DT Group pada konferensi koneksi pasokan-permintaan yang diadakan di Khanh Hoa. Foto: Hong Dang

Setiap kotak rumput laut ketika dibawa ke Jepang, Korea, atau pasar Eropa tidak hanya membawa merek Vietnam, tetapi juga membawa jiwa masyarakat Khanh Hoa, sederhana, tulus, gigih, dan damai.

Tetesan air laut yang asin, tetesan hati manusia yang manis

Seseorang bertanya kepada Duy: " Apa kesuksesanmu?", ia hanya tersenyum: " Kesuksesanku adalah setiap pagi ketika aku melangkah keluar, aku melihat rumput laut tumbuh hijau, laut masih jernih, dan para pekerja masih tersenyum."

Menampilkan lini produk yang terbuat dari rumput laut.

Anggur Laut Duy Trang bukan sekadar hidangan, melainkan kisah tentang keyakinan teguh bahwa laut Vietnam cukup toleran untuk mendukung mimpi-mimpi indah. Dan ketika manusia tahu bagaimana hidup berdampingan dengan alam, tetesan air laut yang asin pun akan berubah menjadi tetesan kebahagiaan yang manis.

Laut memberi kita rasa asinnya, kita mengembalikan warna birunya. Begitulah cara orang Khanh Hoa melestarikan cinta mereka pada tanah air dalam setiap helai rumput laut yang berkilau di bawah sinar matahari pagi.

LE MINH HOAN *

---

(*): Anggota Komite Sentral Partai, Wakil Ketua Majelis Nasional .

Source: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202510/cau-chuyen-ve-giot-man-va-giot-ngot-hanh-trinh-cua-rong-nho-duy-trang-cc56d28/