Peternakan di musim terakhir tahun ini.

Việt Nam•20/09/2023

Saat ini, para peternak di provinsi tersebut sedang bersiap untuk menambah jumlah ternak mereka guna memenuhi permintaan pangan selama musim liburan akhir tahun. Meskipun harga ternak dan unggas telah naik kembali, harga tersebut tetap tidak stabil, dan kekhawatiran tentang wabah penyakit menyebabkan banyak peternak masih ragu untuk berinvestasi.

Kekhawatiran tentang wabah penyakit dan fluktuasi pasar menyebabkan banyak peternak ragu-ragu untuk menambah jumlah ternak mereka dalam skala besar.

Keengganan untuk melakukan investasi besar

Meskipun telah membangun peternakan unggas tertutup yang terorganisir dengan baik dengan kapasitas beberapa ribu ayam per kelompok, selama lebih dari setahun terakhir, Bapak Vu Hai Ly dari komune Dong Trung (distrik Tien Hai) hanya memelihara sekitar 2.000 ekor ayam. Dengan berinvestasi pada sistem inkubator, Bapak Ly memelihara ayam petelur dan menetaskan anak ayam untuk dijual. Bapak Ly berbagi: Harga anak ayam yang dijual secara massal sekitar 10.000 VND/ekor, dan anak itik dari 12.000 - 13.000 VND/ekor, jauh lebih rendah daripada periode yang sama pada tahun 2022. Dari awal tahun 2023 hingga sekarang, harga pakan ternak juga telah disesuaikan turun lima kali. Namun, suasana pengisian kembali stok tidak begitu hidup, meskipun ini adalah akhir musim pembiakan untuk menciptakan pasokan makanan untuk Tết (Tahun Baru Imlek).

Menurut peternak unggas, harga ayam broiler saat ini cukup tinggi, berkisar antara 50.000 hingga 85.000 VND/kg tergantung jenis ayamnya. Dengan harga tersebut, peternak masih untung. Namun, kekhawatiran harga bisa turun sewaktu-waktu, dan risiko tinggi yang terkait dengan peternakan akhir tahun, banyak peternak masih ragu untuk berinvestasi dalam menambah stok unggas mereka.

Tidak hanya peternak ayam, peternak babi juga ragu untuk menambah stok dalam skala besar. Setelah baru saja menjual hampir 10 ton babi hidup dengan harga 60.000-65.000 VND/kg, menghasilkan keuntungan sekitar 100 juta VND, Bapak Pham Van Duong dari komune Vu Tien (distrik Vu Thu) sedang membersihkan kandangnya untuk menambah stok guna memenuhi peningkatan permintaan pangan selama musim akhir tahun. Dari memelihara 200-300 ekor babi per kelompok, setelah beberapa kali harga babi rendah, kini ia hanya memelihara 70-80 ekor babi per kelompok. Ia berbagi: "Ini adalah waktu yang paling tepat bagi rumah tangga untuk memelihara ternak baru, 'menangkap' pasar akhir tahun. Meskipun harga pakan telah sedikit menurun, yang paling kami khawatirkan adalah ketidakstabilan harga hasil panen." Hanya dalam beberapa hari, harga daging babi turun dari 65.000 VND/kg menjadi 60.000 VND/kg. Meskipun babi-babi yang siap dijual berasal dari kelompok yang sama, saya harus membayar dua harga berbeda, jadi saya tidak berani mengambil risiko melakukan investasi besar.

Fokus pada pencegahan penyakit.

Saat ini, para peternak hewan ternak dan unggas di provinsi tersebut sedang mempersiapkan bibit unggul dan melakukan pengisian kembali stok untuk memenuhi permintaan menjelang Tahun Baru Imlek. Namun, ini juga merupakan waktu di mana cuaca tidak menguntungkan, daya tahan ternak menurun, dan berbagai virus mudah menyerang. Oleh karena itu, para peternak perlu berhati-hati dalam mencegah dan mengendalikan penyakit.

Menurut laporan dari Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, situasi penyakit pada ternak telah terkendali sejak awal tahun. Pemerintah daerah sedang melaksanakan fase kedua kampanye sanitasi, disinfeksi, dan pencegahan penyakit untuk ternak dan unggas (dari 15 September hingga 15 Oktober), sekaligus memberikan vaksin untuk musim gugur-musim dingin. Sektor pertanian telah mengumpulkan 1.176 sampel untuk pengawasan proaktif virus influenza unggas dan demam babi Afrika, dan 560 sampel serum babi dari 15 peternakan untuk pengujian virus demam babi Afrika guna mendukung pekerjaan karantina hewan. Stasiun Karantina Hewan Cau Nghin telah memeriksa 661 kendaraan yang mengangkut hewan dan produk hewan, berkontribusi pada pencegahan dan pengendalian wabah penyakit pada ternak dan unggas di provinsi tersebut. Ringkasan hasil vaksinasi untuk ternak dan unggas selama musim semi-musim panas baru-baru ini menunjukkan tingkat vaksinasi yang tinggi, bahkan untuk vaksin yang tidak disubsidi oleh provinsi. Hal ini menunjukkan bahwa peternak telah meningkatkan kesadaran mereka tentang pencegahan dan pengendalian penyakit.

Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan menyarankan para peternak untuk tidak menambah jumlah ternak mereka secara sembarangan, tetapi mendasarkan operasi mereka pada kondisi aktual peternakan mereka, berfokus pada praktik biokeamanan, memastikan kualitas, dan mengembangkan rantai yang terhubung dari pembiakan hingga penyembelihan, pengolahan awal, pengolahan, dan konsumsi produk.

Bapak Pham Thanh Nhuong, Kepala Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan, mengatakan: Badan khusus merekomendasikan agar peternak secara rutin melakukan sanitasi dan disinfeksi lingkungan peternakan. Pemerintah daerah perlu proaktif mengamankan sumber bahan kimia dan bubuk kapur, dan mendorong peternak untuk membeli sendiri bahan kimia dan bubuk kapur tersebut untuk mendisinfeksi kandang dan lingkungan sekitarnya guna mencegah dan mengendalikan penyakit; serta untuk secara efektif mengendalikan transportasi, perdagangan, dan penyembelihan hewan sesuai dengan hierarki manajemen. Pemerintah juga menyarankan masyarakat untuk melaporkan ternak dan unggas yang sakit kepada badan khusus untuk penanganan tepat waktu...