Pemuda itu bersemangat memasak untuk pasien

5 Maret 2024 | 10.20

TPO - Selalu tepat waktu untuk memasak bagi pasien, pemuda Tran Van Toan (27 tahun, distrik Son Tra, kota Da Nang ) telah menjadi wajah yang akrab di dapur dan pasien yang dirawat di rumah sakit di kota Da Nang.

Selalu hadir lebih awal di Rumah Sakit Onkologi Da Nang, pemuda Tran Van Toan adalah orang yang langsung menyiapkan bahan-bahan dan memasak makanan berkualitas, mengantarkannya ke pasien tepat waktu.

Sejak kecil, Toan selalu bersedia mengabdikan dirinya untuk memasak di dapur rumah sakit. "Pada usia 17 tahun, saya berpartisipasi dalam kegiatan amal, membagikan makanan kepada orang-orang yang berada dalam kondisi sulit dan pasien yang dirawat di rumah sakit di kota Da Nang. Selain itu, saya juga dirawat di rumah sakit sehingga saya melihat betapa sulitnya makan saat sakit, jadi ketika saya memiliki kesempatan, saya ingin melakukan sesuatu untuk membantu para pasien dan keluarga mereka," ungkap Toan.

Pada Juli 2023, secara kebetulan, Toan secara pribadi membuat sandwich ala Hue yang ia jual untuk diberikan kepada pasien di rumah sakit. Melihat kesulitan yang dialami pasien dan keluarga mereka ketika mereka sering makan hidangan yang sama, pria kelahiran 1997 ini dengan berani mengambil tugas memasak hidangan lezat, mengganti setiap hari seperti pho, nasi, bihun, dll., untuk menghadirkan kegembiraan dan kenyamanan bagi pasien dan keluarga mereka dalam menjalani perawatan.

Masakan Toan disiapkan dengan cermat, mulai dari bahan hingga proses memasaknya. Bahan-bahannya harus segar, berlisensi untuk menjamin keamanan dan kebersihan makanan, serta berasal dari sumber yang jelas. Saat memasak, ia selalu penuh perhatian dan antusias untuk menyajikan hidangan lezat bagi para pasien.

Di sini, makanan sering dimasak dalam jumlah besar, sekitar 600 - 700 porsi/makanan.

Toan senantiasa mendapat dukungan dan bantuan antusias dari para donatur, dermawan, staf dapur, dan keluarga pasien.

Memiliki kerabat yang dirawat di Rumah Sakit Onkologi Da Nang, Bapak Nguyen Thanh Nam (32 tahun, dari Gia Lai ) sangat berterima kasih atas makanan yang disediakan. “Jarak dari Gia Lai ke sini sangat jauh, biaya perjalanannya mahal, dan biaya perawatannya juga tinggi. Dengan jaminan dukungan makanan ini, saya sangat berterima kasih kepada pihak rumah sakit, para donatur, serta para juru masak yang telah membantu orang-orang dalam situasi sulit seperti kami agar lebih termotivasi untuk melewati masa perawatan,” ujar Bapak Nam.

Makanan yang dimasak sendiri oleh Toan dan diantarkan kepada pasien dan keluarga mereka diapresiasi oleh semua orang.

Seruan Toan, "Ada yang mau pho ayam, bihun ayam, nasi, dan lain-lain?" setiap kali ia sendiri menarik gerobaknya untuk mengantarkan makanan di lorong-lorong Rumah Sakit Onkologi Da Nang, sudah tidak asing lagi bagi semua orang di sini.

Semua orang menyantap makanan dengan penuh rasa hormat. Mereka yang belum kenyang akan meminta lebih, dan Toan selalu dengan senang hati memberikan makanan tambahan itu kepada semua orang.

Diketahui bahwa makanan yang dibawa Toan ke Rumah Sakit Onkologi Da Nang seringkali dimasak oleh para donatur, dermawan, atau pihak rumah sakit. Selain itu, Toan akan mengalokasikan sebagian anggaran pribadinya untuk berkontribusi dalam meningkatkan kualitas makanan, dan ini juga merupakan pekerjaan utama Toan saat ini.

"Kebanyakan pasien kanker menjalani perawatan jangka panjang, berkali-kali, sehingga kondisi keuangan mereka menurun drastis. Oleh karena itu, makanan gratis dan bantuan sosial sangat bermanfaat bagi mereka. Saat ini, rumah sakit menyediakan makanan gratis untuk semua pasien, termasuk hari libur sepanjang tahun tanpa jeda," ujar Master, Dokter Tran Thi Thanh, Wakil Kepala Departemen Gizi dan Dietetika, Rumah Sakit Onkologi Da Nang.

Selain memasak di rumah sakit di Da Nang, Toan juga berpartisipasi dalam perjalanan memasak sukarela ke rumah sakit terpencil di provinsi Quang Nam seperti Bac Tra My, Nam Tra My,...

Seratus Taman

Sumber: https://tienphong.vn/chang-trai-dam-me-nau-an-cho-benh-nhan-post1617394.tpo