Eropa mahal, ibu Vietnam pamer keahlian masaknya dengan harga kurang dari 200.000 VND untuk 3 orang

(Dan Tri) - Satu porsi makanan dengan cukup banyak hidangan gurih, sup, tumisan... harganya kurang dari 200.000 VND. Ibu Linh mengatakan bahwa banyak perempuan yang tinggal di Prancis atau negara-negara Eropa hampir tidak percaya dengan harga yang ia tawarkan.

Tinggal di Toulouse, Prancis Selatan, Ibu Do Thuy Linh selalu memasak makanan Vietnam untuk seluruh keluarga. Dalam sebuah artikel yang diposting di sebuah grup memasak, Ibu Linh membagikan serangkaian hidangan Vietnam dengan banyak hidangan lezat dan cantik dengan harga yang "sangat Vietnam". "Ini adalah makanan yang saya masak untuk 2-3 orang dengan anggaran belanja sekitar 200.000 VND. Silakan lihat dan berikan pendapat Anda tentang apakah biaya makanan di Vietnam dan Eropa jauh berbeda," ujar Ibu Linh.

Menu ini terdiri dari sup tulang rebung, telur goreng dengan daun kemangi, tumis rebung dengan bawang putih, ayam goreng dengan serai dan cabai, aprikot manis, dan tomat ceri seharga 148.000 VND. Dalam menu ini, telur Linh diberikan oleh seorang kenalan.

Di bawah artikel tersebut, banyak orang memuji ibu Vietnam tersebut atas keterampilan tangannya dan kemampuannya menyeimbangkan biaya untuk memasak makanan lezat dan murah di Eropa yang mahal. "Jika Anda bisa memasak makanan lezat seperti itu dengan 150.000-200.000 VND, biayanya tidak jauh berbeda dengan Vietnam," kata Do Phuong. Seorang wanita Vietnam yang tinggal di Inggris berbagi: "Makanan di sana sangat murah. Di Inggris, saya membeli sebungkus kangkung (hanya segenggam) seharga sekitar 115.000 VND." Beberapa rekan senegaranya di Prancis mengatakan bahwa makanan di daerah tempat tinggal Ibu Linh lebih murah daripada di tempat tinggal mereka. Jika mereka ingin memasak makanan serupa, mereka harus mengeluarkan lebih banyak uang. Banyak orang terkejut bahwa meskipun tinggal di Prancis, Ibu Linh masih memiliki hidangan pedesaan seperti udang, tahu, kacang panggang, rempah-rempah seperti beras fermentasi, terasi, dll.

Makanan seharga 148.000 VND ini mencakup bayam air, kerang kering yang dikirim dari Vietnam, daging babi rebus, terong acar, dan jeruk bali untuk hidangan penutup.

Ibu Linh mengatakan bahwa keluarganya terdiri dari 5 anggota, termasuk orang tua suaminya, suaminya, dan putranya. Suami Ibu Linh adalah orang Prancis keturunan Vietnam, dan orang tua suaminya juga orang Vietnam. Karena telah lama tinggal di luar negeri, anggota keluarga ini sering menyantap hidangan Eropa. Untuk menyeimbangkan selera semua anggota keluarga, Ibu Linh akan memasak campuran hidangan Eropa dan Asia selama seminggu. "Setiap hari, ibu mertua dan saya akan memasak bersama, dan biasanya siapa pun yang bertanggung jawab atas hidangan hari itu akan menjadi koki utama. Setiap kali saya memasak makanan Vietnam, saya sangat bersemangat karena saya "kecanduan" makanan Vietnam," kata Ibu Linh.

Linh sering mengunjungi pasar Asia untuk membeli bahan-bahan masakan Vietnam. Namun, mencari bahan-bahan yang cukup untuk memasak masakan Vietnam di Prancis yang jauh terkadang "sangat sulit". Menurut Linh, sayuran Vietnam sangat langka di supermarket, dan pasar-pasar Asia berjarak satu jam perjalanan. Sering kali ketika ia memikirkan masakan Vietnam, ia tidak dapat membuatnya. "Suatu kali saya ingin memasak sup ikan asam, ada ikan, tomat, dan nanas, tetapi saya kekurangan ketumbar Vietnam. Sup ikan tanpa ketumbar Vietnam tidak akan lengkap, jadi saya harus "menahan keinginan saya", kata Linh sambil tersenyum. Di daerah tempat tinggalnya terdapat sejumlah pasar yang dikelola oleh orang Vietnam dan Asia, jadi ia sering pergi ke pasar seminggu sekali untuk membeli bahan-bahan. Selain itu, setiap kali seorang kenalan dari Vietnam datang ke Prancis, Linh sering memintanya untuk membeli lebih banyak makanan kering untuk disimpan di rumah untuk digunakan nanti. "Rumah saya seperti supermarket mini Vietnam di dalam rumah, saya membeli banyak barang yang sering saya gunakan dan menyimpannya dengan hati-hati. "Saya menanam sendiri, terong kalengan, dan tahu buatan tangan dari orang Vietnam," ujar perempuan Vietnam itu. Saat membagikan artikelnya secara daring, Ibu Linh menerima banyak komentar dari ibu rumah tangga Vietnam atau orang Vietnam yang tinggal di Eropa. Ia berkata: "Saya menerima banyak komentar yang menanyakan mengapa makanan di tempat saya begitu 'murah'. Banyak perempuan lain di Prancis atau negara-negara Eropa hampir tidak percaya dengan harga yang saya berikan."

Makanan seharga lebih dari 200.000 VND ini terdiri dari perut babi (49.000 VND), kangkung rebus (40.000 VND), tahu yang direndam minyak daun bawang (hampir 60.000 VND), 6 buah leci (hampir 70.000 VND), dan rempah-rempah lainnya...

Untuk menjawab pertanyaan ini, Ibu Linh mengatakan bahwa ia selalu mengikuti halaman informasi dan iklan di supermarket besar. Supermarket-supermarket ini sering mengadakan promosi untuk berbagai macam produk, termasuk bahan makanan pokok seperti daging dan ikan. Semua bahan makanan ini segar, bukan makanan yang akan segera kedaluwarsa, sehingga ia merasa aman membelinya untuk dimasak bagi seluruh keluarga. Di rumah, Ibu Linh membeli freezer tambahan untuk menyimpan makanan demi kenyamanan memasak sehari-hari dan menghemat biaya belanja bahan makanan. "Perut babi biasanya 6 Euro (160.000 VND)/kg, tetapi saat dibeli saat diskon, harganya hanya 2-3 Euro (55.000-80.000 VND)/kg. Daging bahu tanpa lemak biasanya 245.000 VND/kg tetapi sering didiskon hingga 50%," ungkap Ibu Linh.

Meskipun telah tinggal di Prancis selama 5 tahun, Ibu Linh selalu menyajikan hidangan dengan cita rasa Vietnam yang kuat. Menurut Ibu Yen, sesama orang Vietnam yang tinggal di daerah yang sama dengan Ibu Linh, harga yang ditawarkan Ibu Linh sangat realistis. Saat ada program diskon, harga daging babi hanya sekitar 3 Euro/1 kg, dibagi menjadi porsi-porsi kecil untuk digunakan nanti. Ibu Linh mengatakan bahwa berkat ketersediaan bahan makanan yang siap saji di rumah, ia hampir tidak pernah perlu khawatir tentang "makan apa hari ini". Ketika ia kehabisan ide, ia akan mengakses grup-grup daring, melihat resep orang lain, dan dapat membuat menu untuk keluarganya.

Foto: Karakter disediakan

Dantri.com.vn

Sumber: https://dantri.com.vn/doi-song/chau-au-dat-do-me-viet-tro-tai-nau-com-chua-den-200000-dong-cho-3-nguoi-20240628170150666.htm