Chau Que sedang mengalami transformasi.

Menyusul penggabungan komune Chau Que Ha dan Chau Que Thuong, komune Chau Que secara bertahap bertransformasi dan secara resmi beroperasi dalam ruang administrasi baru dengan wilayah yang lebih luas, populasi yang lebih besar, dan aparatur administrasi yang lebih efisien yang berfokus pada efektivitas dan efisiensi.

Kayu manis telah menjadi tanaman pokok, yang menyediakan mata pencaharian berkelanjutan bagi masyarakat setempat.

Seluruh wilayah komune Chau Que saat ini memiliki lebih dari 7.000 hektar pohon kayu manis yang terkonsentrasi di desa-desa Ao Ech, Ha Ly, Khe San, Banh, Nhuoc, Mo, Ban Tat, dan lain-lain. Namun, karena kayu manis kini telah menjadi tanaman utama, tantangannya adalah bagaimana meningkatkan nilainya, tidak hanya untuk pendapatan langsung tetapi juga untuk pembangunan berkelanjutan.

Ibu Dinh Thi Hong Loan, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune Chau Que, menegaskan: Jika kita mengejar hasil panen dan menggunakan pestisida secara berlebihan, manfaat langsung mungkin terlihat, tetapi konsekuensi jangka panjangnya adalah degradasi tanah, pertumbuhan tanaman yang terhambat, dan hilangnya pasar. Oleh karena itu, komune mengarahkan pengembangan kayu manis ke arah pertanian organik yang bersih, secara bertahap mengurangi penggunaan bahan kimia, dan meningkatkan kualitas daripada meningkatkan hasil panen.

Mengubah kebiasaan bertani itu sulit. Banyak rumah tangga sebelumnya menggunakan pestisida untuk mempercepat pertumbuhan tanaman dan mengurangi hama serta penyakit. Sekarang, beralih ke pertanian alami, menerima pertumbuhan yang lebih lambat dan lebih banyak tenaga kerja, bukanlah sesuatu yang semua orang mau lakukan. Pemerintah komune tidak memilih untuk memaksakan perintah, tetapi dengan sabar mengadakan pertemuan desa, terlibat dalam diskusi langsung, dan menganalisis pro dan kontra. Percakapan ini berlangsung tepat di pusat budaya desa, tanpa slogan-slogan besar, hanya berfokus pada hal-hal praktis: menanam kayu manis secara organik berarti melestarikan lahan untuk generasi mendatang dan melindungi kesehatan sendiri.

Selain pohon kayu manis, komune Chau Que tidak hanya bergantung pada satu jenis pohon untuk mata pencaharian mereka. Pohon bodhi dan pohon tallow terus dikembangkan. Model untuk beternak kerbau, sapi, dan babi betina sedang diimplementasikan di banyak desa. Pada tahun 2025 saja, komune tersebut berencana untuk mengembangkan dan mengimplementasikan 23 model pembangunan ekonomi . Meskipun bukan angka yang fantastis, hal ini mencerminkan pergeseran pola pikir produksi: tidak lagi hanya bergantung pada satu sumber pendapatan.

Para pemimpin komune Chau Que berdiskusi dengan Bapak Nguyen Van Tan mengenai orientasi pembangunan untuk wilayah penanaman kayu manis, dengan fokus pada peningkatan nilai dan pembentukan hubungan produksi yang berkelanjutan.

Di desa Ha Ly, Bapak Nguyen Van Tan adalah salah satu yang pertama memilih diversifikasi. Beliau bercerita: "Sebelumnya, keluarga saya terutama menanam mangga dan leci hasil cangkokan, tetapi efisiensi ekonominya tidak tinggi. Pada tahun 2015, setelah mengunjungi dan belajar dari banyak tempat, saya menyadari bahwa pohon pomelo memiliki nilai ekonomi yang lebih baik. Saya memutuskan untuk merenovasi kebun saya dan membeli bibit dari Yen Binh untuk ditanam."

Saat ini, keluarganya memiliki hampir 200 pohon pomelo, menghasilkan pendapatan 50-60 juta VND per tahun. Selain itu, ia juga menanam pisang raja, pisang raja, kayu manis, dan memelihara ayam, bebek, babi, dan kerbau.

Pak Tan percaya bahwa banyak rumah tangga belum sepenuhnya memanfaatkan potensi lahan mereka. Jika mereka tahu cara mengatur tanaman dan ternak dalam sistem tumpang sari yang rasional, dengan panen yang tersebar merata sepanjang bulan dan musim, arus kas akan terus berputar. Pertanian kebun seharusnya merupakan sistem siklus tertutup. Kotoran dari peternakan dikomposkan untuk membuat pupuk organik bagi tanaman; ayam dan bebek dipelihara di bawah kanopi kebun untuk mencari makanan alami dan mengurangi hama dan penyakit... Setiap mata rantai saling terhubung, mengurangi biaya input dan membatasi ketergantungan pada pupuk kimia.

Ayam-ayam tersebut dipelihara dengan menggunakan praktik biosekuriti, yang berkontribusi pada diversifikasi mata pencaharian dan peningkatan pendapatan bagi keluarga Bapak Tan.

Sementara model yang diusung Bapak Tan berfokus pada pengembangan ekstensif dalam produksi pertanian tradisional, Bapak Pham Van Tuan telah memilih jalan yang berbeda: beternak musang.

Peternakan luwak milik Bapak Pham Van Tuan dibangun dengan kokoh, menjamin kebersihan lingkungan dan keamanan dari penyakit, serta membuka peluang untuk pengembangan ekonomi keluarga.

Sebelumnya, ia juga memelihara sapi seperti banyak rumah tangga lainnya, tetapi mendapati efisiensi ekonominya tidak tinggi dibandingkan dengan usaha yang diinvestasikan. Setelah meneliti model di beberapa provinsi dan kota di Selatan, ia memutuskan untuk membawa musang kembali ke Utara untuk percobaan pembiakan. Di Utara, model ini belum umum, jadi ia menerima risiko awalnya.

Bapak Pham Van Tuan merawat dan memberi makan musang-musang tersebut sesuai jadwal rutin, memastikan pertumbuhan ternak yang stabil.

Ia memulai dengan 7 ekor betina dan 2 ekor jantan. Hingga saat ini, kawanan tersebut telah bertambah menjadi sekitar 70 ekor. Musang induk memiliki berat 4–6 kg. Ia terutama membiakkan mereka dan tidak menjualnya secara komersial. Musang muda, sekitar 2 bulan, dapat dipisahkan dari induknya, dan harga pasarnya sekitar 8 juta VND per pasang.

Menurut Bapak Tuan, beternak musang tidak terlalu rumit; Anda hanya perlu memberi makan di pagi dan sore hari, serta membersihkan kandangnya. Makanan utama mereka adalah dedak, ditambah dengan pisang, tetapi yang terpenting adalah menjaga kebersihan kandang. Total investasinya sejauh ini sekitar 400 juta VND. Secara legal, ia membeli bibit dari sumber yang terpercaya dan menerima bimbingan dari petugas kehutanan tentang cara beternak secara legal.

Bapak Nguyen Van Hinh, seorang petugas penyuluhan pertanian, menilai bahwa model ini memiliki potensi jika saluran pemasaran yang stabil terjamin. Saat ini, keluarga Bapak Tuan telah bermitra dengan sebuah fasilitas di Hanoi . Setelah rantai konsumsi berkelanjutan terbentuk, nilai ekonominya bisa lebih tinggi daripada banyak ternak tradisional.

Meskipun tren produksi positif, Chau Que masih menghadapi kendala umum di dataran tinggi: infrastruktur transportasi. Jalan sulit dilalui, biaya transportasi tinggi, dan pedagang enggan datang langsung ke daerah tersebut untuk membeli hasil pertanian. Menyadari hal ini, pemerintah daerah berencana membangun hampir 20 km jalan pedesaan pada tahun 2026. Pemerintah akan menyediakan material, sementara masyarakat akan berkontribusi berupa tenaga kerja dan pembersihan lahan.

Chau Que saat ini belum menjadi daerah yang makmur; masih ada rumah tangga yang berjuang keras, dan perbukitan belum tertutupi oleh pepohonan hijau. Namun, yang patut diperhatikan adalah perubahan pola pikir dan pendekatan. Mentalitas menunggu dan bergantung pada orang lain telah hilang. Produksi tidak lagi dilakukan secara mekanis sesuai kebiasaan lama. Sebaliknya, ada perencanaan yang lebih cermat, dan hubungan yang lebih erat antara pertanian dan peternakan, serta antara masyarakat dan pemerintah daerah.

Sumber: https://baolaocai.vn/chau-que-chuyen-minh-post893812.html