Produk biologis, solusi untuk budidaya padi berkelanjutan

Tren pengurangan bahan kimia, perluasan penggunaan produk biologis

Obat pelindung tanaman (APD) berperan penting dalam memastikan produktivitas dan kualitas tanaman. Di setiap tahapannya, APD telah menjadi salah satu solusi utama untuk membantu melindungi padi dari hama dan gulma, meningkatkan produktivitas, dan menstabilkan produksi. Vietnam dinilai oleh banyak organisasi internasional telah berhasil menerapkan program pengendalian hama terpadu (PHT), yang umumnya menggunakan model "3 pengurangan, 3 peningkatan", "1 wajib, 5 pengurangan" pada padi. Program-program ini telah berkontribusi dalam menstabilkan produktivitas, mengurangi biaya, dan membatasi ketergantungan pada bahan kimia.

Menurut para ahli, pengembangan dan penggunaan pestisida hayati merupakan tren yang tak terelakkan sejalan dengan kebutuhan pasar hijau global. Solusi ini tidak hanya membantu meminimalkan dampak pestisida kimia, tetapi juga melindungi ekosistem, memanfaatkan keunggulan keanekaragaman hayati Vietnam yang kaya. Memprioritaskan penelitian, produksi, dan aplikasi produk hayati merupakan kunci peningkatan nilai tambah bagi industri beras.

Penggunaan pestisida biologis menjadi tren yang tak terelakkan dalam produksi padi di Delta Mekong.

Dr. Lai Tien Dung, dari Institut Perlindungan Tanaman di bawah Akademi Ilmu Pengetahuan Pertanian Vietnam, mengatakan bahwa hingga saat ini, Institut telah menerapkan 25 proses produksi pestisida biologis dan 27 proses aplikasi dalam pengendalian hama. Produk-produk yang umum digunakan antara lain jamur hijau, jamur putih, sediaan pengendalian virus, dan berbagai kelompok produk yang banyak digunakan dalam produksi. Di bidang budidaya padi, Institut telah mengidentifikasi 7 jamur parasit yang efektif, terutama jamur hijau dan jamur ungu, untuk mengendalikan wereng cokelat. Baru-baru ini, feromon telah diuji untuk memantau hama penggulung daun dan penggerek batang dengan hasil positif.

Menurut Dr. Lai Tien Dung, meskipun potensinya besar, tindakan biologis masih menghadapi banyak kendala dalam penerapannya. Sistem standar masih kurang seragam; prosedur impor dan ekspor agen hayati rumit; petani masih skeptis ketika menerapkannya pada tanaman. Bahkan, di Ben Tre (lama), meskipun telah didukung dengan Bio-VAAS.1 untuk mengobati gumosis durian, banyak rumah tangga masih ragu. Baru setelah diuji coba pada pohon yang hampir terbuang dan melihat efektivitasnya, masyarakat percaya.

Menurut Dr. Lai Tien Dung, hal penting saat ini adalah meningkatkan investasi dalam penelitian pestisida hayati, memperbaiki kerangka hukum dan kebijakan untuk mendorong penerapannya, serta mendorong pelatihan dan transfer untuk meningkatkan kepercayaan diri dan kapasitas penerapan petani. Dalam konteks peningkatan biaya produksi, persyaratan keamanan pangan dan standar hijau yang semakin ketat, langkah-langkah hayati dianggap sebagai solusi berkelanjutan untuk membantu mengendalikan hama dengan aman dan membuka arah bagi pembangunan pertanian yang ramah lingkungan.

Menerapkan kemajuan ilmiah dan teknologi dalam budidaya, menggabungkan produk biologis menuju pertanian berkelanjutan.

Mengutip data perkiraan Perserikatan Bangsa-Bangsa yang menyebutkan bahwa populasi dunia dapat mencapai 9,8 miliar pada tahun 2050, hal ini akan memberikan tekanan besar pada hasil pertanian, kualitas pangan, dan akses masyarakat. Profesor Madya, Dr. Le Van Vang, dari Fakultas Pertanian, Universitas Can Tho, mengatakan bahwa ketahanan pangan, termasuk kuantitas, kualitas, dan akses yang memadai bagi semua orang, saat ini menghadapi tantangan besar seiring dengan terus memburuknya perubahan iklim dan rantai pasokan global. Dampaknya sangat parah di negara-negara pesisir dan kepulauan, di mana masyarakat miskin tidak mampu menghadapi bencana alam, kekeringan, salinitas, atau panas ekstrem.

Di Delta Mekong, pola pikir ketergantungan pada pestisida kimia masih tersebar luas. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), jumlah pestisida yang digunakan di Vietnam pada tahun 2023 akan berkurang 20% dibandingkan tahun 2022, tetapi dibandingkan dengan tahun 1990-an, jumlahnya masih akan meningkat sekitar 10%. Saat ini, banyak produk biologis efektif yang belum terdaftar untuk diedarkan karena kriteria evaluasi berdasarkan standar kimia.

Profesor Madya, Dr. Le Van Vang, mengatakan bahwa agar obat-obatan biologis dapat menjadi andalan dalam produksi, perlu meningkatkan pengawasan lapangan; menggabungkan kimia dan biologi secara fleksibel; mendorong komunikasi dan bimbingan teknis bagi petani; serta mempertahankan investasi jangka panjang. Penggunaan obat-obatan biologis bukan lagi tren, melainkan telah menjadi kebutuhan yang tak terelakkan bagi pertanian Vietnam.

Pertanian menegaskan perannya sebagai tulang punggung perekonomian

Menurut Prof. Dr. Nguyen Van Tuat, Ketua Asosiasi Ilmu dan Teknologi Perlindungan Tanaman Vietnam, hama padi di Delta Mekong (MD) tahun lalu diperparah oleh wereng cokelat, penyakit kemandulan gabah, tikus, dan keong mas. Seiring dengan perkembangan hama tersebut, jumlah pestisida hayati kembali meningkat, saat ini mencapai hampir 20% dari total jumlah pestisida yang diizinkan untuk digunakan di Vietnam dan terus meningkat pesat. Banyak daerah telah meluncurkan program pengembangan pestisida hayati, yang berkontribusi pada perluasan area aplikasi.

Prof. Dr. Nguyen Van Tuat mengatakan bahwa Vietnam saat ini memiliki banyak kelompok obat biologis, dengan lebih dari 850 produk terdaftar. Targetnya adalah mencapai tingkat registrasi obat biologis sebesar 30% dan tingkat penggunaan aktual sebesar 20% pada tahun 2025. Banyak model penerapan obat biologis pada padi di Dong Thap, An Giang, dan Tây Ninh telah menunjukkan hasil yang positif. Saat ini, badan-badan khusus sedang meninjau dan merevisi peraturan untuk mendorong penggunaan produk biologis.

Prof. Dr. Nguyen Van Tuat mengatakan bahwa ketika kualitas produk terkontrol dengan baik dan masyarakat mendapatkan instruksi yang lengkap, pestisida biologis dapat sepenuhnya menggantikan pestisida kimia dalam banyak model produksi. Hal ini juga sejalan dengan tujuan pertanian hijau, pertanian organik, dan pengurangan residu kimia dalam produk pertanian.

Menurut penilaian, tindakan biologis dianggap sebagai solusi berkelanjutan untuk membantu mengendalikan hama dengan aman.

Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup sedang melaksanakan proyek penanaman padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar di Delta Mekong, yang bertujuan untuk menciptakan fondasi bagi era pengembangan padi hijau dan berkelanjutan. Penggunaan produk-produk biologis semakin meningkat, berkontribusi dalam memastikan ketersediaan beras bersih dan aman bagi konsumen domestik serta meningkatkan daya saing ekspor bagi pelaku usaha dan negara.

Bapak Bui Ba Bong, Ketua Asosiasi Industri Beras Vietnam, mengatakan bahwa pestisida memainkan peran kunci dalam pengembangan beras hijau dan berkelanjutan, terutama penggunaan produk biologis, yang semakin diminati dan diterapkan secara luas. Tujuannya adalah menciptakan beras Vietnam yang "hijau dan bersih", yang memberikan manfaat bagi konsumen domestik dan meningkatkan nilai ekspor. Penerapan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam budidaya, yang dipadukan dengan produk biologis, bertujuan untuk mencapai tujuan kesejahteraan petani dan perlindungan lingkungan bagi generasi mendatang.

Penggunaan pestisida hayati menjadi tren yang tak terelakkan dalam produksi padi di Delta Mekong, membantu mengurangi penggunaan bahan kimia, melindungi lingkungan, dan meningkatkan nilai beras Vietnam bagi konsumen domestik dan internasional. Dengan kerja sama para ilmuwan, pelaku bisnis, dan petani, hal ini akan membantu menstabilkan produktivitas, mengendalikan hama secara efektif, memenuhi standar keamanan pangan, dan bergerak menuju produksi pertanian yang hijau dan berkelanjutan.

vov.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/che-pham-sinh-hoc-giai-phap-de-canh-tac-lua-gao-ben-vung-post887086.html