Fokus pada ekspor beras berkualitas tinggi

Untuk memulihkan momentum pertumbuhan dan menargetkan omzet ekspor tahunan melampaui angka 5,75 miliar USD pada tahun 2024, perlu ada perubahan awal dalam produksi dan orientasi pasar ekspor.

Pada tiga bulan pertama tahun 2025, harga ekspor beras rata-rata Vietnam diperkirakan mencapai 522,1 USD/ton, turun 20,1% dibandingkan periode yang sama pada tahun 2024. Pada kuartal pertama, Filipina merupakan pasar konsumen beras terbesar Vietnam dengan pangsa pasar sebesar 42,1%. Pantai Gading dan Ghana merupakan dua pasar terbesar berikutnya dengan pangsa pasar masing-masing sebesar 16,3% dan 10,2%.

Memanen padi sesuai dengan proses produksi padi berkualitas tinggi dan rendah emisi di Can Tho

Potensi penurunan harga

Menurut Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), harga beras pecah 5% di Vietnam saat ini telah meningkat dibandingkan awal tahun 2025, tetapi masih di bawah 400 dolar AS/ton - setara dengan beras jenis yang sama di Thailand dan 4 dolar AS/ton dan 8 dolar AS/ton lebih tinggi daripada India dan Pakistan. Seorang perwakilan VFA mengatakan bahwa kenaikan harga ekspor beras Vietnam ke depan masih belum terlalu positif karena dipengaruhi oleh permintaan dan penawaran pasar.

Menurut laporan terbaru harga beras dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), indeks harga beras global (FARPI) turun 6,8% pada Februari 2025 menjadi 105,9 poin, menandai level terendah sejak April 2022 dan turun 24,7% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Di antara semua itu, harga beras Indica mengalami penurunan paling tajam, turun 7,7% dibandingkan Januari ke level terendah dalam lebih dari dua tahun. Harga beras wangi turun 5,4%; beras Japonica turun 3,1%, terutama karena daya beli yang lemah.

Di Asia, harga ekspor turun di India, Thailand, dan Vietnam. Hal ini disebabkan oleh penurunan pembelian secara umum oleh banyak negara pengimpor beras. Khususnya, dua negara pengimpor beras utama, Filipina dan Indonesia, keduanya mengurangi pembelian mereka pada kuartal pertama. Di Indonesia, prospek yang baik untuk tanaman padi utama pada tahun 2025 telah memproyeksikan impor beras negara tersebut untuk keseluruhan tahun 2025 hanya sebesar 1,9 juta ton, dibandingkan dengan 3,7 juta ton yang diimpor pada tahun 2024.

FAO juga meramalkan produksi beras dunia pada tahun 2024/2025 akan mencapai titik tertinggi sepanjang masa sebesar 543 juta ton, naik dari ramalan sebelumnya sebesar 539,4 juta ton; stok beras dunia pada tahun 2024/2025 akan mencapai rekor 206 juta ton, naik dari ramalan sebelumnya sebesar 204 juta ton.

Di Vietnam, setelah periode harga yang tinggi, harga beras terus berfluktuasi dalam tren menurun sejak Oktober 2024 karena India mencabut larangan ekspor beras putih biasa (non-basmati). Sementara itu, menurut data dari Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman, per 10 Maret 2025, provinsi dan kota di Delta Mekong telah menanam lebih dari 1,5 juta hektar padi musim dingin-semi, memanen sekitar 650.000 hektar dengan hasil panen 67,72 kuintal/ha, dan perkiraan produksi beras sebesar 4,402 juta ton.

Panen musim panas-gugur 2025 telah mulai ditanam di 203.000 hektar dari rencana 1,482 juta hektar. Dengan demikian, dapat dilihat bahwa, selain pasokan beras global yang besar, pasokan beras Vietnam pada tahun 2025 juga cukup melimpah, sehingga semakin diperlukan rencana untuk meningkatkan konsumsi domestik dan ekspor.

Fokus pada produksi dan ekspor beras berkualitas tinggi

Bapak Truong Van Chinh, Direktur Chon Chinh Import Export Company Limited (Provinsi Dong Thap ), mengatakan: "Pada tiga bulan pertama tahun 2025, omzet ekspor beras perusahaan meningkat sebesar 15% dibandingkan periode yang sama tahun 2024. Hal ini disebabkan perusahaan berfokus pada ekspor beras berkualitas tinggi ke berbagai pasar di Asia, Afrika, dan Eropa, seperti Tiongkok, Filipina, Singapura, Ghana, Pantai Gading, dan Afrika Selatan..."

Khususnya, beras ST25 perusahaan semakin banyak diekspor ke pasar Eropa seperti Italia, Denmark, Swedia, dan lain-lain, dengan produksi sekitar 1.000 ton pada kuartal pertama tahun 2025. Perlu dicatat bahwa beras ST25 yang diekspor ke Eropa memiliki harga yang tinggi, sekitar 1.250 dolar AS/ton, sementara beras sejenis yang diekspor ke Tiongkok hanya mencapai sekitar 700-800 dolar AS/ton. Sedangkan untuk beras wangi seperti Dai Thom 8, harganya hanya sekitar 500 dolar AS/ton. Berkat promosi ekspor beras berkualitas tinggi ke pasar-pasar yang harganya tinggi, pendapatan ekspor beras perusahaan tetap mencapai pertumbuhan dua digit di tengah penurunan tajam harga dan omzet ekspor beras nasional.

Selain beras ST25, beras wangi, dan beras spesial, perusahaan juga bekerja sama dengan sejumlah koperasi untuk menanam padi guna mengurangi emisi. "Jika jumlah beras cukup besar untuk diekspor, harganya akan lebih tinggi lagi," tegas Bapak Chinh.

Sejalan dengan pandangan ini, banyak perusahaan pengolahan dan ekspor beras yakin bahwa di segmen beras berkualitas tinggi, harga beras Vietnam tidak akan terpengaruh oleh perubahan kebijakan ekspor beras India. Namun, untuk beberapa pasar tradisional seperti di Afrika, beras Vietnam mungkin akan bersaing dengan beras India yang murah. Diversifikasi pasar ekspor dan pemanfaatan pasar potensial seperti Jepang, AS, Uni Eropa, dll. akan menjadi arah yang baik bagi bisnis dalam menghadapi fluktuasi pasar dan harga beras yang sering terjadi saat ini.

Menurut Wakil Presiden dan Sekretaris Jenderal Asosiasi Industri Beras Vietnam (Vietrisa) Le Thanh Tung, untuk berkontribusi pada pembentukan produk beras berkualitas tinggi, Asosiasi berfokus pada partisipasi dalam proyek "Pembangunan berkelanjutan satu juta hektar budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi yang terkait dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong pada tahun 2030".

Pada saat yang sama, pada tahun 2025, Vietrisa akan mengembangkan merek sertifikasi "Beras Hijau Vietnam Rendah Emisi" sebagai dasar untuk merek sertifikasi nasional "Beras Vietnam Rendah Karbon". Ini merupakan langkah baru dengan harapan dapat segera membangun merek beras Vietnam rendah emisi, sehingga meningkatkan nilai tambah sekaligus memantapkan posisi beras Vietnam yang solid di pasar dunia.

Menurut nhandan.vn

Sumber: https://baoninhthuan.com.vn/news/152449p1c25/chu-trong-xuat-khau-gao-chat-luong-cao.htm