Pisang Vietnam pimpin pangsa pasar di Tiongkok, mendekati "klub miliaran dolar"

(Chinhphu.vn) - Untuk mengekspor pisang secara berkelanjutan dan menghindari "panen bagus, harga rendah", perlu merencanakan area pertumbuhan yang wajar, tidak menambah luas lahan secara besar-besaran, mempromosikan perdagangan untuk memperluas pasar dan menarik investasi dalam pemrosesan untuk meningkatkan nilai dan mengurangi risiko konsumsi.

Sejak awal tahun, pisang Vietnam telah menguasai hampir 50% pangsa pasar impor Tiongkok berkat peningkatan kualitas, desain, dan keunggulan logistik - Foto: VGP/Do Huong

Menurut Asosiasi Buah dan Sayuran Vietnam (VINAFRUIT), dalam 6 bulan pertama tahun 2025, pisang menduduki peringkat ke-3 dalam kelompok buah ekspor Vietnam, hanya setelah durian dan buah naga, dengan omzet 233 juta USD, meningkat hampir 55% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Pisang Vietnam menguasai hampir 50% pangsa pasar impor China.

Bapak Dang Phuc Nguyen, Sekretaris Jenderal VINAFRUIT, menganalisis tiga alasan utama mengapa pisang Vietnam lebih kompetitif di banyak pasar Asia, termasuk pasar Jepang. Pertama, kualitas dan harganya kompetitif dibandingkan dengan pisang di kawasan ini, termasuk pisang dari Filipina. Kedua, kami memiliki keunggulan dalam logistik transportasi. Ketiga, varietas pisang Vietnam tahan terhadap penyakit layu Panama, penyakit berbahaya yang mengancam banyak daerah penghasil pisang di dunia .

Menurut Bapak Dang Phuc Nguyen, tidak hanya pasar Jepang, ekspor pisang Vietnam ke pasar Tiongkok juga tumbuh sangat pesat. Pisang Vietnam telah melampaui pisang Filipina dan meraih pangsa pasar terbesar dalam impor pisang Tiongkok.

"Sejak awal tahun, pisang Vietnam telah menguasai hampir 50% pangsa pasar impor Tiongkok berkat peningkatan kualitas, desain, dan keunggulan logistik. Sementara itu, produksi pisang Filipina menurun akibat badai, penyakit, dan kesulitan transportasi," ujar Dang Phuc Nguyen, seraya menambahkan bahwa pada tahun 2024, pisang akan menghasilkan ekspor sebesar 378 juta dolar AS bagi Vietnam dan diperkirakan komoditas ini akan segera bergabung dengan klub ekspor buah bernilai miliaran dolar.

Di pasar Tiongkok, pisang merupakan salah satu buah favorit dan hidangan penutup yang populer bagi konsumen Tiongkok. Pisang juga merupakan bahan baku untuk berbagai hidangan lain seperti kue, selai, dan lain-lain. Di pasar Jepang, keunggulan pisang Vietnam juga diperkuat oleh pajak impor dari Vietnam ke pasar ini, yang saat ini sebesar 5,4% dan akan secara bertahap diturunkan menjadi 0% pada tahun 2028 berdasarkan Perjanjian CPTPP. Hal ini menjanjikan perluasan peluang bagi produk pertanian Vietnam di pasar yang penuh tantangan ini.

Meskipun pasar dunia untuk pisang Vietnam sangat besar, menurut Bapak Dang Phuc Nguyen, isu terpenting tetaplah kualitas. Misalnya, di pasar Jepang, pisang yang diekspor ke pasar ini harus memenuhi standar kualitas produk, higiene, dan keamanan pangan yang sangat tinggi, serta produksi yang stabil. Sedangkan untuk Tiongkok, pasar ini juga memiliki pisang domestik. Oleh karena itu, untuk bersaing, kita harus menghindari musim panen domestik, karena waktu panen di Tiongkok jatuh pada bulan Juli hingga Oktober.

Senada dengan hal ini, Bapak Vo Quan Huy, Direktur Huy Long An Company Limited, mengatakan bahwa dalam budidaya pisang untuk ekspor, faktor terpenting adalah proses produksi. Pelaku usaha harus mengendalikan tingkat residu pestisida, hal ini tidak hanya berlaku untuk pasar seperti Jepang dan Korea, tetapi juga Tiongkok. Selama residu berada pada ambang batas yang mendekati batas maksimum residu yang diizinkan, pelanggan akan bereaksi. Hal ini perlu dicermati.

Dalam pasar buah yang semakin kompetitif dan menuntut kualitas, pengembangan dengan teknologi tinggi dan mempertahankan standar kualitas tunggal, mulai dari varietas hingga pasar, akan menjadi cara bagi bisnis khususnya dan industri pisang secara umum untuk mempertahankan dan memperluas pasar.

Industri pisang targetkan ekspor $4 miliar

Dari perspektif bisnis, Bapak Pham Quoc Liem, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Umum Unifarm, mengatakan bahwa sementara banyak produsen pisang dalam negeri dapat fleksibel antara standar seperti VietGAP, GlobalGAP atau standar individual dari setiap pasar impor, Unifarm memilih pendekatan yang berlawanan yang menyatukan proses dan kualitas, dari pembibitan, budidaya, pengolahan pasca panen hingga ketertelusuran.

Pada tahun 2024, pisang akan menghasilkan ekspor sebesar 378 juta dolar AS bagi Vietnam, setara dengan sekitar 2.400 dolar AS/ha. Bapak Pham Quoc Liem berharap industri pisang Vietnam dapat mencapai nilai ekspor sebesar 4 miliar dolar AS dalam waktu dekat, hampir 10 kali lipat dari nilai saat ini. Target ini memang tidak mudah, tetapi sangat mungkin tercapai jika seluruh industri berkomitmen pada produksi skala besar, penerapan teknologi tinggi, dan menjaga kualitas secara konsisten.

"Dalam konteks saat ini, kesehatan masyarakat dan lingkungan juga perlu diperhatikan. Jika hal ini dapat dicapai, pisang Vietnam akan memiliki keunggulan kompetitif yang lebih besar, terutama di pasar yang menantang seperti Uni Eropa dan Jepang," ujar Bapak Liem.

Saat ini, sebagian besar pisang Vietnam diekspor dalam bentuk segar, terutama ke Tiongkok, Korea Selatan, Jepang, dan beberapa negara Timur Tengah. Sementara itu, produk-produk seperti pisang kering, pisang olahan, wine pisang, kue pisang, atau bubuk pisang hijau, yang memiliki nilai lebih tinggi, masih dalam skala kecil dan terfragmentasi.

Selain itu, potensi ekonomi dari produk sampingan pisang juga sangat besar. Oleh karena itu, selain segmen ekspor buah segar, Bapak Vo Quan Huy mengatakan bahwa kita perlu lebih memperhatikan segmen pisang olahan dan memanfaatkan nilai dari produk sampingan pisang. Ini merupakan arah penting untuk meningkatkan nilai tambah industri ini.

Do Huong

Sumber: https://baochinhphu.vn/chuoi-viet-nam-dan-dau-thi-phan-tai-trung-quoc-tien-gan-cau-lac-bo-ty-usd-102250814104254559.htm