Kesempatan untuk menemukan masakan Prancis di Hanoi

NDO - Festival Kuliner Prancis telah menjadi acara yang tak asing lagi bagi warga ibu kota dalam beberapa tahun terakhir, di mana mereka dapat menjelajahi dan merasakan salah satu kuliner paling terkenal di dunia. Festival ini akan "kembali" kepada warga ibu kota pada akhir Maret.

Masakan Prancis adalah salah satu masakan paling terkenal di dunia . Vietnam telah menjalin pertukaran budaya dengan Prancis selama berabad-abad, dan masakan Prancis telah meninggalkan jejak yang kuat dalam kehidupan orang Vietnam.

Dalam beberapa tahun terakhir, Kedutaan Besar Prancis telah berkoordinasi dengan Komite Rakyat Hanoi untuk menyelenggarakan Festival Kuliner Prancis, yang menciptakan kondisi bagi masyarakat ibu kota untuk menjelajahi kuliner Prancis. Festival tahun ini akan berlangsung dari 28 hingga 30 Maret, di Taman Thong Nhat (Distrik Hai Ba Trung, Hanoi) dengan tema "Balade en France - Berjalan-jalan di Prancis".

Di festival tahun ini, pengunjung berkesempatan untuk menikmati 40 stan produk pertanian dan makanan Prancis di bawah merek "Taste France". Kegiatan mencicipi dan pertunjukan kuliner oleh para koki profesional akan mengajak warga ibu kota menjelajahi produk-produk Prancis yang terkenal seperti susu, cokelat, roti, keju, potongan daging dingin, buah-buahan, anggur, dan minuman beralkohol. Ini juga merupakan kesempatan untuk mengapresiasi kuliner Prancis, baik dari segi makanan maupun semangat festival, sekaligus menjadi jembatan bagi masyarakat untuk bekerja sama dan menyebarkan budaya kuliner antarnegara.

Tak hanya kuliner, Festival ini juga menjadi kesempatan bagi masyarakat untuk merasakan langsung kehidupan di ruang budaya Prancis dengan beragam kegiatan budaya dan olahraga, yang berfokus pada tiga kegiatan utama: Francophone Run ke-3, yang memperkenalkan produk-produk dari Prancis dan negara-negara berbahasa Prancis, serta pameran orientasi studi bahasa Prancis di luar negeri dengan tema "Saya belajar dan bertindak" yang ditujukan bagi kaum muda yang ingin menuntut ilmu di luar negeri pada jenjang universitas dalam bahasa Prancis.

Pengunjung akan berkesempatan menjelajahi stan pameran Kedutaan Besar Prancis dengan berbagai kegiatan yang memperkenalkan Prancis, mulai dari industri manufaktur otomotif, pariwisata, hingga pendidikan. Permainan tentang Prancis dan kerja sama Prancis-Vietnam juga digelar di stan pameran ini.

Universitas-universitas di Hanoi juga berpartisipasi dalam memperkenalkan kursus pelatihan berbahasa Prancis. Forum kerja ini akan memberikan kesempatan bagi mahasiswa dan lulusan baru untuk bertemu dengan para pemberi kerja.

Selain itu, program musik khusus akan diadakan dengan partisipasi artis: Thanh Tu & Etienne, Sophie de Quay, Ha Myo, Bui Cong Nam, Kay Tran, Mac Mai Suong...

Skala festival tahun ini diperluas dengan partisipasi lembaga-lembaga seperti: Organisasi Internasional Berbahasa Prancis OIF; Badan Universitas Berbahasa Prancis AUF; Kelompok Kedutaan Besar, Delegasi, dan Organisasi Berbahasa Prancis di Hanoi (GADIF).