Peluang pertumbuhan untuk industri durian

(GLO) - Ekspor resmi durian beku ke China akan membuka peluang besar bagi industri durian untuk meningkatkan nilai dan mendiversifikasi produknya.

Memanfaatkan peluang ini, beberapa bisnis dan koperasi di provinsi Gia Lai telah mengarahkan investasi mereka ke pabrik, mesin, dan fasilitas penyimpanan dingin untuk memproduksi durian beku.

Manfaatkan peluang secara proaktif.

Bapak Nguyen Chat Sam, Direktur Sam Phat Ia Ly Farmstay Co., Ltd. (distrik Chu Pah), mengatakan: Sebelum mendirikan area budidaya durian khusus, melalui koneksi, beliau menerima saran dari Grup Quadrilateral Malaysia (yang khusus membekukan durian untuk diekspor ke negara lain) untuk melakukan survei dan memilih varietas durian Musang King untuk dibudidayakan. Menurut saran ahli, varietas durian ini saat ini memiliki hasil panen rendah, harga jual tinggi, dan disukai oleh negara pengimpor.

Ekspor durian beku membuka peluang untuk pembangunan berkelanjutan, mengatasi masalah kuantitas dan harga selama musim panen puncak. Foto: VT

“Ini adalah tahun pertama kebun durian Musang King seluas 12 hektar milik Farmstay Sam Phat Ia Ly menghasilkan panen pertamanya, dengan perkiraan produksi hampir 50 ton. Meskipun baru tahun pertama panen, produknya sudah sangat diapresiasi oleh pelanggan. Mulai tahun 2025 dan seterusnya, kebun durian ini akan menghasilkan lebih dari 100 ton buah dan akan terus meningkatkan produksi setiap tahunnya, sementara kualitas buahnya juga akan lebih baik daripada saat panen pertama.”

"Pada saat saya mulai menanam durian Musang King, banyak daerah penghasil utama di seluruh negeri masih membudidayakan varietas ini dalam jumlah yang sangat sedikit. Oleh karena itu, ini merupakan keuntungan harga untuk durian Musang King segar dan beku dalam beberapa tahun ke depan," komentar Bapak Sam.

Menurut Bapak Sam, sejak awal penanaman kebun durian ini, beliau bertujuan untuk memproduksi sesuai standar ekspor. Saat ini, beliau sedang dalam proses menetapkan kode area penanaman untuk lahan yang ada, dan juga berencana untuk membangun hubungan produksi dan konsumsi dengan kebun-kebun di sekitarnya untuk mencapai produksi skala besar.

Baru-baru ini, Vietnam menandatangani protokol untuk ekspor resmi durian beku ke China. Ini adalah kabar baik bagi para petani durian di daerah tersebut. Memanfaatkan peluang ini, musim depan, Bapak Sam berencana untuk berinvestasi di pabrik pembekuan seluas sekitar 500 meter persegi untuk memproduksi durian beku dan membangun merek durian, serta menargetkan ekspor langsung.

Sementara itu, Bapak Le Van Thanh, Direktur Koperasi Produksi Pertanian, Perdagangan, Jasa, dan Pariwisata Ia Mo Nong (distrik Chu Pah), menyampaikan: “Saat ini, koperasi memiliki dua fasilitas penyimpanan dingin, tetapi hingga kini hanya digunakan untuk buah markisa beku. Sesuai rencana, koperasi akan berinvestasi membangun 2-3 fasilitas penyimpanan dingin lagi untuk memperluas produksi durian beku pada musim berikutnya.”

Bersamaan dengan investasi di fasilitas penyimpanan dingin, koperasi ini juga mengembangkan proyek keterkaitan produksi durian yang berkelanjutan, dengan mengikuti prosedur teknis, menetapkan standar sertifikasi, memastikan kualitas yang konsisten dan volume produksi yang cukup untuk ekspor langsung buah segar serta memanfaatkan peluang untuk mengekspor produk beku.”

Potongan durian beku yang diproduksi oleh Farmstay Sam Phat Ia Ly Co., Ltd. Foto: VT

Dalam beberapa tahun terakhir, luas lahan budidaya durian meningkat pesat, sehingga pasokan di masa mendatang akan melimpah. Jika hanya buah segar yang diekspor, pasar diperkirakan akan sulit. Namun, mengekspor durian beku akan memungkinkan pengawetan lebih lama dan memungkinkan petani untuk menunggu harga yang lebih baik sebelum menjual. Ini merupakan faktor menguntungkan yang meyakinkan petani dan mendorong bisnis serta koperasi untuk berinvestasi di pabrik dan penyimpanan dingin untuk pengolahan.

Bapak Nguyen Van Lap, Ketua Dewan Direksi Koperasi Pertanian Minh Phat (distrik Chu Prong), mengatakan: Koperasi ini memiliki 25 anggota yang membudidayakan 30 hektar durian sesuai standar VietGAP. Seluruh area telah terdaftar dengan kode area tanam sejak tahun 2022. Penandatanganan perjanjian kerja sama dengan Koperasi Pertanian Hijau Krong Pak (provinsi Dak Lak ) untuk konsumsi buah segar, durian kupas beku, dan produk olahan durian merupakan solusi untuk pengembangan industri durian yang berkelanjutan bagi koperasi. Ekspor durian beku ke Tiongkok membantu menstabilkan produksi.

Sesuai dengan rencana kerja sama, pada tahun 2025, Koperasi Pertanian Hijau Krông Pắk akan memindahkan fasilitas penyimpanan dingin ke distrik Chư Prông untuk memfasilitasi pengolahan barang beku di tempat.

Prospek peningkatan ekspor

Pada tahun 2019, provinsi ini memiliki lebih dari 1.369 hektar lahan durian yang ditanam sebagai tanaman monokultur atau tumpang sari, di mana 337,7 hektar di antaranya menghasilkan buah. Pada tahun 2024, provinsi ini diperkirakan akan memiliki sekitar 5.800 hektar lahan durian, di mana sekitar 3.000 hektar akan berproduksi, terutama ditanam di distrik Chư Prông, Đức Cơ, Mang Yang, Chư Pưh, Ia Grai, Chư Păh, Chư Sê, Đak Đoa…

Varietas durian meliputi: Dona, Monthong, Ri6, dan Musang King. Hasil panen durian stabil ketika pohon berusia 8 tahun atau lebih, rata-rata 30 ton/ha/tahun untuk pohon durian murni dengan budidaya intensif yang mengikuti prosedur yang tepat.

Para petani telah belajar menerapkan teknik produksi pada budidaya durian, menghasilkan panen yang tinggi dan kualitas buah yang disukai pasar. Foto: D.T.

Menurut Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Doan Ngoc Co: Sejak durian Vietnam resmi diekspor ke China, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah fokus pada penyebaran informasi dan membimbing masyarakat, koperasi, dan bisnis di wilayah tersebut untuk memahami standar produksi.

Saat ini, Provinsi Gia Lai telah diberikan 54 kode area penanaman durian dengan total luas 1.281 hektar. Provinsi ini juga memiliki 38 kode fasilitas pengemasan dengan total kapasitas sekitar 1.700 ton buah segar per hari, terutama untuk ekspor ke negara-negara seperti Tiongkok, Australia, Selandia Baru, dan Amerika Serikat.

Sesuai rencana tahun 2030, area budidaya durian di provinsi ini akan dikembangkan secara stabil sekitar 6.000 hektar, dengan fokus pada varietas berkualitas tinggi. Untuk area monokultur, kode area tanam akan ditetapkan untuk setiap 10 hektar, dan standar seperti GlobalGAP akan dikembangkan untuk produk ini guna memandu ekspor.

"Saat ini, industri durian Vietnam memiliki keunggulan ekspor. Omset ekspor untuk industri ini tahun ini diperkirakan mencapai sekitar 3,5 miliar USD. Ekspor resmi durian beku ke China merupakan kabar baik bagi industri durian Gia Lai."

Untuk mengembangkan industri ini, perlu memperkuat pengembangan sistem logistik, pergudangan, penyimpanan dingin, dan transportasi. Ini merupakan syarat yang sangat penting untuk mengurangi biaya input dan meningkatkan daya saing produk durian, khususnya durian beku.

"Produksi durian beku tidak hanya memungkinkan ekspor ke China tetapi juga membuka peluang besar untuk memperkenalkan produk ini ke pasar beberapa negara lain. Pada saat yang sama, durian dapat diolah menjadi produk lain seperti durian kering, kue, dan permen..." - tambah Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan.

Sumber: https://baogialai.com.vn/co-hoi-tang-truong-cho-nganh-hang-sau-rieng-post291687.html