Membangkitkan sumber daya lokal

Sumber daya pertanian melimpah, tetapi untuk memanfaatkannya diperlukan perubahan pola pikir dan investasi yang mendalam.

Báo Gia Lai•25/08/2025

Pada program "Menjelajahi Sumber Daya Lokal Vietnam: Ketika Daun Rumput Menjadi 'Emas Hijau' di Rak-Rak Global ," yang diselenggarakan oleh Asosiasi Bisnis Barang Berkualitas Tinggi Vietnam, Pusat Penelitian dan Dukungan Bisnis (BSA), dan proyek Barang Berkualitas Tinggi Vietnam untuk Integrasi (BSAS) pada tanggal 24 Agustus, para pelaku bisnis berbagi pengalaman "dunia nyata" yang berharga.

Ikuti tren dan berinovasi secara terus-menerus.

Ibu Tran Hoang Phu Xuan, pendiri Faslink Joint Stock Company dan Wakil Presiden Asosiasi Tekstil dan Garmen Kota Ho Chi Minh, menyatakan bahwa industri fast fashion memiliki kelebihan pasokan sebesar 30-40% dan merupakan pencemar terbesar kedua di dunia. Oleh karena itu, Faslink secara proaktif mengembangkan fesyen berkelanjutan, meskipun ini merupakan jalan yang sulit karena produk-produknya seringkali mahal. Lebih jauh lagi, hanya mengandalkan keberlanjutan produk untuk pemasaran saja tidak cukup untuk menarik konsumen.

"Saat kami menguji produk yang terbuat dari serat daun pandan, kami terkejut dengan sifat antibakteri alaminya yang luar biasa. Inilah yang membuat konsumen rela membayar harga lebih tinggi untuk produk tersebut," Ibu Xuan berbagi pengalamannya.

Menurut data dari Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , luas lahan budidaya nanas di Vietnam saat ini sekitar 52.000 hektar, dengan target peningkatan menjadi 55.000-60.000 hektar pada tahun 2030 karena perluasan pasar impor. Akibatnya, pasokan daun nanas untuk industri tekstil cukup melimpah, memenuhi kebutuhan lokalisasi industri dalam menghadapi tekanan persaingan yang baru. Namun, sebagian besar bisnis tekstil masih melakukan pengolahan dengan nilai rendah, dan banyak yang ragu untuk berubah.

"Melalui promosi perdagangan, kami melihat bahwa bisnis Vietnam sangat lemah dan kekurangan investasi untuk berekspansi secara global. Hanya melalui penelitian dan pengembangan (R&D) mandiri produk dapat memiliki harga yang baik, dan dari situ, dapat diinvestasikan kembali di bidang bahan baku," saran Ibu Xuan.

Bapak Lai Tri Moc, Direktur Jenderal Vietnam Housewares Joint Stock Company, mengatakan bahwa tanaman rumput gajah memiliki vitalitas yang kuat dan merupakan bahan yang baik dan murah untuk bisnis yang memproduksi kerajinan tangan, sekaligus memberikan penghasilan tambahan bagi petani daripada hanya membuangnya seperti sebelumnya, yang menyebabkan pemborosan. "Kami baru saja menjual sejumlah barang rumah tangga yang terbuat dari rumput gajah yang telah disimpan selama 3 tahun, dan kualitasnya masih bagus, tanpa pudar atau berjamur seperti bahan lain," ungkap Bapak Moc.

Cỏ năn tượng từ nguyên liệu bỏ đi đã được sử dụng để tạo nên các sản phẩm gia dụng được yêu thích — Rumput gajah, material yang dulunya dianggap tidak berharga, telah digunakan untuk membuat produk-produk rumah tangga yang populer.

Direktur Jenderal Vietnam Housewares menyimpulkan bahwa kunci untuk membawa produk ke pasar internasional adalah mengikuti tren dan terus-menerus mengubah desain. Sekadar mengubah detail desain—menaikkan atau menurunkan tinggi, menambahkan pita dekoratif, atau menambahkan lekukan—dapat secara signifikan memengaruhi keputusan pembelian konsumen. "Banyak desa kerajinan tradisional mengalami penurunan karena mereka tidak mengubah produk mereka selama bertahun-tahun, sehingga mengakibatkan penjualan yang buruk," kata Bapak Moc sebagai contoh.

Menurut Bapak Do Dang Khoa, pendiri Green is Gold Co., Ltd. (merek Lang Muop), dengan hanya menggunakan serat loofah sebagai bahan baku, perusahaan dapat menceritakan kisah kepada pelanggan setiap hari tentang aplikasinya sebagai pengganti bahan plastik. "Untuk spons cuci piring loofah saja, kami memiliki 30 desain yang dapat dipilih pelanggan. Konsumen saat ini memilih barang bukan hanya karena fungsinya tetapi juga karena penampilannya yang ramah lingkungan, bersih, dan indah," jelas Bapak Khoa.

Lang Muop juga baru-baru ini meluncurkan saluran penjualan siaran langsung dan telah mencapai jumlah pesanan maksimum yang diizinkan oleh platform e-commerce pada fase awal, yaitu 200 pesanan per hari.

Potensi besar, tetapi dibutuhkan terobosan.

Menurut Departemen Ekonomi Koperasi dan Pembangunan Pedesaan - Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, Vietnam menghasilkan sekitar 156 juta ton produk sampingan pertanian setiap tahunnya, termasuk jerami, sekam padi, dan ampas tebu. Dari jumlah tersebut, hanya 10%-35% yang digunakan dalam produksi, sedangkan sisanya dibuang ke lingkungan, menyebabkan polusi.

Meskipun saat ini terdapat banyak inisiatif yang memanfaatkan limbah pertanian, penerapannya masih berskala kecil dan terfragmentasi, sehingga gagal membentuk tren, menciptakan pasar yang besar, atau membangun rantai produk ekonomi sirkular. Menuju tujuan netralitas karbon pada tahun 2050 (Net Zero), Vietnam bertujuan untuk meningkatkan tingkat daur ulang dan penggunaan kembali produk sampingan pertanian hingga 70% pada tahun 2030 di sektor-sektor utama seperti padi, kopi, dan peternakan.

Dalam sebuah wawancara dengan wartawan dari surat kabar Nguoi Lao Dong, Ibu Vu Kim Hanh, Presiden Asosiasi Bisnis Barang Berkualitas Tinggi Vietnam, secara jujur menyoroti kelemahan dalam pengembangan produk dari hasil sampingan pertanian: tahap komersialisasi. Ibu Kim Hanh memberikan contoh sebuah perusahaan yang, lima tahun lalu, memproduksi serat daun pandan tetapi gagal karena kurangnya koneksi ke tahap pasca-produksi. Beliau juga menyebutkan bahwa meskipun para ilmuwan telah menunjukkan bahwa penggunaan tanaman teki untuk produksi kerajinan tangan menjanjikan sejak tahun 2002, penggunaannya baru-baru ini dipromosikan.

“Sebelumnya, lini produk yang terbuat dari hasil sampingan pertanian hanya berada pada tahap percobaan atau untuk produksi suvenir skala kecil. Banyak hasil sampingan yang dulunya dianggap 'limbah' kini menjadi bahan baku dan komponen untuk beberapa industri baru berkat kemajuan teknologi,” kata Ibu Kim Hanh.

Menurut Ketua Asosiasi Bisnis Barang Berkualitas Tinggi Vietnam, perusahaan yang ingin menjelajahi "tambang emas" baru ini membutuhkan investasi sistematis di berbagai tahapan – mulai dari mendesain produk baru dan modern yang menarik pelanggan dengan harga kompetitif hingga mengembangkan dan mempertahankan pasokan bahan baku yang stabil tanpa gangguan. Bersamaan dengan itu, mereka perlu beralih dari riset produk baru ke operasi bisnis aktual, menjual produk ke pasar yang lebih besar, menghasilkan nilai tambah, dan memberikan kompensasi yang adil kepada masyarakat di daerah penghasil bahan baku untuk memastikan keberlanjutan.