Inilah Alasan Thailand 'Terinfeksi' Halal di Puncak Peringkat

Mengapa Thailand, negara dengan mayoritas penduduk beragama Buddha, masuk dalam 10 negara pengekspor produk halal teratas di dunia ?

Paviliun Halal Thailand di THAIFEX - ANUGA ASIA 2024, 28 Mei hingga 1 Juni di IMPACT Muang Thong Thani. Ini adalah pameran makanan dan minuman terbesar di Asia. (Sumber: Alami)

Thailand saat ini merupakan eksportir produk Halal terbesar ke-8 di dunia, dengan omzet ekspor mencapai US$7,24 miliar pada tahun 2023 dan lebih dari 180.000 produk bersertifikat Halal pada tahun 2024.

Posisi terdepan

Associate Professor Pakorn Priyakorn, Direktur Thai Halal Standards Institute, menyampaikan informasi tersebut pada seminar awal bulan ini dalam rangka Forum Halal Global dengan tema “Prospek Pengembangan Industri Halal Global: Peluang dan Tantangan, Studi Kasus di Berbagai Negara” di Pameran Dunia HAPEX Thailand ke-13 di Kota Hat Yai.

Bapak Priyakorn menunjukkan bahwa Thailand telah berkembang menjadi salah satu pemimpin global dalam makanan Halal sejak tahun 2001.

Menanggapi Ahram Online , Bapak Sorawud Preededilok (Badan Kerjasama Internasional Thailand, TICA) mengatakan, "Masuk dalam 10 negara pengekspor produk halal teratas di dunia membuktikan bahwa Thailand menghargai industri makanan halal."

Mengenai alasan mengapa Thailand berfokus pada industri yang sedang berkembang ini, Tn. Preededilok menjelaskan bahwa mengekspor produk dalam negeri ke dunia merupakan salah satu tujuan penting negeri senyuman ini.

“Yang mendorong Thailand untuk serius menangani industri Halal adalah karena umat Muslim merupakan populasi terbesar kedua setelah Buddha,” ujarnya, merujuk pada konsumsi domestik komunitas Muslim, yang mencakup hampir 6% dari total populasi Thailand.

Pengunjung melihat menu di toko makanan halal di pasar malam Jodd Fairs di Bangkok, Thailand, 21 Februari 2024. (Sumber: Arab News)

Pariwisata halal juga menjadi pendorong utama. Menurut laporan Mastercard-CrescentRating Global Muslim Travel Index (GMTI) 2024, di luar destinasi Organisasi Kerja Sama Islam (OKI), Thailand berada di peringkat ke-5 destinasi teratas bagi wisatawan Muslim di seluruh dunia.

Pencapaian ini menunjukkan komitmen Thailand untuk meningkatkan pengalaman perjalanan wisatawan Muslim dengan meningkatkan pilihan dan ketersediaan makanan halal, serta mengintegrasikan fasilitas ramah Muslim seperti tempat salat ke dalam objek wisata, menurut laporan tersebut.

Merek Global

Dengan tujuan menjadikan Thailand sebagai pusat terdepan untuk perawatan kesehatan dan pariwisata Halal di kawasan ASEAN, World HAPEX Thailand telah mempertemukan nama-nama di industri pariwisata, perhotelan, perawatan kesehatan, sertifikasi, tata kelola, dan legislatif.

Stan di Pameran HAPEX Thailand ke-13, 29 Agustus hingga 1 September, di Kota Hat Yai, Thailand. (Sumber: Alami)

Acara global tahunan ini diadakan di Thailand Selatan dengan tema “Pariwisata Halal, Perhotelan, dan Layanan Kesehatan”, sebuah konferensi dan pameran internasional yang didedikasikan untuk produk Halal.

Menurut Bapak Asman Taeali, Direktur Institut Halal Universitas Pangeran Songkla - penyelenggara Forum Halal Global yang berkoordinasi dengan Kementerian Luar Negeri Thailand, World HAPEX dan Forum Halal Global bertujuan untuk mengembangkan kerja sama antarnegara dalam industri Halal.

Tujuan forum ini adalah untuk “menjadi platform pertukaran informasi dan keahlian antarnegara, memastikan tidak ada pihak yang beroperasi sendiri,” ujar Taeali kepada Ahram Online.

Acara tahun ini berfokus pada berbagai aspek perjalanan dan layanan kesehatan karena “para pelancong Muslim mengutamakan makanan halal dan lebih memilih kamar hotel yang dilengkapi sajadah dan lampu kiblat”, terkadang “mencari pusat kebugaran dengan fasilitas terpisah untuk pria dan wanita”.

Faktanya, Institut Halal berperan dalam mengembangkan staf dan personel di industri Halal Thailand untuk memproduksi dan menyediakan produk dan layanan Halal.

“Kami juga telah menetapkan kurikulum khusus tentang manajemen logistik halal untuk melengkapi rantai pasokan, selain melatih personel untuk industri pariwisata halal dan layanan kesehatan halal,” ujar Bapak Taeali.

Menurut Departemen Promosi Perdagangan Internasional Thailand, sekitar 64.000 perusahaan Thailand memiliki produk bersertifikat Halal.

Perlindungan konsumen

Bersama dengan Institut Halal di Universitas Pangeran Songkla di Hat Yai, Thailand memiliki banyak organisasi yang secara aktif mempromosikan industri Halal.

Di antara mereka, Pusat Sains Halal di Universitas Chulalongkorn di Bangkok memainkan peran penting dalam memastikan status Halal suatu produk melalui analisis ilmiah yang ketat dan meningkatkan kesadaran melalui inisiatif pendidikan.

Laboratorium di Pusat Sains Halal Universitas Chulalongkorn di Bangkok. (Sumber: Universitas Chulalongkorn)

Ibu Sulida Wangchi, Asisten Direktur Pusat Sains Halal, menekankan bahwa Pusat tersebut bertindak sebagai unit pendukung utama untuk sertifikasi Halal di Thailand guna melindungi konsumen domestik dan global.

Pusat ini menganalisis produk halal dari empat sumber melalui laboratorium forensiknya. Sebagai bagian dari prosesnya, pusat ini bekerja sama dengan produsen untuk mengirimkan produk mereka guna diuji kemungkinan adanya kontaminasi, dan Komisi Islam meninjau produk tersebut untuk sertifikasi halal. Jika Komisi memiliki kekhawatiran tentang status halal produk tersebut, "pusat ini akan turun tangan untuk membantu melalui keahlian ilmiahnya," ujar Wangchi.

Selain itu, staf Pusat melakukan inspeksi acak dengan mengumpulkan sampel dari pasar dan supermarket untuk memastikan kepatuhan terhadap standar halal. Dalam beberapa kasus, Pusat menerima produk dari sumber internasional di luar negeri untuk memastikan status halal sebelum dipasarkan.

Pusat ini juga berkontribusi dalam meningkatkan kesadaran akan standar Halal. "Kami mengadakan ceramah dan menerima banyak pengunjung dari organisasi dan sekolah Islam, baik dari Thailand maupun luar negeri, untuk memberikan informasi tentang semua aspek Halal," ujar Ibu Wangchi.

***

Dengan lebih dari 160.000 produk bersertifikat Halal, Thailand bertujuan untuk memposisikan dirinya sebagai pusat Halal regional dalam empat tahun ke depan, memanfaatkan kedekatannya dengan negara-negara Asia Tenggara yang mayoritas Muslim serta meningkatkan ekspor makanan ke Timur Tengah.

Pada awal 2024, pemerintah Thailand membentuk Komite Industri Halal Nasional untuk memimpin industri makanan halal dan Pusat Industri Halal Thailand untuk mempromosikan makanan lokal di tingkat internasional. Dengan ekosistem industri makanan halal yang berkembang pesat dan pariwisata Muslim, negara Asia Tenggara ini siap menjadi kekuatan utama di pasar halal global.

Thailand ingin sekali memasukkan fasilitas ramah Muslim seperti musala ke dalam objek wisata. (Sumber: BBE)

Pemerintah Thailand telah menyetujui rencana untuk menjadikan Thailand sebagai pusat halal terkemuka di Asia Tenggara pada tahun 2028, yang akan berkontribusi pada peningkatan PDB negara sebesar 1,2% dan menciptakan sekitar 100.000 lapangan kerja setiap tahunnya. Strategi ini berfokus pada lima kategori produk (makanan; fesyen; farmasi dan produk herbal; kakao; jasa dan pariwisata) dengan tiga langkah utama (menciptakan permintaan, mendukung pasokan, dan meningkatkan standar lingkungan).

Sumber: https://baoquocte.vn/day-la-ly-do-thai-lan-nghiem-nghe-trong-top-dau-bang-xep-hang-ve-halal-287213.html