Datanglah ke Hue untuk menikmati makanan lezat

Pasar Dong Ba adalah surga kuliner Hue. Foto: Kelvin Long

“Tur Kuliner Hue ”

Ibu kota kuno Hue adalah kota dengan banyak warisan, dan alam telah memberikan udara dan lanskap yang sejuk dan hijau segar sepanjang tahun. Di antara sekian banyak alasan untuk menarik dan mempertahankan wisatawan, kuliner adalah hal pertama yang disebutkan.

Belakangan ini, para pecinta kuliner berbondong-bondong datang ke Hue untuk menikmati sederet hidangan lezat dan murah. Orang-orang berlomba-lomba berbagi pengalaman mereka tentang surga kuliner ini di halaman pribadi mereka. Banyak anak muda yang menjadwalkan "tur kuliner Hue".
Terletak di antara Jembatan Truong Tien dan Jembatan Gia Hoi, pengunjung tidak akan kesulitan menemukan Pasar Dong Ba. Pasar tua ini didirikan pada tahun 1887, pada masa pemerintahan Raja Dong Khanh. Pasar ini telah lama menjadi pusat perdagangan yang ramai.

Bagi yang suka makan, Pasar Dong Ba adalah tempat yang wajib dikunjungi. Pasar ini buka sepanjang hari, tetapi puncak waktu makan dan minum biasanya dimulai pukul 14.00.

Di area lobi, terdapat banyak pikulan, baskom, panci, nampan, dan sebagainya. Di dalamnya terdapat mi sapi, mi kunyit, bubur, bekicot goreng, dan sate bakar... Semakin dalam ke pasar, orang-orang semakin puas dan ingin menikmati semua hidangan seperti sup kacang manis, sup pangsit tapioka dengan babi panggang, banh beo-nam-loc, bun mam nem, nasi pecah, mi beras Nam Pho, lumpia, gulung babi bakar, panekuk ikan paus... Setiap hidangannya kaya rasa, lezat, dan disajikan dengan indah.

Tantangan memiliki 100.000 VND untuk menjelajahi kuliner Hue tidak akan sulit diselesaikan, jika setiap orang mengunjungi pasar yang terletak di tepi Sungai Huong yang indah ini.

Masakan malam spesial

Berdasarkan tekad bahwa kuliner merupakan fitur baru untuk dieksploitasi dan merangsang pariwisata, dalam beberapa tahun terakhir Kota Hue telah membangun banyak jalan malam berupa jalan untuk berjalan kaki dan berbelanja yang terkait dengan pengalaman kuliner.

Sup Manis Hue. Foto: Kelvin Long

Tak hanya kuliner Hue saja yang dipajang oleh para wanita Hue, masyarakat Hue, jalanan malam juga menyajikan kuliner menarik yang baru dari berbagai daerah.

Berjalan-jalan di sekitar Hue di malam hari, ada dua jalan yang semarak, menarik, dan penuh warna: kawasan Barat di jalan Chu Van An, Pham Ngu Lao, dan Vo Thi Sau; dan jalan pejalan kaki Hai Ba Trung yang baru dibentuk belum lama ini.

Selain pengalaman berbelanja, menikmati musik dan program seni yang menarik, semua orang dapat mengisi perut dengan jajanan kaki lima yang harum dan lezat. Ada hidangan penutup manis dan berlemak modern; sate panggang yang dimarinasi dengan cita rasa yang kaya dan lezat; kertas beras bakar Dalat yang renyah dan harum; kue koin Korea dengan inti keju yang kenyal dan harum; es krim gulung Thailand yang penuh warna...

Sementara kota-kota lain biasanya ramai dengan orang dan kendaraan di siang hari dan sedikit melambat agar lebih tenang dan tersembunyi di malam hari, di Hue, lajunya hampir sebaliknya.

Pemandangan Sungai Perfume, Gunung Ngu, dan jalanan yang dipagari pepohonan membuat Hue terasa lembut dan bersahaja di siang hari, bak gadis yang sederhana. Namun, ketika malam tiba, lampu-lampu warna-warni menghiasi gedung-gedung tinggi dan jalan-jalan raya, sementara suara hiruk pikuk jalanan memecah renungan dan keheningan, menghadirkan kegembiraan dan daya tarik destinasi wisata.

Mereka yang pernah ke Hue dan kembali, tampaknya masih bertemu dalam janji-janji—janji untuk pasti kembali lagi nanti. Kembalilah untuk menikmati semua hidangan lezat yang tak tertahankan yang terkait dengan nama Hue: lontong kering Bu Hue, sup bihun Bu Doi, bihun saus ikan Bu Theo, roti O Tho, sup manis Bu Ton Dich, panekuk ikan paus O Loi, kue pakis air Bu Cu, bubur Lich Doi...

Kuliner Hue memang seperti itu, membuat orang-orang mengingatnya karena lezat dan murah. Orang-orang yang telah lama tinggal di Hue dan mereka yang sering datang ke Hue akan menyadari bahwa inti sari kuliner Hue tidak hanya terekspresikan melalui hidangan kerajaan, makanan kerajaan yang dipersembahkan kepada raja. Keanggunan dan kekayaan kuliner Hue terpancar dalam setiap jajanan kaki lima yang lezat.

Datanglah ke Hue, pilihlah kedamaian dan nikmati kelezatan kuliner Hue!

Sumber: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html