Apa yang terjadi jika Anda minum secangkir kopi setiap hari?

(Surat Kabar Dan Tri) - Secangkir kopi setiap pagi tidak hanya membangunkan Anda tetapi juga dapat mengurangi risiko kematian dini, menstabilkan tekanan darah, mendukung penurunan berat badan, dan memperbaiki suasana hati.

Báo Dân trí•15/05/2025

Semakin banyak penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah moderat tidak hanya membantu meningkatkan kewaspadaan tetapi juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan jangka panjang, mulai dari fungsi kardiovaskular dan otak hingga metabolisme dan pencegahan kanker.

Apa yang terjadi jika Anda minum secangkir kopi setiap hari? - 1

Bagi banyak orang, kopi merupakan bagian tak terpisahkan dari rutinitas pagi mereka, membantu meningkatkan konsentrasi saat bekerja. (Gambar ilustrasi: Pexels)

Memperpanjang umur

Sebuah studi terbaru yang dipimpin oleh Dr. Lu Qi (Universitas Tulane) menunjukkan bahwa orang yang minum kopi di pagi hari memiliki risiko 31% lebih rendah meninggal karena penyakit jantung dan risiko 16% lebih rendah meninggal sebelum waktunya karena semua penyebab dibandingkan dengan mereka yang tidak minum kopi.

"Minum kopi di siang atau malam hari dapat mengganggu ritme sirkadian dan kadar hormon seperti melatonin. Hal ini menyebabkan perubahan pada faktor risiko kardiovaskular seperti peradangan dan tekanan darah," jelas Dr. Qi.

Selain itu, sebuah studi tahun 2017 juga menemukan bahwa orang yang minum tiga cangkir kopi sehari memiliki risiko kematian yang lebih rendah, bahkan setelah disesuaikan dengan faktor-faktor seperti pola makan dan merokok. Studi lain menunjukkan bahwa mereka yang minum dua hingga tiga cangkir kopi sehari mengurangi risiko kematian dini sebesar 12%.

Mengurangi risiko terkena kanker.

Kopi dapat berkontribusi pada penurunan risiko beberapa jenis kanker. Sebuah studi yang dilaporkan pada Konferensi Obesitas Eropa tahun 2019 menunjukkan bahwa diet kaya asam fenolik, bersama dengan banyak kopi, buah-buahan, dan sayuran, dapat membantu wanita pascamenopause mengurangi risiko kanker payudara.

Selain itu, analisis lain menemukan bahwa minum kopi membantu mengurangi risiko kanker hati primer (HCC). Minum dua cangkir sehari mengurangi risiko sebesar 35%, sementara minum lima cangkir dapat mengurangi separuh kemungkinan terkena penyakit tersebut.

Lindungi otak Anda.

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat mencegah degenerasi otak dan mengurangi risiko Alzheimer, Parkinson, dan demensia. Sebuah kelompok peneliti Tiongkok menunjukkan bahwa minum 1-2 cangkir kopi per hari dikaitkan dengan risiko penurunan kognitif yang lebih rendah. Namun, minum lebih banyak tidak memberikan manfaat tambahan.

Apa yang terjadi jika Anda minum secangkir kopi setiap hari? - 2

Mengonsumsi 1-2 cangkir kopi sehari dapat membantu meningkatkan kesehatan otak dan mengurangi risiko penurunan kognitif (Gambar ilustrasi: Unsplash).

Sebuah studi terpisah tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Frontiers in Neuroscience juga mengkonfirmasi hubungan antara konsumsi kopi dan penurunan risiko penyakit neurodegeneratif.

Analisis lain juga menunjukkan bahwa kopi dan minuman serupa seperti teh dikaitkan dengan penurunan risiko stroke dan penurunan fungsi kognitif.

Dukungan hati

Sebuah studi berskala besar yang mengikuti lebih dari 495.000 orang selama 10 tahun di Inggris menunjukkan bahwa mereka yang minum kopi setiap hari mengurangi risiko penyakit hati kronis sebesar 21% dan risiko penyakit hati berlemak sebesar 20%.

Selain itu, kelompok yang mengonsumsi kopi juga memiliki tingkat kematian yang lebih rendah akibat penyakit hati jika mereka sayangnya mengidapnya.

Menstabilkan tekanan darah

Para ilmuwan mencatat bahwa minum hingga empat cangkir kopi sehari dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2 dan tekanan darah tinggi.

Secara spesifik, konsumsi kopi dalam jumlah moderat membantu mengurangi risiko sindrom metabolik, termasuk obesitas, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan resistensi insulin, rata-rata sebesar 26%. Sindrom-sindrom ini dapat menjadi faktor penyebab diabetes, stroke, dan penyakit kardiovaskular.

Dukungan penurunan berat badan

Penelitian dari Universitas Nottingham menunjukkan bahwa kopi dapat merangsang lemak cokelat – sel pembakar energi – sehingga membantu penurunan berat badan. Dengan mengaktifkan termogenesis, kopi membantu tubuh membakar lebih banyak kalori.

Studi lain yang diterbitkan dalam Journal of Applied Physiology menemukan bahwa orang yang mengonsumsi kafein sebelum berolahraga tidak hanya merasa latihan lebih mudah, tetapi juga mengonsumsi sekitar 72 kalori lebih sedikit pada hari itu.

Perbaiki suasana hatimu.

Sebuah studi besar yang melibatkan 50.000 wanita menemukan bahwa mereka yang minum dua cangkir kopi atau lebih per hari cenderung lebih kecil kemungkinannya untuk menderita depresi. Para peneliti mengatakan bahwa hubungan ini mungkin disebabkan oleh kafein yang memengaruhi dopamin—suatu neurotransmiter yang mengatur emosi.

Saran ahli tentang cara minum kopi dengan benar.

Terlepas dari banyaknya potensi manfaatnya, para ahli menekankan bahwa kopi bukanlah obat mujarab. Orang-orang sebaiknya mengonsumsinya dalam jumlah sedang.

Menurut Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA), tingkat konsumsi yang aman adalah 3-5 cangkir per hari. Wanita hamil atau mereka yang sensitif terhadap kafein harus berhati-hati.

Akademi Pediatri Amerika merekomendasikan agar anak-anak di bawah usia 12 tahun tidak mengonsumsi kafein. Anak-anak berusia 12 hingga 18 tahun sebaiknya tidak mengonsumsi lebih dari 100 miligram kafein per hari.

Selain itu, American Academy of Obstetrics and Gynecology merekomendasikan agar wanita hamil mengonsumsi kurang dari 200 miligram kafein per hari untuk menghindari risiko keguguran atau kelahiran prematur.

Selain itu, sejumlah kecil kafein dapat berpindah dari ibu menyusui ke bayi. Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS, wanita menyusui sebaiknya membatasi asupan kafein mereka hingga kurang dari 300 miligram per hari.

Selain itu, Dr. Langer juga menyarankan orang-orang untuk menghindari menambahkan gula dan sirup tambahan, dan menggunakan susu skim jika memungkinkan, karena kalori berlebih dapat meniadakan manfaat kesehatannya.

Ia juga menekankan bahwa penelitian tentang kopi sebagian besar bersifat observasional, sehingga sulit untuk sepenuhnya mengesampingkan faktor-faktor pengganggu seperti pola makan atau tingkat aktivitas fisik.

"Namun, menurut pendapat saya, minum kopi dalam jumlah sedang dan secara teratur tampaknya tidak membahayakan kebanyakan orang. Anda benar-benar dapat menikmati kopi sebagai bagian dari gaya hidup sehat," katanya.

Minum kopi setiap hari bukan hanya kebiasaan yang membantu Anda tetap waspada, tetapi juga menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan kardiovaskular, fungsi otak, dan umur panjang. Namun, seperti halnya makanan lain, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan memahami batasan tubuh Anda.

Sumber: https://dantri.com.vn/suc-khoe/dieu-gi-xay-ra-khi-moi-ngay-uong-mot-ly-ca-phe-20250515103847581.htm