Phu Yen memiliki sumber daya makanan laut yang melimpah, terutama tuna laut. Ini bukan hanya produk berharga yang memberikan pendapatan stabil bagi nelayan, tetapi juga bahan dalam masakan uniknya, yang berkontribusi pada reputasi Phu Yen yang semakin berkembang di peta pariwisata Vietnam.
Bagi para koki di Phu Yen , tuna dianggap sebagai bahan yang "serbaguna", karena hampir setiap bagian ikan ini dapat diolah menjadi hidangan lezat. Melalui tangan terampil para koki, tuna diubah menjadi ratusan hidangan unik, dari yang sederhana hingga yang mewah, memikat para penikmat kuliner dari dekat maupun jauh.
Kompetisi kuliner tahun 2024, bertema "Tuna Laut - Intisari Lautan," baru-baru ini berakhir dengan diikuti oleh delapan tim dari restoran dan hotel di seluruh provinsi. Chef Bui Chi Hoang, Ketua Asosiasi Koki Provinsi, menyatakan bahwa kompetisi tersebut menampilkan banyak hidangan baru yang inovatif, sementara hidangan yang sudah familiar dibuat lebih segar dengan bahan-bahan dan rempah-rempah unik yang menciptakan cita rasa khas dan baru.
 |
| Para pengunjung sangat menikmati pertunjukan tersebut, dan lebih menyenangkan lagi bisa mencicipi sepotong tuna mentah segar di sana. |
 |
| Wakil Direktur Departemen Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata Nguyen Le Vu menyerahkan hadiah pertama kepada para koki dari tim Sala Beach Tuy Hoa. |
TRAN QUOI ( dieksekusi )
Sumber: https://baophuyen.vn/82/324094/doc-dao-am-thuc-ca-ngu-dai-duong.html
Komentar (0)