Kerusakan hati dapat terjadi akibat 'overdosis' suplemen nutrisi.

Banyak orang berasumsi bahwa vitamin dan suplemen adalah "suplemen nutrisi" yang dapat digunakan tanpa pertimbangan. Namun, kebiasaan yang tampaknya tidak berbahaya ini diam-diam memengaruhi fungsi hati.

Báo Tuổi Trẻ•28/04/2026

Vitamin - Gambar 1.

Penyalahgunaan vitamin dan suplemen makanan dapat memengaruhi fungsi hati - Ilustrasi: TTO

Kerusakan hati akibat "kelebihan dosis" suplemen nutrisi.

Dalam wawancaranya dengan Tuoi Tre Online , Dr. Nguyen Huy Hoang (Asosiasi Kedokteran Oksigen Bawah Air dan Hiperbarik Vietnam) mengatakan bahwa banyak orang percaya bahwa "pil suplemen," "ekstrak herbal," atau produk "detoks" aman dan dapat digunakan dalam jangka panjang tanpa pengawasan medis.

Namun, hati, yang merupakan "filter utama" tubuh, berada di bawah tekanan yang sangat besar akibat penggunaan vitamin dan suplemen makanan yang meluas. Bahkan, banyak kasus hepatitis akut, gagal hati, dan bahkan transplantasi hati telah tercatat, yang dikaitkan dengan produk-produk yang diiklankan sebagai "peningkat kekebalan" atau "pendetoksifikasi hati."

Ketika beberapa obat digunakan secara bersamaan, dalam dosis tinggi, atau dalam jangka waktu lama, hati dapat dengan mudah menjadi kelebihan beban, yang menyebabkan kerusakan sel hati, peningkatan enzim hati, dan dalam jangka panjang, hepatitis, sirosis, atau bahkan gagal hati. Dalam dunia kedokteran, kondisi ini disebut cedera hati akibat obat dan suplemen (DILI/HILI).

Terdapat dua mekanisme utama toksisitas: toksisitas langsung, yang bergantung pada dosis—semakin banyak digunakan, semakin tinggi risikonya, seperti pada dosis tinggi vitamin A; dan toksisitas idiosinkratik, yang terjadi secara tak terduga pada individu yang rentan, terkait dengan faktor genetik dan imun, dan sangat sulit diprediksi.

Menurut Dokter Hoang, banyak orang memiliki kebiasaan mengonsumsi berbagai macam suplemen setiap hari: multivitamin di pagi hari, pil detoksifikasi hati di siang hari, kolagen di sore hari, obat tidur di malam hari, dan bahkan produk penurun berat badan atau penambah massa otot. Setiap jenis mengandung puluhan bahan aktif, yang sebagian besar harus dimetabolisme oleh hati.

Dalam situasi ini, sistem enzim hati, khususnya Sitokrom P450 (CYP450), menjadi kelebihan beban. Sistem enzim ini bertanggung jawab untuk "memproses" zat asing. Ketika beberapa produk digunakan secara bersamaan, satu zat dapat menghambat atau menginduksi enzim, atau bersaing untuk mengikat protein pengangkut dalam darah.

Akibatnya, zat-zat ini dapat dengan mudah menumpuk melebihi batas aman atau menghasilkan banyak metabolit perantara yang berbahaya bagi sel-sel hati.

Secara khusus, banyak produk di pasaran mengiklankan "formula eksklusif" atau "ekstrak rahasia" tetapi tidak secara jelas mengungkapkan kandungan masing-masing bahan. Hal ini membuat penilaian risiko menjadi sulit, sementara hati masih harus memproses "campuran kimia" dengan konsentrasi yang tidak diketahui.

Tidak semua vitamin atau suplemen makanan sama berbahayanya. Namun, studi internasional mencatat bahwa beberapa kelompok lebih sering dikaitkan dengan kerusakan hati yang parah, bahkan kematian.

Secara khusus, vitamin yang larut dalam lemak (A, D, E, K) sangat penting. Tidak seperti vitamin yang larut dalam air, yang dapat dikeluarkan melalui urin, vitamin ini menumpuk di hati dan jaringan lemak. Penggunaan dosis tinggi dalam jangka panjang dapat memiliki konsekuensi serius: vitamin A dikaitkan dengan sirosis dan peningkatan tekanan vena portal; vitamin D menyebabkan hiperkalsemia; dan dosis tinggi vitamin E meningkatkan risiko pendarahan, terutama bila digunakan bersamaan dengan antikoagulan.

Bahayanya adalah sebagian besar kerusakan hati akibat produk-produk ini berkembang secara diam-diam. Pengguna merasa normal sampai mereka menjalani pemeriksaan kesehatan dan menemukan peningkatan enzim hati. Ini adalah tanda bahwa sel-sel hati telah rusak.

Tanda-tanda peringatan yang memerlukan perhatian medis dini meliputi gangguan pencernaan yang terus-menerus, nyeri di perut bagian bawah sebelah kanan, penyakit kuning (kulit dan mata menguning), urin berwarna gelap, feses berwarna pucat, gatal yang terus-menerus, demam ringan, ruam, atau biduran.

Bagaimana cara menggunakan suplemen makanan dengan aman?

Menurut Dr. Hoang, sebagian besar kebutuhan vitamin dan mineral dapat dipenuhi melalui diet seimbang yang terdiri dari sayuran hijau, buah-buahan, biji-bijian utuh, dan beragam sumber protein.

Beberapa kelompok yang sebaiknya menerima suplemen sesuai petunjuk meliputi: wanita yang sedang mempersiapkan atau menjalani kehamilan, lansia, orang dengan gangguan pencernaan atau malabsorpsi, orang yang sedang dalam masa pemulihan dari operasi usus, dan anak-anak yang kekurangan gizi.

Bagi orang dewasa yang sehat, mengonsumsi vitamin dalam dosis tinggi tanpa bantuan medis dalam jangka waktu lama tidak perlu dan bahkan dapat menyebabkan "toksisitas tersembunyi" pada hati dan ginjal.

Ketika peningkatan enzim hati terdeteksi terkait dengan penggunaan suplemen, langkah terpenting adalah segera menghentikan semua produk yang digunakan, termasuk yang dipasarkan sebagai "suplemen hati" atau "detoksifikasi." Dalam banyak kasus, hati dapat pulih dengan sendirinya dalam beberapa minggu hingga beberapa bulan jika intervensi tepat waktu diberikan.

Saat ini, belum ada obat khusus untuk sebagian besar kasus kerusakan hati yang disebabkan oleh suplemen makanan. Pengobatan terutama bersifat suportif, meliputi pemantauan dan penyesuaian gaya hidup: membatasi konsumsi alkohol, berhenti merokok, menjaga pola makan sehat, dan melakukan aktivitas fisik.

Untuk melindungi hati Anda, prioritaskan nutrisi alami daripada mengandalkan suplemen. Gunakan vitamin dan suplemen hanya jika diresepkan dengan jelas, dengan dosis yang tepat dan untuk durasi yang tepat, serta di bawah pengawasan dokter. Hindari penggunaan beberapa produk yang tumpang tindih dan jangan percaya begitu saja pada iklan yang menjanjikan "detoksifikasi hati," "penurunan berat badan cepat," atau "peningkatan massa otot instan."

Kerusakan hati dapat terjadi akibat 'overdosis' suplemen nutrisi.

Banyak orang berasumsi bahwa vitamin dan suplemen adalah "suplemen nutrisi" yang dapat digunakan tanpa pertimbangan. Namun, kebiasaan yang tampaknya tidak berbahaya ini diam-diam memengaruhi fungsi hati.

Kerusakan hati akibat "kelebihan dosis" suplemen nutrisi.

Bagaimana cara menggunakan suplemen makanan dengan aman?

Komentar (0)

Peringatan 80 Tahun A

Kebahagiaan datang dari hal-hal sederhana.

Jalan Phan Dinh Phung