Harga kopi dunia terus menunjukkan tren kenaikan yang kuat.

Harga kopi dunia terus meningkat di tengah kekhawatiran tentang pasokan global, khususnya dari Brasil, karena petani membatasi penjualan dan biaya produksi tetap tinggi.

Menurut Bursa Komoditas Vietnam (MXV), pasar kopi melanjutkan tren kenaikannya pada sesi perdagangan tanggal 15 April, menandai sesi positif keempat berturut-turut untuk kedua komoditas utama tersebut.

Pada penutupan perdagangan, harga kopi Robusta naik lebih dari 2%, menjadi $3.528 per ton. Sementara itu, harga berjangka kopi Arabica untuk pengiriman Mei di bursa ICE AS juga meningkat sebesar 0,53%, mencapai $6.707 per ton.

Daftar harga bahan baku industri

Penyebab utama kenaikan harga kopi berasal dari meningkatnya kekhawatiran tentang pasokan global. Di Brasil, apresiasi kuat Real ke level tertinggi dalam dua tahun terakhir telah mendorong petani untuk membatasi penjualan guna memaksimalkan keuntungan di tengah harga kopi global yang sebelumnya lemah.

Data dari Asosiasi Eksportir Kopi Brasil (Cecafe) menunjukkan bahwa ekspor kopi Brasil pada bulan Maret mencapai sedikit lebih dari 3 juta karung (60 kg per karung), penurunan 7,8% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Untuk sembilan bulan pertama tahun panen 2025-2026, ekspor mencapai lebih dari 29 juta karung, penurunan tajam sebesar 21,2% dibandingkan tahun sebelumnya, yang menimbulkan kekhawatiran tentang pengetatan pasokan di pasar internasional.

Selain itu, biaya input yang terus tinggi juga berkontribusi pada dukungan harga. Meskipun harga minyak telah turun menjadi sekitar $90 per barel, angka ini masih sekitar 30% lebih tinggi daripada sebelum konflik geopolitik , yang menyebabkan peningkatan tajam dalam biaya produksi seperti bahan bakar, pupuk, dan perlengkapan pertanian. Hal ini memaksa produsen untuk menaikkan harga jual guna mempertahankan margin keuntungan.

Harga kopi robusta naik lebih dari 2%, mencapai $3.528 per ton. (Gambar ilustrasi)

Kondisi cuaca juga memainkan peran penting, dengan kondisi kekeringan berkepanjangan di Brasil yang terus menekan produksi. Laporan dari Somar Meteorologia menunjukkan bahwa Minas Gerais, negara bagian penghasil kopi Arabika terbesar di negara itu, hanya mencatat curah hujan 4,2 mm minggu lalu, setara dengan 20% dari rata-rata beberapa tahun terakhir. Suhu tinggi, mendekati 30°C, di wilayah tenggara dan Bahia juga meningkatkan risiko terhadap tanaman.

Menurut laporan terbaru dari perusahaan konsultan Safras & Mercado, panen kopi baru Brasil, yang saat ini sedang berlangsung, telah direvisi naik sebesar 4,65 juta karung (masing-masing 60 kg), mencapai rekor 75,65 juta karung, berkat kondisi cuaca yang menguntungkan tahun ini yang telah meningkatkan hasil panen.

Estimasi baru untuk tahun panen 2026-2027, yang secara resmi dimulai pada bulan Juli, menunjukkan peningkatan produksi sebesar 17% dibandingkan musim sebelumnya. Brasil adalah produsen dan pengekspor kopi terbesar di dunia, dan para analis percaya bahwa panen rekor ini akan membantu meningkatkan pasokan global dan menekan harga.

Dari jumlah tersebut, kopi Arabika menyumbang sebagian besar peningkatan yang diproyeksikan, dengan perkiraan produksi sebesar 49,95 juta kantong, naik 29% dari tahun panen sebelumnya. Produksi kopi Robusta diperkirakan mencapai 25,7 juta kantong, turun 1,2% dari tahun panen sebelumnya.

Perusahaan konsultan tersebut juga merilis perkiraan aktivitas penjualan petani. Menurut perkiraan ini, hanya sekitar 14% dari hasil panen kopi baru yang telah terjual, karena petani menunggu harga yang lebih baik. Angka ini lebih rendah dari rata-rata lima tahun sebesar 23% pada waktu yang sama.

Di pasar domestik, harga biji kopi hijau curah di wilayah Dataran Tinggi Tengah meningkat sebesar 600 VND/kg pada tanggal 15 April, mencapai 87.100 VND/kg, yang mencerminkan perkembangan positif di pasar global.

Menurut statistik dari Departemen Bea Cukai ( Kementerian Keuangan ), pada kuartal pertama, Vietnam mengekspor sekitar 590.500 ton kopi, menghasilkan pendapatan sebesar 2,75 miliar USD, meningkat 12,5% dalam volume tetapi menurun 7,1% dalam nilai dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.

Alasannya adalah harga ekspor rata-rata komoditas ini sekitar 4.657 USD per ton, turun 17,6%. Di pasar domestik, harga kopi Robusta juga turun pekan lalu menjadi sekitar 85.000 - 86.000 VND per kg, sekitar 35% lebih rendah dari periode yang sama tahun lalu, level terendah dalam 3 tahun terakhir.

Produksi kopi pada tahun 2026 diproyeksikan melebihi permintaan sekitar 10 juta kantong karena negara-negara penghasil utama mengalami panen raya. Brasil, eksportir terbesar di dunia, bersiap memasuki musim panennya mulai pertengahan tahun dengan peningkatan produksi yang diperkirakan signifikan, sementara persediaan di bursa internasional meningkat, menyebabkan para pengolah kopi membatasi pembelian.

Sumber: https://congthuong.vn/gia-ca-phe-the-gioi-noi-da-tang-manh-452260.html