Harga sayur-sayuran naik tajam

Selama lebih dari seminggu sekarang, di pasar-pasar lokal di kota Hai Phong, harga sayuran hijau telah meningkat tajam.

Selama lebih dari seminggu, harga sayuran hijau mengalami kenaikan di banyak pasar tradisional di Kota Hai Phong . Foto diambil di Pasar An Da.

Harga naik secara bersamaan

Di Pasar An Da (timur Hai Phong), sebagian besar sayuran dijual dengan harga lebih tinggi dari sebelumnya. Sawi hijau, kangkung air, dan bayam Malabar dijual dengan harga 15.000-18.000 VND/ikat, naik 5.000-7.000 VND/ikat dibandingkan minggu lalu.

Di Pasar Dam Trieu, harga sayuran juga mengalami kenaikan. Kubis naik menjadi 18.000 VND/kg, tomat dari 25.000-28.000 VND/kg, dan kembang kol berkisar antara 40.000-45.000 VND/kg. Harga-harga ini naik rata-rata 5.000-7.000 VND/kg.

Situasi serupa juga tercatat di Pasar Dong Ngo Quyen di Kecamatan Le Thanh Nghi. Pada pagi hari tanggal 1 November, harga kangkung dan sawi hijau adalah 18.000 VND/ikat, bayam Malabar 20.000 VND/ikat, dan goni 15.000 VND/ikat. Umbi-umbian dan buah-buahan lainnya juga mengalami kenaikan: labu hijau dari 20.000 menjadi 25.000 VND/kg (naik 5.000 menjadi 8.000 VND/kg), tomat dari 25.000 menjadi 28.000 VND/kg (naik 3.000 menjadi 8.000 VND/kg).

Ibu Nguyen Thi Toan, seorang pedagang di Pasar Dong Ngo Quyen, mengatakan: “Harga sayuran hijau telah 'meningkat' selama lebih dari seminggu. Tak hanya sayuran berdaun, berbagai jenis rempah-rempah seperti daun bawang, adas, ketumbar... juga mengalami kenaikan harga, berfluktuasi antara 70.000 - 80.000 VND/kg, bahkan lebih tinggi lagi, yaitu 20.000 - 30.000 VND/kg. Hal ini disebabkan oleh masa pertumbuhan rempah-rempah yang pendek dan mudah hancur jika terkena hujan deras, sehingga menyebabkan penurunan kualitas.”

Banyak jenis sayuran naik dari 5.000 - 7.000 VND/ikat; 3.000 - 8.000 VND/kg.

Tingginya harga sayuran telah memaksa banyak keluarga di Kota Hai Phong untuk mengubah kebiasaan belanja dan pilihan makanan sehari-hari mereka. Ibu Nguyen Thi Van di Distrik Ngo Quyen berbagi: “Harga sayuran cukup tinggi dibandingkan sebelum badai baru-baru ini. Yang paling mahal adalah sayuran berdaun, tomat, dan rempah-rempah. Agar pengeluaran lebih masuk akal, saya beralih membeli sayuran dan buah-buahan dengan harga yang lebih terjangkau seperti terong, kentang, dan wortel.”

Apa penyebabnya?

Menurut seorang perwakilan Koperasi Hoang Nam Phat di distrik Thach Khoi - sebuah unit yang mengkhususkan diri dalam penyediaan sayur-sayuran dan buah-buahan, kenaikan harga sayur-sayuran ini disebabkan oleh dua alasan utama: cuaca dan waktu produksi.

Saat ini sedang musim sepi, panen awal musim dingin belum mencapai waktu panen, sementara hasil sayuran musim panas-gugur belum banyak. Selain itu, hujan berkepanjangan dan cuaca yang kurang baik belakangan ini telah menyebabkan banyak daerah penghasil sayuran yang memasok Hai Phong mengurangi hasil panen, sehingga menyebabkan kekurangan pasokan di pasar. Berkurangnya pasokan sementara permintaan tetap stabil telah mendorong harga naik. Namun, ketika cuaca stabil dan panen musim gugur-gugur memasuki masa panen, harga sayuran akan turun secara bertahap,” ujar Ibu Nguyen Thi Huong, perwakilan Koperasi Hoang Nam Phat.

Musim sepi dan hujan lebat telah memengaruhi pasokan sayuran di pasar. Foto diambil di Pasar Dong Ngo Quyen.

Dalam beberapa tahun terakhir, harga sayuran di Utara sering meningkat tajam selama musim peralihan, terutama setelah hujan lebat atau badai. Meskipun harga sayuran masih tinggi, baik penjual maupun pembeli berharap panen awal musim dingin yang akan datang akan membantu menstabilkan pasar. Menurut perkiraan beberapa pengecer, jika cuaca mendukung, panen awal musim dingin akan selesai dalam waktu sekitar 2 minggu. Pasokan sayuran dari panen awal musim dingin akan membantu pasar menjadi lebih melimpah, sehingga "mendinginkan" harga sayuran.

Untuk memastikan pasokan secara proaktif, pada Oktober 2025, Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup meminta pemerintah daerah untuk mempercepat proses penanaman, terutama untuk sayuran jangka pendek. Pemerintah kota juga menetapkan target penanaman sekitar 29.000 hektar berbagai sayuran pada musim panen musim dingin 2025-2026. Penjadwalan panen secara proaktif dan perluasan area penanaman sayuran jangka pendek dianggap sebagai solusi penting untuk meminimalkan "demam harga" lokal, sekaligus memastikan keseimbangan pasokan dan permintaan di kota.

Halaman Nama

Sumber: https://baohaiphong.vn/gia-rau-xanh-tang-manh-525318.html