“Menabur” benih gaya hidup berkelanjutan

NGUYET CAT (Menurut CNA)

"Apakah label 'Aman untuk Lumba-lumba' atau 'Makanan Laut Bersertifikat Berkelanjutan' pada kaleng tuna itu?" tanya sekelompok siswa Kelas 4 dengan penuh semangat sambil melihat informasi produk yang dipajang di stan EcoMart dalam pelajaran sains di Sekolah Dasar Si Ling di Singapura. Dengan dinding yang dipenuhi informasi tentang konsumsi lokal, penangkapan ikan berlebihan, dan bahan-bahan berkelanjutan, stan khusus ini merupakan bagian dari inisiatif pembelajaran terapan yang memberdayakan siswa untuk mempromosikan upaya perlindungan lingkungan, tidak hanya di sekolah, tetapi juga di rumah dan di masyarakat.

Siswa berpartisipasi aktif dalam mempelajari gaya hidup berkelanjutan di EcoMart.

Pada bulan Maret, Menteri Pendidikan Singapura Gan Siow mengatakan keberlanjutan pangan akan menjadi fokus pengajaran di sekolah pada tahun 2023. Kementerian akan mendukung sekolah untuk menekankan pentingnya produksi pangan berkelanjutan dalam kurikulum mereka dan menyediakan fasilitas bagi siswa untuk menerapkan pengetahuan mereka tentang produksi pangan dan pengelolaan limbah makanan. Kantor berita CNA melaporkan proses guru sains Ashri Shukri mengajarkan kehidupan berkelanjutan kepada siswa.

Di awal kelas, Pak Ashri bertanya kepada para siswa apakah mereka sering berbelanja bahan makanan bersama orang tua mereka, dan sebagian besar mengangguk. "Bisakah pilihan yang kalian buat di supermarket berdampak pada lingkungan?" lanjutnya. Para siswa menjawab dengan lantang, "Ya!" Selanjutnya, beliau menugaskan kelas untuk mengadakan piknik tiruan, dengan meminta mereka mencari dan membeli tuna ramah lingkungan, cokelat, tisu dapur, dan piring sekali pakai.

Siswa dibagi menjadi kelompok-kelompok yang terdiri dari tiga atau empat orang dan diberikan tablet untuk menonton video tentang topik-topik seperti polusi plastik, dan membaca label yang diakui ramah lingkungan. Misalnya, label "Dolphin Safe" menunjukkan bahwa perusahaan tersebut menangkap ikan tuna menggunakan metode yang tidak membahayakan lumba-lumba dan melindungi ekosistem laut. Sertifikasi Forest Stewardship Council (FSC) memastikan bahwa produk kayu seperti kertas tisu berasal dari hutan yang dikelola secara bertanggung jawab. Label "Sustainable Seafood" dari Marine Stewardship Council menyatakan bahwa makanan laut tersebut ditangkap dengan cara yang tidak memengaruhi pasokan ikan saat ini dan di masa mendatang. Selanjutnya, kelompok-kelompok tersebut pergi ke EcoMart, membaca instruksi dan mengisi lembar kerja sambil berdiskusi dengan teman-teman mereka, lalu pergi ke rak-rak untuk mencari produk yang mereka butuhkan untuk piknik. Setiap rak di EcoMart berisi produk yang sama dari berbagai merek dan Anda perlu melihat dengan saksama setiap label sebelum memutuskan yang paling ramah lingkungan.

Berbicara kepada CNA setelah pelajaran, Ashri mengatakan bahwa pendekatan ini mendorong siswa untuk melakukan riset sendiri dan mencari informasi tentang produk-produk ramah lingkungan, sehingga pembelajaran tentang keberlanjutan menjadi lebih hidup bagi siswa dan memberi mereka kesempatan untuk mempraktikkan pengambilan keputusan yang bertanggung jawab. Setiap kelas mengeksplorasi berbagai aspek keberlanjutan pangan. Misalnya, siswa kelas enam belajar tentang bagaimana transportasi pangan berkontribusi terhadap perubahan iklim, membandingkan negara-negara tempat produk diproduksi, dan menghitung jarak tempuh produk sebelum memutuskan untuk membelinya. Ashri mengatakan bahwa EcoMart juga memiliki kebun hidroponik vertikal kecil, yang digunakan dalam pelajaran lain saat siswa belajar tentang menanam sayuran lokal.

Memberikan siswa kesempatan untuk menerapkan pengetahuan atau menggunakan informasi dalam situasi baru membantu mereka belajar lebih mendalam dan membangun koneksi yang bermakna, ujarnya. Model "supermarket" EcoMart dapat mengajarkan siswa bahwa membeli lebih banyak barang berkelanjutan dapat membantu mengurangi emisi karbon, melestarikan sumber daya alam, dan mengurangi limbah.

Memang, setelah mengikuti pelajaran ini tahun lalu, Chai Xin Lyn, seorang "duta lingkungan" kelas 5, berkata: "Kami belajar cara berbelanja berkelanjutan dan memiliki slogan baru bernama "ABC", di mana A berarti hindari pembelian impulsif, B berarti beli lebih sedikit, dan C berarti pilih produk yang baik." Lyn mengatakan ia akan menjelaskan kepada orang tuanya dan kemudian menunjukkan berbagai merek saat berbelanja. Duta lingkungan lainnya juga menceritakan bagaimana mereka menjelaskan arti label kepada orang tua mereka. Mereka mengatakan bahwa orang tua mereka mendengarkan instruksi mereka saat berbelanja, dan bahwa orang tua mereka senang dan bangga ketika mereka mempelajarinya di sekolah.

Tautan sumber: https://baocantho.com.vn/-gieo-mam-loi-song-ben-vung-a159586.html