Hanoi termasuk dalam 13 surga kuliner dunia.

VTV.vn - Hanoi masuk dalam daftar 13 kota kuliner teratas di dunia berkat kulinernya yang lezat, pho yang terkenal, kopi telur yang unik, dan pengalaman budaya yang kaya.

Baru-baru ini, platform perjalanan daring ternama dunia, Tripadvisor, mengumumkan daftar 13 kota yang menawarkan pengalaman kuliner terbaik di dunia . Dalam peringkat ini, Hanoi berhasil menyamai "surga kuliner" seperti Tokyo (Jepang), Paris (Prancis), atau Bangkok (Thailand). Hal ini bukan hanya kabar baik bagi industri pariwisata Vietnam, tetapi juga menegaskan daya tarik kuliner Hanoi yang unik di mata wisatawan mancanegara.

Masakan

Menurut Tripadvisor, kuliner telah lama menjadi bagian penting dari perjalanan wisata. Menikmati makanan bukan sekadar pengalaman mencicipi, tetapi juga cara bagi wisatawan untuk mempelajari budaya, sejarah, dan gaya hidup masyarakat setempat. Dari pasar yang ramai dengan pedagang kaki lima yang merokok, hingga restoran mewah berbintang Michelin, setiap kota dalam daftar ini menawarkan perjalanan budaya melalui setiap cita rasa.

Hanoi menonjol di antara destinasi kuliner global berkat kemampuannya memadukan tradisi dan kreativitas. Kuliner negeri yang telah dihuni ribuan tahun peradaban ini sangat dihargai karena kecanggihan, keanggunan, dan fokusnya dalam melestarikan cita rasa alami bahan-bahannya. Saat berkunjung ke Hanoi, pengunjung tidak hanya menikmati hidangan lezat, tetapi juga menyelami kisah-kisah bersejarah, merasakan nuansa budaya Vietnam melalui setiap hidangan.

Rasa Ibukota Seribu Tahun

Di antara hidangan-hidangan yang menjadi ciri khas Hanoi, pho ditonjolkan oleh Tripadvisor sebagai simbol kuliner yang tak boleh dilewatkan. Semangkuk pho dengan cita rasa khas Hanoi merupakan perpaduan harmonis dari berbagai elemen: kuah bening namun kaya, manis dari tulang yang direbus lama; mi pho yang lembut namun tetap kenyal; irisan tipis daging sapi atau ayam yang empuk; dan rempah-rempah pendamping seperti lemon, cabai, herba, dan stik goreng tepung yang renyah. Semuanya menciptakan perpaduan yang seimbang dan lembut—rasa yang tak terlupakan bagi pengunjung yang pernah mencicipinya.

Foto ilustrasi

Tak hanya pho, kopi telur juga menjadi nama yang membuat pengunjung internasional penasaran dan antusias. Minuman yang tampak sederhana ini membutuhkan keterampilan dalam setiap langkahnya. Kuning telur dikocok halus dengan susu kental manis atau gula, lalu dituangkan perlahan di atas lapisan kopi yang kaya rasa. Saat dinikmati, rasa telur yang kaya berpadu dengan rasa kopi yang sedikit pahit, menciptakan sensasi yang baru sekaligus familiar. Banyak wisatawan setelah meninggalkan Hanoi masih mengenang cita rasa unik kopi ini, menganggapnya sebagai kenangan perjalanan yang tak terlupakan.

Selain pho dan kopi telur, kuliner Hanoi juga memikat wisatawan dengan ratusan hidangan pedesaan yang kental dengan gaya Utara seperti bun cha, bun thang, kue ikan La Vong, banh cuon, com lang Vong...

kota Tua

Untuk merasakan cita rasa kuliner Hanoi sepenuhnya, Tripadvisor merekomendasikan pengunjung untuk mengunjungi Kawasan Kota Tua, yang melestarikan banyak nilai budaya dan kuliner tradisional. Di sini, jalan-jalan kecilnya dipenuhi dengan restoran-restoran tua, tempat para koki lokal masih melestarikan metode memasak asli yang diwariskan turun-temurun. Berjalan di jalanan yang ditumbuhi pepohonan, mendengarkan suara malam dan aroma pedagang kaki lima, pengunjung akan dengan jelas merasakan jiwa kuliner Hanoi yang sederhana namun mendalam.

Hanoi berdiri bahu-membahu dengan "surga cita rasa" dunia

Selain Hanoi, daftar 13 destinasi kuliner teratas Tripadvisor juga mencakup banyak ibu kota kuliner ternama seperti Tokyo (Jepang), Buenos Aires (Argentina), New Orleans, Pulau Maui, dan Charleston (AS), Istanbul (Turki), Paris (Prancis), New Delhi (India), Athena (Yunani), Marrakesh (Maroko), Bangkok (Thailand), dan Florence (Italia). Setiap kota memiliki identitasnya sendiri, mulai dari sushi lezat khas Jepang, pasta tradisional Florence, hingga kari India yang kaya rasa. Masuknya Hanoi ke dalam daftar ini menunjukkan bahwa kuliner Vietnam telah mencapai taraf internasional, mampu bersaing dengan kuliner-kuliner ternama yang telah lama ada.

Bangga dengan posisi kuliner Vietnam

Pengakuan Tripadvisor terhadap Hanoi tidak hanya membantu mempromosikan citra ibu kota, tetapi juga membuka peluang bagi kuliner Vietnam untuk terus mengukuhkan posisinya di peta pariwisata global. Dengan keragaman dan kedalaman budayanya, Hanoi bukan hanya tempat bagi wisatawan untuk mengagumi tempat-tempat indah, tetapi juga tempat pertemuan untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Dari semangkuk pho hangat di pagi hari, secangkir kopi telur yang kaya rasa di kedai kecil kuno, hingga ratusan hidangan pedesaan bercita rasa Utara yang kental, setiap rasa menyimpan kisah tentang masyarakat dan sejarah Vietnam. Itulah sebabnya Hanoi pantas disebut sebagai salah satu destinasi kuliner terbaik dunia di mana setiap hidangan tak hanya mengenyangkan perut, tetapi juga menyegarkan jiwa pengunjungnya.

Dalam konteks wisata kuliner yang semakin mendunia, mengunjungi Hanoi merupakan ajakan menarik bagi mereka yang mencintai kuliner dan ingin menjelajahi kedalaman budaya Vietnam. Dengan cita rasa yang familiar sekaligus unik, Hanoi pasti akan terus memikat hati jutaan wisatawan mancanegara di tahun-tahun mendatang.

Sumber: https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm