Barang palsu merajalela, segera tutup celahnya

Barang palsu adalah makanan, termasuk jaringan produksi dan perdagangan susu palsu yang baru-baru ini digerebek polisi, yang memicu kemarahan publik. Pertanyaannya, hukum apa saja yang memungkinkan barang palsu merajalela belakangan ini?

Dua rumah sakit, Rumah Sakit Pusat Militer 108 dan Rumah Sakit Umum Bac Kan , telah menginformasikan bahwa dua jenis susu yang diproduksi oleh perusahaan-perusahaan ini telah memenangkan tawaran untuk memasok rumah sakit dan telah menyarankan pasien untuk menggunakannya selama periode terakhir.

"Insiden" ini menunjukkan bahwa kepatuhan terhadap prosedur tidak menjamin kualitas. Produk berkualitas buruk tetap dapat memenangkan tender jika dokumen teknis hanya formalitas belaka.

Susu palsu masuk rumah sakit meski penawarannya "benar"

Kedua rumah sakit mengonfirmasi bahwa "produk ini mulai digunakan setelah proses penawaran sesuai dengan peraturan perundang-undangan".

Menurut Dr. Nguyen Huy Hoang (Pusat Oksigen Tekanan Tinggi Vietnam-Rusia, Kementerian Pertahanan Nasional ), kisah susu dari perusahaan produksi susu palsu yang beredar di pasaran hingga ke rumah sakit telah menunjukkan celah hukum.

Produk-produk tersebut diiklankan dengan "bahan-bahan langka" seperti sarang burung walet dan cordyceps, tetapi setelah diuji, ternyata sama sekali tidak ada. Kandungan nutrisinya sebenarnya kurang dari 70% - cukup untuk dianggap palsu menurut hukum Vietnam.

"Yang lebih berbahaya lagi, produk-produk ini masuk ke rumah sakit melalui jalur lelang yang sah. Ini membuktikan bahwa jaringan produksi, pemasaran, dan legalisasi dokumen ini sangat sistematis dan melewati berbagai tahapan pengawasan.

Melalui "insiden" ini, terlihat bahwa kepatuhan terhadap proses tender tidak menjamin kualitas. Produk berkualitas buruk tetap dapat memenangkan tender jika dokumen teknis hanya formalitas. Kontraktor umumnya hanya disetujui di atas kertas, tanpa pengujian kapasitas yang sebenarnya. Tidak ada inspeksi kualitas batch setelah tender dimenangkan.

Kenyataannya, proses impor terutama didasarkan pada kuantitas, tanggal kedaluwarsa, dan label, tetapi tidak ada sistem pengujian independen, terutama untuk produk "di luar daftar asuransi kesehatan " yang dibayar sendiri oleh pasien, kata Dr. Hoang.

Konsumen harus dilindungi oleh hukum dari belantara produk susu. Dalam foto: sebuah toko susu di depan gerbang rumah sakit - Ilustrasi: CHI TUE

Apakah rumah sakit harus melakukan pengujian setelah menerima barang?

Menurut Dr. Nguyen Huy Hoang, setelah insiden ini, perlu dilakukan proses pengujian pasca-impor sebelum digunakan pada pasien. Pada saat yang sama, perlu meningkatkan peran Dewan Obat dan Perawatan dalam menyetujui produk. Bangun sistem peringatan internal, tanggapi keraguan dari dokter dan pasien, serta tinjau dan evaluasi ulang semua pemasok.

Selain itu, untuk lembaga pengelola negara, tetapkan secara jelas tanggung jawab antarkementerian dalam pengelolaan nutrisi medis dan pangan fungsional. Perkuat pasca-inspeksi, inspeksi berkala, dan pengungkapan hasil kepada publik; terapkan teknologi untuk melacak asal produk di rumah sakit dan apotek.

Bapak Dao Xuan Co, direktur Rumah Sakit Bach Mai, mengatakan bahwa rumah sakit tidak memiliki fungsi pengujian barang, sehingga pihak berwenang harus memeriksa kualitas barang, mulai dari impor, produksi, hingga peredarannya, untuk memastikannya. Dengan demikian, ketika barang tiba di rumah sakit, dokter dan pasien dapat menggunakannya dengan tenang.

Selain itu, pimpinan unit juga harus bersikap "jujur" agar tidak mau disuap oleh pelaku usaha, sehingga barang palsu yang kualitasnya jelek dan didiskon besar-besaran tidak bisa masuk ke rumah sakit.

"Pada kenyataannya, pasien harus menanggung beban tambahan terkait makanan fungsional. Mentalitas pasien adalah bahwa apa pun yang diresepkan dokter, pasien seringkali harus berusaha membelinya," kata Bapak Co.

Menurut Tn. Co, di Rumah Sakit Bach Mai, dokter tidak diizinkan meresepkan atau memberi nasihat tentang makanan fungsional, dan apotek rumah sakit tidak menjual makanan fungsional.

Hal ini telah dilakukan di rumah sakit selama 3 tahun. Dalam menangani penyakit, metode pengobatan dan obat-obatan merupakan faktor kunci. Dokter dapat memberikan saran tentang nutrisi harian tambahan bagi pasien.

"Meresepkan makanan fungsional tambahan akan meningkatkan beban keuangan bagi pasien, sementara efektivitasnya belum jelas," kata Tn. Co.

Di dalam "ekosistem" produksi dan perdagangan susu palsu - Foto: Surat Kabar CAND

“Celah” dari Dekrit 15

Menurut Dinas Keamanan Pangan (DKP), produk nutrisi diproduksi sesuai ketentuan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 15 dengan menyerahkan berkas deklarasi dan produk deklarasi mandiri. Fasilitas hanya perlu menyerahkan sertifikat uji indikator keamanan yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesehatan sesuai prinsip manajemen risiko.

Keputusan tersebut tidak mewajibkan sertifikat pengujian indeks mutu. Hal ini juga menyebabkan perusahaan tidak menguji indeks mutu produk saat menyerahkan dokumen, karena tidak diwajibkan.

Berbicara kepada Tuoi Tre , Bapak Vu Duc Toan, Kepala Departemen Inspeksi dan Profesional Dinas Keamanan Pangan Provinsi Hoa Binh, mengatakan bahwa pasca-inspeksi produk didasarkan pada "faktor risiko". Sementara itu, produk-produk ini terdaftar di daerah setempat, tetapi tidak ada produk di daerah tersebut, dan dinas belum menerima umpan balik dari masyarakat sehingga tidak melakukan pasca-inspeksi produk.

Di Hanoi, meskipun pada tahun 2023 tim inspeksi secara acak mengambil sampel produk di gudang: 4 sampel dari Rance Pharma dan 1 sampel dari Hacofood.

Namun, pekerjaan pasca-inspeksi didasarkan pada pedoman Keputusan 15, yang memeriksa faktor-faktor yang secara langsung memengaruhi kesehatan manusia, khususnya indikator keselamatan. Oleh karena itu, dalam inspeksi ini, hasil uji semua sampel memenuhi indikator keselamatan.

Dapat dilihat bahwa manajemen pasca inspeksi dan mutu pangan saat ini hanya berfokus pada pengendalian indikator keamanan (indikator mikrobiologi dan logam berat) dari pra inspeksi sampai pasca inspeksi dan pencegahan bahaya (pengujian untuk mencegah penggunaan zat terlarang dalam pangan) pada tahap pasca inspeksi.

Dalam penilaian dampak Keputusan 15, Departemen Keamanan Pangan juga mengakui bahwa meskipun pekerjaan pasca-inspeksi masih dipertahankan, pekerjaan inspeksi, pemeriksaan, dan pasca-inspeksi keamanan pangan hanya sebagian yang memenuhi persyaratan aktual.

Disamping itu, menurut ketentuan yang berlaku, pasca audit juga mempunyai ketentuan tersendiri, tidak dapat dilakukan “kapan saja” tetapi harus ada rencana.

Pemeriksaan pasca-inspeksi biasanya dilakukan sesuai dengan rencana tahunan; pemeriksaan mendadak akan dilakukan ketika ada tanda-tanda pelanggaran, keluhan, atau masukan dari konsumen, atau atas permintaan pekerjaan pemeriksaan khusus, atau sesuai dengan keputusan mendadak dari otoritas yang berwenang.

Setelah 7 tahun dilaksanakan, Keputusan No. 15 telah mengungkap banyak celah dalam pengelolaan produk yang dideklarasikan sendiri dan penyampaian berkas deklarasi.

Keputusan 15 sedang direvisi.

Saat ini, Departemen Keamanan Pangan tengah mencari pendapat untuk mengubah Keputusan 15, termasuk beberapa amandemen untuk memperkuat pasca-inspeksi dengan tujuan mengendalikan dan lebih lanjut meningkatkan kualitas pangan dan mengendalikan organisasi dan individu yang mendaftarkan deklarasi atau mendeklarasikan sendiri produk beserta fitur dan kegunaannya; dan mengubah produk setelah deklarasi produk.

Secara khusus, untuk bahan-bahan produk yang termasuk dalam kelompok makanan perlindungan kesehatan, formulanya hanya perlu mencakup bahan-bahan yang menciptakan efek produk dan bahan-bahan yang membantu menstabilkan formula produk (antioksidan, menghindari interaksi dan ketidakcocokan dengan bahan-bahan yang menciptakan efek)...

Belum ada daftar produk yang diproduksi oleh 11 perusahaan tersebut.

11 April: Kementerian Keamanan Publik membubarkan 11 perusahaan yang memproduksi 573 merek berbagai jenis susu bubuk.

14 April: Kementerian Perindustrian dan Perdagangan menyatakan "tidak tunduk pada manajemen"

15 April: Kementerian Kesehatan meninjau produk yang diterbitkan di tempat lain

17 April: Perdana Menteri Pham Minh Chinh menandatangani dan mengeluarkan surat perintah No. 40 tentang penanganan produksi dan distribusi susu palsu.

20 April: Kementerian Kesehatan meninjau konsultasi resep dan iklan susu di fasilitas medis

Hingga saat ini, tidak ada daftar produk yang diproduksi oleh 11 perusahaan tersebut.

Eropa dan Amerika: Manajemen susu: ketat dan ketat

Konter produk susu di sebuah supermarket di Eropa - Foto: DAIRY HERD

* Di Eropa: Dikenal sebagai salah satu pasar yang paling ketat dan menuntut di dunia, Eropa telah memberlakukan sistem keamanan pangan dan kendali mutu untuk semua produk susu.

Undang-Undang Pangan Umum (GFL) Uni Eropa menempatkan tanggung jawab utama pada produsen pangan dan pakan untuk memastikan keamanan pangan di semua tahap – termasuk produksi, pemrosesan, dan distribusi dari pertanian hingga ke meja makan.

Negara-negara anggota bertanggung jawab untuk menegakkan peraturan tersebut, serta memantau dan memastikan bisnis mematuhi hukum, menurut informasi dari Asosiasi Susu Eropa (EDA).

Thomas Linsinger, pejabat ilmiah untuk kesehatan dan urusan konsumen di Komisi Eropa (EC), mengatakan pada bulan Januari bahwa Pusat Penelitian Gabungan EC telah mengembangkan bahan referensi baru yang disebut ERM-BD519 untuk menguji kemurnian lemak susu dan mendeteksi produk yang dipalsukan dengan lemak murah.

Pencapaian ini menyediakan laboratorium dengan alat yang andal untuk menjalankan ISO 17678/IDF 202 - standar pengujian kualitas susu yang diakui Uni Eropa.

Selain itu, UE mendirikan Sistem Peringatan Cepat untuk Pangan dan Pakan (RASFF) pada tahun 1979.

Ini adalah alat data dan peringatan daring yang memungkinkan konsumen memperoleh akses gratis untuk mencari informasi tentang keamanan pangan dan pakan di antara negara-negara Uni Eropa, sehingga mencegah produk yang tidak aman mencapai pasar atau mencapai konsumen.

Selain itu, peraturan pengemasan produk Uni Eropa mengharuskan produk susu memiliki informasi yang jelas dan akurat, membantu konsumen membuat keputusan pembelian yang lebih cerdas dan mencegah penipuan.

* Di AS: Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) bertanggung jawab untuk menetapkan semua standar untuk komposisi, kualitas, dan pelabelan susu dan produk susu.

Selain itu, FDA juga bertanggung jawab untuk menegakkan peraturan ini melalui inspeksi rutin terhadap fasilitas pemrosesan susu, pengujian sampel susu, dan pemantauan pelabelan dan iklan produk-produk ini.

Dalam menangani masalah susu palsu, FDA pertama-tama akan mengumpulkan informasi tentang tren dan kasus penipuan susu di pasaran dari berbagai sumber. Kemudian, FDA akan melakukan pengujian terhadap produk susu yang dicurigai dan menguji alat deteksi penipuan makanan baru, termasuk metode kimia dan biologis.

Selain itu, badan tersebut juga secara berkala mengambil sampel banyak produk susu di pasaran untuk memeriksa kualitasnya, menurut situs web resmi FDA.

Selain FDA, Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memiliki peran dalam mengeluarkan kerangka hukum, mempromosikan dan meneliti susu, memantau kualitas produk melalui sistem klasifikasi dan standardisasi, hingga mengelola pasar susu AS lebih dekat, menurut situs web resmi FDA.

Baca selengkapnya Kembali ke Topik

Kembali ke topik

DUONG LIEU - KHANH QUYNH

Sumber: https://tuoitre.vn/hang-gia-long-hanh-bit-ngay-lo-hong-20250421081852799.htm