Hanh Nguyen dan bank makanan gratis di Belanda

Orang Belanda punya pepatah, "Jangan memberi diri sendiri, tapi beri diri sendiri", yang cukup mirip dengan pandangan orang Vietnam, "Cara memberi lebih baik daripada apa yang diberikan". Ada banyak hal menarik yang disadari dan ingin dibagikan Hanh Nguyen sejak menjadi sukarelawan di Voedselbank, sebuah bank makanan di Belanda.

Rasa ingin tahu mendorong

Bank makanan adalah bentuk penyediaan makanan gratis bagi mereka yang tidak memiliki atau tidak mampu memenuhi kebutuhan makan sendiri. Ini juga merupakan cara untuk mengurangi sampah makanan. Menurut statistik dari Asosiasi Bank Makanan Belanda (Voedselbanken.nl), pada tahun 2023-2024, negara ini akan memiliki 177 bank makanan, 10 pusat distribusi utama, dan menerima partisipasi sekitar 14.000 relawan. Hanh Nguyen, 26 tahun, asal Vietnam, adalah salah satu relawan yang bekerja di sebuah bank makanan di kota Hoogeveen, provinsi Drenthe.

Hanh Nguyen dan Tuan Dekker

Ketika pindah ke Hoogeveen, Hanh juga memiliki tetangga baru, Bapak Arie Dekker. Bapak Dekker berusia 83 tahun dan telah menjadi sukarelawan di bank makanan tersebut sejak pensiun di usia 67 tahun. Kisah-kisah tentang bank makanan yang diceritakan kakeknya (panggilan sayang Hanh untuk tetangganya yang baik hati) membuatnya penasaran, dan banyak pertanyaan muncul di benaknya tentang bagaimana orang Belanda melakukan kegiatan amal, memerangi pemborosan makanan, dan mengapa ini merupakan pekerjaan yang harus dilakukan setiap minggu, bukan hanya saat Anda ingin melakukannya?

Untuk mendapatkan jawaban praktis, Hanh meminta Pak Dekker untuk mengizinkannya bekerja di bank makanan Hoogeveen selama beberapa jam setiap hari Senin. Setelah itu, ia resmi menjadi pekerja tetap di sana. Hanh berbagi: “Makanan yang diimpor ke bank sebagian besar berasal dari sumbangan supermarket, perusahaan, gereja, dan para filantropis... Individu juga dapat menyumbangkan makanan yang tidak terpakai, berbagi barang yang dibeli di supermarket, menyumbangkan uang dari hasil penjualan besi tua dan barang-barang plastik... Relawan di bank makanan juga dikenal sebagai profesional yang tidak dibayar.”

Halo Hanh

Sebagian besar relawan terlibat dalam proses utama pengumpulan dan pendistribusian makanan aman. Mereka juga menangani penggalangan dana, akuntansi keuangan, hukum, komunikasi, kesekretariatan, dan sebagainya. Sebelumnya, Hanh menyaksikan bagaimana makanan didistribusikan dalam kantong hadiah, dibagi rata. Oleh karena itu, ada situasi di mana orang-orang tidak menyukai makanan yang diberikan dan tidak menggunakannya, sehingga makanan kembali terbuang sia-sia. Lalu, ada orang-orang yang mendaftar tetapi tidak datang untuk mengambil.

Meningkatkan bank makanan di Belanda sesuai model supermarket untuk memudahkan penerima memilih

Baru-baru ini, bank makanan telah diubah menjadi model supermarket. Masyarakat yang berada dalam situasi sulit diperbolehkan datang dan memilih makanan yang mereka butuhkan. Makanan yang paling populer untuk dipilih sendiri adalah sosis kaleng, sup tomat, sup ayam, sereal, susu, kue, dll. Jumlah produk yang diterima setiap kali bergantung pada jumlah anggota keluarga dan diberi kode warna agar para relawan dapat memeriksanya.

Jadi, siapa yang diundang ke bank makanan untuk menerima makanan gratis? Hanh berkata: “Penerima bantuan bank makanan dinilai berdasarkan jumlah uang yang tersisa setiap rumah tangga setiap bulan untuk membeli makanan dan pakaian. Pemerintah menghitung dengan menjumlahkan semua pendapatan lalu mengurangi biaya tetap seperti listrik, air, dll. Setiap minggu, sistem perbankan di Belanda ini membagikan makanan kepada sekitar 120.000 nasabah. Bank makanan tidak hanya membantu masyarakat miskin tetapi juga meluncurkan kampanye perlindungan lingkungan. Pemborosan makanan dan pemusnahan makanan berlebih juga menyebabkan pencemaran lingkungan yang signifikan.”

Menurut Asosiasi Bank Makanan, statistik menunjukkan bahwa 1,8-2,7 juta ton makanan terbuang di Belanda setiap tahun, setara dengan 6,3-8,8 miliar EUR. Rata-rata, setiap orang Belanda akan membuang sekitar 33,4 kg makanan di rumah pada tahun 2022 (menurut situs web pemerintah : www.rijksoverheid.nl). Roti, nasi, dan pasta adalah makanan yang paling banyak terbuang. Dalam beberapa tahun terakhir, tingkat pemborosan makanan telah menurun, tetapi pemerintah masih menghimbau lebih banyak inisiatif anti-pemborosan.

Setelah bekerja di sini cukup lama, Hanh merasa terikat dan mempelajari banyak hal menarik tentang proses pengelolaan makanan, cara berbagi kelebihan makanan, dan cara memberi/menerima untuk menunjukkan apresiasi atas nilai makanan. Melalui kanal pribadinya "Hallo Hanh" di YouTube, Facebook, dan TikTok, Hanh mencari cara untuk berbagi lebih banyak tentang pekerjaan di bank makanan guna meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pendistribusian kelebihan makanan dan pencegahan pemborosan makanan.

LAM VAN

Sumber: https://www.sggp.org.vn/hanh-nguyen-va-ngan-hang-thuc-pham-mien-phi-o-ha-lan-post747008.html