Babi CP Kotor: Saat foto, anjing laut tidak bisa berbohong

Jangan biarkan konsumen berpaling

Pada tanggal 30 Mei 2025, di media sosial, sebuah unggahan oleh pemilik akun Jonny Lieu (dengan 29.000 pengikut) muncul dan dengan cepat dibagikan beserta isinya yang mengecam sejumlah pelanggaran berat yang dilakukan oleh pimpinan Perusahaan Gabungan Peternakan CP Vietnam, yang terjadi di CP Fresh Shop My Xuyen, Kotapraja My Xuyen, Distrik My Xuyen, Provinsi Soc Trang ).

Foto-foto babi yang sakit telah beredar di media sosial Facebook milik Jonny Lieu dalam beberapa hari terakhir. Foto dari Facebook Jonny Lieu

Secara spesifik, isi postingan tersebut menyebutkan masalah: "Setiap hari, toko tersebut secara teratur mencampur babi dan ayam yang sakit, dan beberapa potongan daging babi yang berbau busuk dibawa kembali ke Fresh Shop untuk diinstruksikan kepada karyawan agar dijual ke pasar di Soc Trang . "

Secara khusus, menurut artikel ini, produk babi dan ayam yang sakit dan tidak memenuhi persyaratan sensorik (berbintik merah, abses, nanah) atau telah dipotong-potong atau berbau busuk masih dikirim ke Fresh Shop untuk dijual...

Perwakilan Perusahaan Gabungan Peternakan CP Vietnam juga mengonfirmasi bahwa foto tersebut diambil pada dini hari tanggal 26 Maret 2022, di rumah potong hewan Dung Nga. Dua potong babi dengan dermatitis parah dan berat total 72,7 kg kemudian dimusnahkan di tempat sesuai prosedur yang benar, digunakan sebagai pakan akuatik, dan dilakukan pencatatan.

Mungkin, gambar yang dengan jelas menunjukkan tanggal, waktu, lokasi, dan bintik-bintik merah yang terlihat jelas pada kedua bangkai babi tersebut sudah menjelaskan semuanya. Hal ini membuat banyak konsumen merinding meskipun CP menjelaskan bahwa babi yang terinfeksi penyakit itu bukan untuk dikonsumsi melainkan digunakan sebagai pakan akuatik. Banyak orang bahkan membagikannya di media sosial dan bertanya: "Keluarga ini masih memiliki satu nampan daging CP dan sekantong sosis CP, haruskah kita terus menggunakannya?"

Beberapa distributor mengumumkan akan menghentikan penjualan produk untuk sementara.

Beberapa distributor mengumumkan penghentian sementara penjualan produk. Foto:

Tara Mart

Kemarin sore dan pagi ini, sejumlah toko makanan telah menghentikan sementara pasokan produk daging babi CP, dan menyatakan akan menunggu hingga ada pengumuman resmi dari pihak berwenang. Menurut perwakilan dari sistem ini, penghentian sementara ini merupakan langkah pencegahan untuk menunggu informasi lebih lanjut guna memverifikasi dan memastikan keamanan konsumen.

Sementara itu, beberapa sistem distribusi besar menyatakan bahwa, karena kurangnya kesimpulan resmi dari pihak berwenang, berdasarkan komitmen CP terhadap pengendalian mutu, para pelaku usaha masih mengimpor barang. Namun, mereka juga memantau dengan cermat perkembangan terkait "drama" CP yang menjual daging babi sakit. Namun, menurut supermarket-supermarket ini, daya beli daging babi CP telah menurun tajam. Menurut survei yang dilakukan oleh wartawan dari Surat Kabar Cong Thuong di beberapa supermarket besar di Hanoi , daging babi CP masih tersedia di rak-rak toko, tetapi sangat sedikit pelanggan yang membelinya.

Ketika foto, perangko tidak bisa berbohong

Bersamaan dengan masalah keamanan pangan, apa yang dikhawatirkan konsumen adalah segel persegi panjang yang dicap pada dua potong daging babi yang terkena penyakit.

Contoh stempel karantina ternak dan unggas

Contoh stempel pembatalan untuk ternak tercantum dalam Lampiran IV Surat Edaran 09/2016/TT-BNNPTNT tanggal 1 Juni 2016 dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan (sekarang Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup). Foto: MH

Sesuai ketentuan Surat Edaran Nomor 09/2016/TT-BNNPTNT tanggal 1 Juni 2016 Kementerian Pertanian dan Pembangunan Daerah Tertinggal (sekarang Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup) tentang Pengawasan Pemotongan dan Pemeriksaan Higiene Kedokteran Hewan, pada Pasal 2 Bab III Surat Edaran tersebut diatur mengenai contoh stempel pengawasan pemotongan yang digunakan pada rumah potong hewan untuk konsumsi dalam negeri.

Secara spesifik, stempel persegi panjang (panjang 80 mm, lebar 50 mm) dengan tulisan "KSGM" terukir di tengahnya digunakan untuk menempelkan stempel pada karkas sapi untuk konsumsi domestik. Stempel oval akan ditempel pada daging sapi yang harus diperlakukan dengan higiene veteriner, dengan tulisan "VESTY TREATMENT" terukir di dalamnya. Untuk daging sapi yang harus dimusnahkan, stempel segitiga akan ditempel pada karkas, dengan tinggi 22 mm di tengahnya, dan bertuliskan "DESTRUCTION".

Dengan demikian, sesuai dengan Surat Edaran 09, potongan daging babi yang diduga terjangkit penyakit yang beredar di media sosial wajib diberi stempel berbentuk oval atau segitiga, bukan berbentuk persegi panjang.

Namun, gambar babi yang sakit itu dicap dengan bentuk persegi panjang—cap kontrol pemotongan yang dicap pada karkas sapi untuk konsumsi domestik? Hal ini tidak menutup kemungkinan bahwa produk daging babi ini mungkin telah dipasarkan.

Menanggapi hal ini, Ibu Nguyen Thu Thuy, Wakil Direktur Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan (Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup), mengatakan bahwa stempel persegi panjang tersebut hanya digunakan untuk produk yang layak beredar di pasaran, artinya produk tersebut telah melewati karantina dan aman bagi konsumen. Oleh karena itu, berdasarkan gambar dan stempel pada karkas babi yang sakit, petugas veteriner di rumah potong hewan telah melakukan stempel tersebut, yang melanggar peraturan.

Pertanyaannya adalah unit mana yang mengeluarkan stempel pengawasan penyembelihan terhadap potongan babi yang diduga berpenyakit dan apakah pekerjaan pengawasan veteriner telah sesuai dengan peraturan dan adakah celah hukum?

Demi mengidentifikasi penyebabnya secara jelas dan menghindari risiko produk daging di bawah standar "lolos" dari sistem pengawasan dan sampai ke konsumen, pada 3 Juni, Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup, Phung Duc Tien, mengirimkan surat kepada Departemen Peternakan dan Kedokteran Hewan. Surat tersebut berisi permintaan kepada departemen tersebut untuk memimpin dan berkoordinasi dengan otoritas terkait di Provinsi Hau Giang, Provinsi Soc Trang, serta instansi dan unit terkait untuk meninjau, memverifikasi, dan mengklarifikasi kasus pemberian stempel karantina oleh petugas veteriner yang melanggar peraturan terkait babi sakit dari Perusahaan Gabungan Peternakan CP Vietnam; unit mana yang mereka ikuti; dan tanggung jawab yang harus dijalankan sesuai peraturan dan ketentuan terkait.

Selain itu, untuk segera memberikan kepastian kepada konsumen dan mencegah dampak negatif terhadap produksi dan rantai pasok daging ternak dan unggas, pagi ini (4 Juni), Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Phung Duc Tien juga menandatangani Surat Pemberitahuan Resmi No. 2763/BNNMT-CNTY yang meminta Kementerian Keamanan Publik untuk melakukan investigasi, verifikasi, klarifikasi terhadap informasi yang tersebar di media sosial, serta menindak tegas organisasi dan individu yang melakukan pelanggaran (jika ada).

CP Vietnam mendapatkan izin investasi pada tahun 1993 sebagai perusahaan yang 100% sahamnya dimiliki asing. Pada tahun 2008, CP Vietnam Livestock Company Limited resmi berubah menjadi CP Vietnam Livestock Joint Stock Company. Menurut laporan keuangan CP Foods, Vietnam akan menjadi pasar asing terbesar perusahaan pada tahun 2024. Pendapatan dari Vietnam menyumbang sekitar 21% dari total pendapatan, setara dengan 122 miliar baht. Hal ini menunjukkan bahwa konsumen Vietnam membantu CP menjalankan bisnisnya dengan lebih sukses.

Namun, para ahli juga mengatakan bahwa pelanggan tidak loyal terhadap merek, melainkan loyal terhadap kualitas produk. Konsumen memilih makanan Berkat komitmen terhadap kualitas makanan. Namun, ketika kualitas menurun, kepercayaan pelanggan pun ikut goyah atau bahkan runtuh. Oleh karena itu, jangan pernah mengorbankan kualitas demi keuntungan jangka pendek. Kualitas produk harus selalu diutamakan untuk menjaga loyalitas pelanggan.

Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup, Phung Duc Tien, juga menekankan pentingnya melindungi dan mendukung bisnis yang menjalankan bisnis dengan jujur dan mematuhi hukum. Namun, membuang limbah ke lingkungan, menyembelih babi yang sakit, dan menyebarkan penyakit sama sekali dilarang. Tidak akan pernah ada toleransi, manajemen yang longgar, atau toleransi terhadap tindakan yang mengabaikan hukum, nyawa, dan kesehatan lebih dari 100 juta orang.

Nguyen Hanh

Sumber: https://congthuong.vn/heo-cp-ban-khi-buc-anh-con-dau-khong-the-noi-doi-390791.html